花鱼煮粥怎么做好吃？

一、花鱼煮粥怎么做好吃？

菜系及功效：精品主食 利尿食谱 滋阴食谱 产后调理食谱 工艺：煮鲶鱼粥的制作材料：主料：粳米100克,花鱼150克辅料：香菜5克调料：香油3克,大葱4克,味精1克,胡椒粉1克,盐2克花鱼粥的做法： 1.　将花鱼从鳃部撕开，挖出内脏，冲洗干净；2.　粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；3.　将大葱、香菜分别洗净，切段，末备用；4.　取锅加入冷水、花鱼、葱段，煨煮至花鱼炖茫br />5.　捞出花鱼，去除葱段；6.　加入粳米，用小火慢慢熬煮；7.　待粥煮好后，把花鱼肉拆下，放入粥内，加入盐，味精调好味，撒上香菜末，胡椒粉，淋上香油，即可盛起食用。 食物相克粳米：唐??孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清??王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”花鱼：花鱼不宜与牛羊油、牛肝、鹿肉、野猪肉、野鸡、中药荆芥同食。香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

二、灯笼花煮粥的做法？

这个灯笼花煮粥的做法如下：

材料：

* 灯笼花适量

* 大米适量

* 清水适量

* 冰糖适量（根据个人口味添加）

步骤：

1. 将灯笼花洗净，用清水浸泡10分钟，然后沥干水分备用。

2. 大米淘洗干净，放入锅中，加入适量的清水。

3. 将灯笼花放入锅中，与大米一起煮沸。

4. 转小火慢慢煮，直到大米变得软烂，粥变得浓稠。

5. 根据个人口味加入适量的冰糖，搅拌均匀，煮至冰糖溶化。

6. 关火，盖上盖子焖一会儿，让粥更加入味。

7. 盛出即可享用。

注意事项：

1. 灯笼花要选择新鲜的，并且清洗干净。

2. 大米要淘洗干净，避免杂质影响口感。

3. 煮粥时要不断搅拌，以免大米粘锅。

4. 冰糖的量根据个人口味添加，不宜过多，以免影响口感。

三、早餐只卖粥可以赚钱吗？

如果早餐只卖粥的话应该不太好：

1，再喜欢吃粥的人不会天天都吃粥吧，偶尔也会想换换口味的。

2，会少了一群不喜欢吃粥的客户，一个地方的人都是有限的，这样就白白把那一部分钱推出去了。

3，如果真的想只卖粥，就要开在本地人多、富裕一点的地方，而且不能只是早餐，最好从早到晚都卖。如果只想卖早餐，那就最好加上馒头、油条、豆腐脑、茶叶蛋等等，才能利润最大化