陕北靖边订婚需要带上礼金、酒水、礼服、鲜花等一系列礼仪用品。其中,礼金是必需品,一般根据当地风俗习惯定额。酒水则是主要款待客人的物品,礼服和鲜花可以体现主人的精心准备和热情款待。此外,如果需要设置婚宴现场,还需要带上餐桌、桌布、餐具等物品。总之,订婚礼仪需要细心准备,以表达主人的诚意和人情味。