扬州物质文化遗产有哪些？

一、扬州物质文化遗产有哪些？

1.刘堡减水闸

刘堡减水闸位于扬州市大运河宝应段大堤的东岸，是调节运河与宝应湖之间的水位差、保障漕运水位、保护大运河堤防安全的水工设施。刘堡减水闸始建于明万历十二年（1584年），后经过多次修缮，清乾隆年间逐渐淤塞废弃。现为遗址状态，为青石砌筑，堤坝、闸墙、堤坝以及西侧摆手基本保存完好，可清晰地看到木桩基础、堤闸石工以及水闸设计与两侧水位的关系。

2.刘堡减水闸

3.邵伯古堤

邵伯古堤是位于江都市邵伯镇甘棠社区以西的运河故道东岸的一段古运河河堤。始建于宋代，用于防止邵伯湖湖水外泄，保持运河水位。明代以后，运河成为淮河的入江通道，河床逐年淤垫升高，运河逐渐成为悬河，对运河以东地势低洼的里下河地区形成巨大威胁，此段大堤作为防洪屏障被不断加高加固。邵伯古堤的修筑，使邵伯段大运河脱离湖面，成为独立航道。同时，古堤也是抵御淮河洪水，保障邵伯镇安全的重要屏障。古堤现存部分南北长300米，截面为梯形，下底宽8米，上口宽2.5～3米，高5米。

4.邵伯码头

邵伯码头是位于邵伯运河东堤上的四个古码头遗址，自北向南分别称为竹巷口码头、大码头、朱家巷码头和庙巷口码头。自从邗沟贯通江淮，邵伯成为南北往来必经之路，船舶往来日渐繁盛，因此在邵伯镇明清大运河故道两侧形成了大量码头。公元18世纪时，修建邵伯运河东岸大堤，同时修建了竹巷口码头、大码头、朱家巷码头和庙巷口码头共四座现存的码头。1936年运河改道之后，这些码头也被逐渐废弃，现作为遗址展示。

5.瘦西湖

瘦西湖位于扬州市西北郊，是从清代扬州城北垣绵延至北郊蜀冈的狭长水体，总长约4.5公里，宽度约13～116米。瘦西湖是由隋唐大运河水系和隋、唐、宋、元、明清等不同时代的城壕连缀而成的带状景观，始终与大运河保持着水源相通的互动关系。

瘦西湖最早的两段水体形成于隋代。宋元时期，与城壕连接成一个更大范围的水系，成为扬州城的西护城河。瘦西湖水道沿用历代扬州城护城河，并经人工疏浚、凿通，在清乾隆年间（1736～1795年）形成一条连贯的细长又富曲折变化的线形水体。瘦西湖是大运河的支流，同时也是大运河上独特的文化景观，瘦西湖作为扬州城市水系的重要组成部分，通过多条河道与大运河相连。瘦西湖反映了大运河沿线经济的繁荣和由此而生的文化发展情况，是与大运河带来的思想、文化、技艺的交流和汇集密不可分的运河文化景观。

6.天宁寺行宫

天宁寺位于扬州明清城北郊外城河边，是清代帝王南巡时驻在扬州的行宫。天宁寺位于丰乐上街3号，地处清代扬州城的北护城河北岸，南对拱辰门（又称天宁门）。始建于东晋，经历代重修，现存建筑格局为清同治年间修复后的遗存。天宁寺现状保存完好，由山门殿、天王殿、大雄宝殿、华严阁、东西廊房及配殿组成，现作为扬州佛教文化博物馆对外开放。

重宁寺与天宁寺隔路相望，并称“双宁”，建于清乾隆四十八年（1783年）。现存天王殿、大雄宝殿、藏经楼建筑三进。重宁寺位于长征路15号，南邻天宁寺，寺中主体建筑与天宁寺位于同一轴线，亦为清代8大名刹之一。重宁寺是清代皇帝南巡的重要史迹，乾隆皇帝赐“普现庄严”、“妙香花雨”两额及大量诗文、楹联。

