多少鲜花椒能晒一斤干花椒皮？

一、多少鲜花椒能晒一斤干花椒皮？

大约3到6斤的鲜花椒可以晒一斤干花椒皮。这个影响因素很多的，比如花椒的品种、花椒的成熟度、花椒的结果量等。但影响最大的是干花椒的含子量，开口越多的干花椒越好，但重量也越轻，相反含子越多的花椒越重。

假如花椒含子量相同，花椒不够成熟的含水量较重，需要的鲜花椒更多。花椒果子密实的，需要的鲜花椒更少。还有摘花椒时摘的叶子多少也有影响。

二、新鲜花椒算不算绿通？

不是

不是的,花椒不是绿通。因为花椒不属于鲜活农产品,而是一种调味干品而且保质期长,所以不是绿通

花椒籽不属于绿通，即便是新鲜的花椒也不属于绿通，所以在高速公路上通行是要收取一定过路费的。

一般情况下，绿通的蔬菜包括：萝卜、白菜、胡萝卜、西兰花、生菜、香菜、蒜苗、韭菜、辣椒、西红柿等等。

花椒，是重要的调味品，是川菜的重要标志。

花椒可用作中药，有温中行气、逐寒等功效。

三、青花椒寄快递怎么包装？

将新鲜的青花椒洗净后过一遍开水，快速搅动，将花椒和水分开，找一个可以密封的盒子，将花椒放进去，然后将冷却加过盐的花椒水也一同倒入，密封即可。

一般的快递3天左右,如果你担心时间问题,可以寄顺丰,鲜花椒的保鲜可以用真空包装,这样保质期时间会长一些。

四、新鲜花椒怎么泡着吃？

首先选用新鲜的花椒，搞一瓶花生油用小火加热到油熟透，起锅直至油冷透，把新鲜的花椒放一大玻璃杯中，然后加入花生油加盖放置一个月即可！花生油：花椒=1:0.3（质量比）将花椒粉放进油里炸

1.将花椒，孜然洗净，用纱布包好.2将调和油（量可以自己掌控）放入锅中加热，油烧开后（油表面翻滚）立即关火，将包含的花椒，孜然放在锅里，直到自然冷却，即可

准备的食材，新鲜青花椒，泡椒水，盐，白酒，香料，八角，沙姜，老姜片，烧过的凉开水，。食材的比例，看食材多少而下调料的，把青花椒洗干净，去除花椒刺，去除杂物，把洗好的花椒，还有其它香料，把水凉干，准备好装花椒的玻璃罐或者其他盆也可以，装花椒的罐要干净，不能沾油，把花椒和其他配料加入玻璃罐中，用其他盆调制泡菜水，泡菜水制作好了，试好味道，再把泡菜水倒入玻璃罐中，泡制2天左右，花椒就入味了，做其他菜品时在加工制作使用……谢谢采纳，

用清油泡，防止发黑。

油泡青花椒是不会变色的，泡出来的青花椒反而会更香哦，另外，如果你想用青花椒做菜的话，首先用油泡，因为用油泡青花椒会更香，用水泡没有那么香

五、鲜花椒晒干花椒一斤晒几斤？

一斤鲜花椒一般可以晒7两干花椒。因为鲜花椒虽然看似水分充足且非常饱满，但其实里面水分含量不高，因为它的壳比较硬且厚，而且里面还有仔，因此晒干之后也不会减轻太多重量。

一、花椒采收说明花椒主要是以手摘为主，采摘时一手握住枝条，一手采摘果穗，由于果穗基部枝条长有皮刺，导致采摘时易扎破手指，故可采用边采摘边修剪的方法进行采摘。

二、花椒采摘注意事项1.、最好选晴天上午露水干后再进行采收，不能在雨天和有露水时采收，否则花椒颜色暗淡，品质低劣甚至变黑发霉。采收后必须及时摊晒，不能堆放太久。2、轻拿轻放，注意不损伤果皮。因果皮损伤后，果皮的油汁会与其它果皮相互传染，造成晒制后的花椒果皮的皮质变黑，影响花椒表面光洁和色泽，降低其价值。3、 鲜花椒采摘后保管要适当。如采收后遇雨或因时间关系不能当天晒制，因此要做好花椒的存放管理。存放点一般选择室内，存放室的条件要求：室内不漏雨、不能太通风、光线要暗、尽可能保持室内恒温，地面不返潮，最好选择土坯房和砖混房，地面为三合土。室内应保持干净，无杂物，无异味。

六、冷冻鲜花椒怎么解冻？

不用解冻，想用的时候连冰带花椒拿出来放进汤里就可以。

1、把采摘下来的新鲜青花椒用清水稍微洗一下，只要冲洗掉青花椒表面的浮灰就可以了，洗过以后就把青花椒放在通风处阴干水分。

2、准备好适量的凉开水和小塑料袋，将阴干的青花椒分别装入小塑料袋中，并在每只塑料袋里倒入适量凉开水，再密封好塑料袋口。

3、把弄好的小塑料袋放入冰箱冷冻室就可以了，想用的时候连冰带花椒拿出来弄下所需的多少放进汤里就行。这样保存的新鲜花椒1年时间也不会让青花椒变色，就和刚刚采摘下来的新鲜青花椒一样。