清末民初的张菊香,字花卿,原籍安徽肥东,后迁居上海。他以种植花木为业,尤其擅长栽培八斗花,曾多次在国内外展览中获奖。他也是一位文艺爱好者,曾经在上海创办过文艺杂志《梅花雪》。张菊香因在花木栽培和文艺创作方面的突出贡献而被誉为“肥东八斗花张名人”。