7.个园

个园是清代嘉庆二十三年（1818年）在明代“寿芝园”旧址上建成的宅园，占地24000平方米，建筑面积近7000平方米，为前宅后园式江南私家园林。个园的住宅部分位于个园南侧，坐北朝南，占地3500余平方米，建筑面积3000平方米。住宅由西、中、东三路建筑组成，前后各三进，各路建筑间以火巷相隔。整体建筑群规模宏大，布局严谨，是扬州盛极一时的盐商文化和民居文化的珍贵遗存。

8.汪鲁门宅

汪鲁门宅位于扬州古运河边，始建于清光绪年间（1875～1908年），是江南典型的盐商大宅，建筑面积1700余平方米，布局规整严谨，体量宏大，用料考究，装修精致。现存遗产面阔三间，在同一中轴线上，前后九进，分别为门楼、大厅、二厅、住宅楼等，总长115米。

9.盐宗庙

盐宗庙位于扬州市区康山街20号，东、南临扬州城区大运河，西侧有何园、卢氏盐商住宅等文物古迹，北侧为天主教堂，占地面积约400平方米，建筑面积280平方米。始建于同治十二年（1873年），由两淮众盐商捐建，原有殿宇五进，庙后还有戏台，作为祭祀夙沙氏、胶鬲、管仲等盐业历史著名人物的祭祀场所。后改为祭祀曾国藩的祠堂。盐宗庙充分证明了扬州盐业在大运河发展中的重要地位。盐宗庙现保存完整，2006年修复后对外开放。

10.

卢绍绪盐商住宅

卢绍绪盐商住宅坐落在老城区康山街22号，始建于清光绪二十三年（1897年），是大运河扬州段现存规模最大的盐商住宅建筑之一，也是大运河沿线晚清盐商大型住宅的代表。现存建筑前后共九进，占地约5000平方米，主要建筑及园林有正厅、藏书楼、意园等。现作为扬州淮扬菜博物馆对外开放。

二、扬州几月份去比较合适？都有哪些可玩的景点？

现在正值阳春三月春游踏青的好时候，千古名句“烟花三月下扬州”被大家熟知，扬州三月也成了旅游旺季。如果问一些游客这句诗的作者和出处，可能真的有人是一脸懵逼直摇头。

烟花三月扬州美景

诗句出自李白的《黄鹤楼送孟浩然之广陵》，“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州。孤帆远影碧空尽，唯见长江天际流。”该诗的创作背景是：唐玄宗开元十五年（727年），李白东游归来，至湖北安陆，年已二十七岁。他在安陆住了有十年之久，不过很多时候都是以诗酒会友，在外游历，用他自己的话说就是“酒隐安陆，蹉跎十年”。也就是寓居安陆期间，李白结识了长他十二岁的孟浩然。孟浩然对李白非常赞赏，两人很快成了挚友。开元十八年（730年）三月，李白得知孟浩然要去广陵（今江苏扬州），便托人带信，约孟浩然在江夏（今武汉市武昌区）相会。几天后，孟浩然乘船东下，李白亲自送到江边。送别时写下了这首《黄鹤楼送孟浩然之广陵》。

景点：马可波罗花世界乐园、扬州八怪纪念馆、朱自清故居、东关街琼花观、东关街汪氏小苑、东关街、茱萸湾风景区、个园、何园、

三、蒲菜怎样储存？

蒲菜应该在低温且湿度适宜的环境下储存。因为蒲菜中含有较多的水分和维生素，易受到氧化、变质等影响。储存在高温、潮湿的环境中容易腐烂变质或者失去营养价值。如果想要延长蒲菜的保存时间，可以将蒲菜放入保鲜袋中密封，再放入冰箱冷藏室中储存。这样可以避免蒲菜受到大气中的细菌和外界的空气氧化的因素影响。另外，在储藏时，应尽量避免蒲菜与其他蔬菜或水果混放，以免交叉感染，影响食品安全和营养价值。

