牛油果绣球卷 牛油果花卷 牛油果花纹

一、牛油果花卷

牛油果1个

法棍半根

核桃/杏仁10克

辅料

椰子油/橄榄油10毫升芝麻菜50克蓝莓100克喜马拉雅水晶盐少许

步骤1

法棍切1cm厚的片状

步骤2

牛油果切片，与核桃、椰子油、盐一起打成牛油果酱

步骤3

牛油果切片，与核桃、椰子油、盐一起打成牛油果酱

步骤4

牛油果切片，与核桃、椰子油、盐一起打成牛油果酱

步骤5

每片法棍上放上几片芝麻菜，涂上打好的牛油果酱，点缀几颗蓝莓

烹饪技巧

营养价值：

牛油果又名鳄梨，是热带地区的一种珍稀水果，有“森林奶油”之称。

二、牛油果花纹

1、放置催熟:牛油果买回来时若是太生，可用棕色的牛皮纸装起来,在阴暗背光的地方放置几天,几天后可自熟,然后即可食用。

2、乙烯催熟:经常吃水果的人都知道，生的猕猴桃和熟香蕉放在一 起可加速成熟,其主要原因就是熟香蕉在呼吸作用时会释放一定量的Z烯,我们在催熟牛油果时也可用这种方法,将牛油果和香蕉、苹果、熟的猕猴桃等放在一-起,或者直接喷乙烯气体都可加速牛油果的成熟。

牛油果果实为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，除作生果食用外也可作菜肴和罐头。

1、抗氧抗衰老：牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂，不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面可以形成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。

果仁里提取的牛油果油营养丰富，含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸，有助于强韧细胞膜，延缓表皮细胞衰老的速度。

2、丰胸：牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸能增加胸部组织弹性，含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育。

3、保护肝脏：经研究发现，牛油果中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分，这一发现将有助于人们发明新的药物，用于治疗肝脏疾病。

4、美容：牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。

5、缓解糖尿病症：油梨果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品，而用果皮泡水饮用对糖尿病有缓解作用。

6、保护子宫健康：牛油果能够保护女性的子宫和子宫颈健康，女性每星期吃一个牛油果就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。

7、婴儿辅食：牛油果是良好的婴儿辅食之一。

三、牛油果绣花图片

牛油果的英文为：Butyrospermum parkii Kotschy。

Butyrospermum parkii Kotschy

意思：牛油果

读音为['bjutɪrɪsə'priməm pɑrkɪ kotʃɪ]

例句：He hemisected a butyrospermum parkii kotschyand gave it to me. 

他把一个苹果切成了两半，把一半给了我。

牛油果（学名：Butyrospermum parkii Kotschy），牛油果原产于墨西哥和中美洲，后在加利福尼亚州被普遍种植，因此加利福尼亚州成为世界上最大的牛油果生产地。

四、牛油果花样果盘

苹果切法：切苹果瓣是最实用，是最简单随意的。将一个苹果分成4等份，然后平切掉中间的核，喜欢小一点的再分成小即可。也可以用模具切。

西瓜切法：将西瓜一分为二，然后竖着划，接着横着划，变成网格状。西瓜呈很小快，吃起来很方便。

芒果切法：分成3分，去两边果肉，切成网格状，刮出芒果即可。

猕猴桃切法：切掉猕猴桃两头，用勺子绕着周围挖一圈去掉皮，切片即可。

山竹开法：用大拇指将山竹头往下压，按进去，就可以轻松剥开了。

五、牛油果布尼球

1. 炒滑蛋