四、扬州的传统民风民俗？

扬州市位于江苏省的中部，长江下游的北岸，自古就有“苏北门户”之称。早在公元前486年，扬州就已经建城，古代得时候作杨州，相当于现在的“省”。扬州的名称最早见于《尚书?禹贡》中：“淮海维扬州”。扬州作为我国较早开展对外贸易和国际交往的城市之一。早在唐代，扬州就享有“商贾如织”与“富甲天下”的美誉，当时居住在海外的扬州经商者就有5000多人,并成为“海上丝绸之路”的著名港口。扬州自古就是中国著名的风景旅游休闲城市，古人赞美扬州的诗句都成为经典传世，如“十年一觉扬州梦”、“春风十里扬州路”、“二十四桥明月夜”等。

　　【传统建筑】

　　扬州园林自古就闻名远播，《扬州画舫录》中有“杭州以湖山胜，苏州以市肆胜，扬州以园亭胜，三者鼎峙，不分轩轾”之句，因此早在乾隆嘉庆年间，甲天下的是扬州园林，并不是苏州园林。在当时，由于扬州的盐商富甲天下，使他们有大量的财富来建造园林，非常奢华，仅扬州城内私家园林最盛时就达200多处。但是经过盐制改革、鸦片战争、天平天国战争后，大量的扬州园林或荒废，或焚毁，或拆卖，便开始由盛转衰。扬州园林不但具有皇家园林得金碧辉煌与高大壮丽，且具有大量江南园林中的建筑小品，风格自成一派。扬州园林中目前历史最悠久、保存最完整、最具艺术价值的，是坐落在扬州古城北隅的“个园”，现在是扬州著名的旅游景点。

　　【传统戏曲】

　　扬州清曲作为中国江苏历史悠久并具有影响力的曲艺之一，其早在清代康、乾年间就曾鼎盛一时，并流传于全国的很多地区。扬州清曲大部分音乐是由本地小调发展而来，且其音乐具有民间性和地域特性，曲词题材的选择极其广泛，曲目非常丰富。演唱者分为“阔口”以及“窄口”，都是“以字行腔”，注重腔韵和发声。每个曲目的演唱由一人到数人参加，现今仍保持着传统的坐唱形式，除演唱者本人以外，其他人均操一件乐器，同时还有人员不等的小型乐队伴奏，乐器以丝竹管弦和打击乐为主。2006年5月20日，该曲艺经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

　　【饮食文化】

　　扬州菜肴闻名海内外，与鲁菜、川菜、粤菜被并称为中国的“四大菜系”。扬州菜也称为淮扬菜，到现在为止已经有一千多年的历史。淮扬菜非常讲究刀工，刀功向以精细著名，尤以瓜雕享誉四方。扬州菜的菜品形态精致，滋味醇和，并在烹饪上善用火候，讲究火功。非常有名的菜品有清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、水晶肴肉、松鼠厥鱼、梁溪脆鳝等。扬州满汉全席是在康乾满汉席的基础上推出的，堪称中华第一满汉全席，其具有南北兼容的饮食文化底蕴。淮扬菜的发展经历了悠久的历史，具有深厚的饮食文化，因此很早以前就确立了中华第一大风味菜系的地位。

　　【传统工艺】

　　雕版印刷的印刷形式最早出现在中国。现存最早的雕版印刷品是目前保存在大英博物馆的公元868年的《金刚经》，但是早在大约2000年以前雕版印刷就很可能已经出现了。在印刷史上，雕版印刷被称作为“活化石”，中国雕版印刷术的发源地在扬州，并成为中国国内唯一保存全套古老雕版印刷工艺的城市，这种工艺也被列为国家非物质文化遗产。雕版印刷的第一步是制作原稿，然后将原稿反转过来摊在平整的大木板上并固定好。最后在刻好的木板上刷上墨，在印刷机中加压形成原稿的复制品。

　　【传统艺术】

　　扬州作为中国剪纸流传最早的地区之一，早在唐宋时代就有“剪纸报春”的传统。扬州人会在立春之日制作剪纸，剪成春蝶、春线、春胜等样式，“或悬于佳人之首，或缀于花下”，十分美观。此外也会剪制纸钱、纸马等，专门作为祭奠之用。发展到清朝时期，随着扬州商业的兴盛，剪纸艺人的数量大增，嘉、道年间的著名剪纸艺人以包钧为代表，其技艺超群，有“神剪”的美誉。扬州剪纸的线条清秀流畅，构图精巧雅致，形象夸张简洁，技法变中求新，形成了现在所特有的艺术魅力，是中国南方民间剪纸艺术的代表之一。

五、扬州漆器有收藏价值吗？

扬州漆器作为一种传统工艺品，在历史上享有很高的声誉，并具有独特的艺术价值。它的制作工艺独特，材质选用上佳，色彩斑斓，图案精美，具有很高的技术含量和审美价值。因此，扬州漆器在艺术品市场和收藏界都具有一定的收藏价值。扬州漆器的制作历史悠久，可追溯到唐代，至今已有千余年的历史。它不仅体现了扬州地区的文化传统，还融合了各种风格和技法的特点，展示了中国传统工艺的精湛技艺。扬州漆器在中国国内外的艺术品市场上拥有很高的知名度和收藏价值。同时，扬州漆器的市场价格也经历了近年来的一定涨幅。在艺术品拍卖市场上，一些具有历史背景和独特工艺的扬州漆器作品常常以较高的价格成交，引起了收藏家和爱好者的关注。然而，要判断一件扬州漆器的收藏价值，还需要考虑到制作工艺、保存状况、年代等因素。总而言之，扬州漆器作为一种传统工艺品，具有较高的艺术价值和收藏价值。无论是从历史、技艺还是市场反馈的角度来看，扬州漆器都具备一定的收藏潜力和投资价值。不过，鉴于艺术品市场的波动性，对于收藏扬州漆器或其他艺术品，仍需谨慎投资并寻求专业意见。

六、去扬州三天怎么玩？

扬州旅游三天两晚攻略

第1天：热身之游

预计上午10点到扬州汽车站，下站后先买一张扬州地图，了解扬州城区的大概，以及地图上的主要景点，尤其是一些著名的景点，往往也是收门票的景点，可以大概了解一下。

坐车到扬州市区（文昌阁）附近，做公交车可以坐66路、33路在石塔寺下车，20路在蓝天大厦下车，29路在文昌阁下车，打车预计15元左右到文昌阁，有很多商务酒店可以入住，汉庭，莫泰168，如家，格林豪泰基本都可以，最好是在网上预订，尤其是旅游旺季的时候，提前预订不至于找不到地方住。

背包客可以入住青年旅馆，目前扬州主要有瘦西湖附近的过客、个园花局里的个园青年旅社以及何园附近的福客都酒店

要求高一点的可以住星级宾馆，文昌阁附近有三星级的石塔宾馆（比较老）、4星的京华大酒店、还有瘦西湖附近的五星级的迎宾馆，此外还有扬州宾馆、西园大酒店都可以入住，地图上都可以找到，在此不一一列举了。

这里特别说明一下，扬州市区面积并不是很大，按照的士师傅说，30块钱就可以转一圈，起步价8块（7+1）选择酒店的时候尽量选择在市中心，标间价格旺季在220左右，平时大约180，如果要问大床房、豪华间再具体的，就直接上网站查询了哦~•

收拾好简单的行李就可以出游了哦，目前时间大约是10点45左右，第一站可以前往何园（可以购买瘦西湖，何园，个园，大明寺古运河夜游的联票价格180 所以景点价格加起来大概270）

何园位于徐凝门路，建于晚清时期，具体的我就不说了，地图上都很详细。游玩时间约1个小时，12点左右出门到丁家湾---苏唱街，这里是一条扬州的老街巷，里面住着许多老扬州人，极富有生活气息，同时这里也是会所、盐商住宅集中的一片区域，四岸公所即坐落于此，还有高高的青砖马头墙，斑驳古旧，墙上几株青草，很有味道，苏唱街为清代扬州老郎庙所在地，还有一口老井，井边很多居民淘米洗菜搓衣……

穿过苏唱街就到了国庆路南端，原先叫辕门桥路，可以在巷口对面的鸭血粉丝店一点简餐，这家鸭血粉丝还是比较有特色的，值得一尝。吃完午饭大约12点半

游览南河下北河下历史街区，这里曾经也是明清盐商聚集的地方，很多会所建筑至今任然保留，同时由于没有旅游开发，有她独特的味道。

游览结束后，可以坐黄包车到东关古渡---扬州老城的东门，从东门进，游览双东历史街区，同时个园也在里面，基本上下午的时间就耗在这里了，其他的地方就暂时不去了••扬州的一些特色小吃工艺品都可以在双东街区买到，一饱眼福，一饱口福。

晚餐推荐吃正宗的扬州菜，东关街上有一家园兴园菜馆，价格略给高，菜品还算精致，人均消费80左右，或者在东关古渡附近有锦春大酒店，也是做扬州菜的酒店，可以一尝，味道不错，人均消费80左右。如果下午小吃吃多了，就吃点清淡的，找家汤圆店吃几粒汤圆或者赤豆元宵即可~

吃完晚饭，到古运河官邸附近乘坐游船游览古运河风光（联票中有），到1912街区下船，如果精神很足，这里有很多酒吧和休闲娱乐场所，苏荷，老啤酒厂都可以，如果累的话，不妨回去早点休息，准备第二天的旅行。如果第二天要吃早茶，建议早点休息。

第2天畅快之游

第1天因为旅途劳顿，所以只是小试牛刀，稍微玩了一下几个小景点，今天的任务比较重，活动的内容也比较丰富。

早晨6点起床，争取在6点半之前赶到吃早茶的地方，吃早茶，是扬州的一大特色，即所谓的早上皮包水，可以选择得胜桥街的富春茶社、丰乐上街的冶春茶社、四望亭路的怡园酒店、东关古渡边的锦春大酒店

吃完早茶预计时间需要1到1个半小时，如果是淡季的话，大约需要40分钟，得胜桥街是扬州三把刀一条街，有兴趣可以买一些，出得胜桥街，可以在对面不远处进入新胜街，这条老街存有目前扬州保存最好的民国建筑，其中最为著名的是绿杨旅社。民国时期，扬州最豪华的旅社，有兴趣的朋友也可以入住其中。

争取在9点钟左右赶到瘦西湖景区，开始游览瘦西湖

瘦西湖大约需要两到三小时，午餐简餐，也可以不吃，只要早茶多吃一点，基本上迟点吃午饭问题不大---大明寺--唐城遗址---汉广陵王墓，游览这些景点之外，大约已经到了下午两三点钟，如果在瘦西湖坐船的话，可能时间更晚一些，肚子也开始空了，现在可以去找找扬州的特色小吃，或者逛逛书店，也可以在保障湖边坐下来休息一段时间。或者也可以去扬州工艺坊购买精品工艺品，玉器、漆器等。

晚餐可以吃简餐，也可以去吃正餐，这里可以推荐一些小有特色的馆子。

吃完晚饭，可以享受一下的扬州的沐浴文化或者足疗文化，这里就是所谓的下午水包皮，推荐古运河边的龙飞休闲中心，可以买一个沐浴的套餐，洗澡，搓背，修脚全套的。一天下来，浑身疲惫，洗把澡，解乏舒筋，人生乐事。

第3天收官之游

早晨可以稍微晚点起床，睡个小懒觉，游览扬州佛教博物馆--史可法纪念馆---驼岭巷千年唐槐--扬州八怪纪念馆---午餐--退房---扬州双博管---启程回家。大约应该是下午3点左右离开扬州~•

以上是我总结的大概的旅游时间和线路安排，朋友们可以自由组织，灵活安排。本着节约又经济，好玩又放松的目的。

下面我将以上所有的景点全部梳理出来，大家可以自由选择:

汉广陵王墓--唐城遗址---大明寺---瘦西湖----个园----何园----苏唱街---南河下北河下历史街区---新胜街----得胜桥街----双东历史街区---古运河---扬州佛教博物馆---扬州史可法纪念馆---驼岭巷千年唐槐--扬州八怪纪念馆---扬州双博馆

扬州景点联票分淡季和旺季，淡季价格为180元/人次（两日内有效），旺季价格为220元/人次（两日内有效），包括瘦西湖、大明寺、个园、何园、古运河游览五景点