云南昆明哪里可以批发到辣椒？花椒？

一、云南昆明哪里可以批发到辣椒？花椒？

地址：昆明市经济开发区小板桥鸣泉新陈路

市场经营范围包括:干菜批发，副食品批发、粮油批发、禽蛋批发、辣椒批发等五大类，上万个经营品种。

二、昆明市哪里可以买到真空包装的新鲜花椒？

和平村，城市花园咖啡旁边。3楼4楼。

三、昆明彖新花椒鸡正宗做法？

1、将土公鸡宰杀，去除内脏，绒毛可以用喷枪或者液化气燃气灶火焰燎干净，放入清水中浸泡出血水，捞出，控干水分，备用。

2、将新鲜花椒和干辣椒塞入鸡腹腔中，塞好后用牙签封口，备用。

3、将八角10克、黄栀子10克（拍裂）、白芷5克、桂皮5克、白蔻5克、小茴香5克、草果5克（拍裂）、香叶2克，放入温水中浸泡10分钟，捞出装入香料包中，备用。

4、锅中加入清水约4000克，主要是能够淹没鸡胚即可，锅具不要太大。将处理好的香料包放入锅中，然后再放入配料：黄豆酱150克、精盐150克、炒糖色120克、蚝油100克、生抽50克、冰糖35克、鸡精30克、葱段30克、南乳汁30克、姜片20克，大火烧开后小火熬制20分钟左右待香料味熬出来后放入处理好的土公鸡，用中火卤制40分钟，然后关火浸泡60分钟入味即可出锅。

出锅后用手撕成鸡肉条，将鸡腹腔中的花椒、辣椒与鸡肉条拌匀即可食用。

注：花椒鸡用的是新鲜花椒，没有新鲜花椒可以用干青花椒，那就是麻椒鸡。

四、狮子头花椒介绍？

狮子头花椒是一种具有浓郁香气和麻辣味的香辛料,主要产于中国西南地区,如四川、贵州、云南等省份。根据不同地区的生长环境和品质要求,狮子头花椒可以分为多个品种。其中,四川的品种主要有峨眉花椒、蒲江花椒、巫山花椒等;贵州的品种主要有绥阳花椒、赤水花椒、施秉花椒等;云南的品种主要有楚雄花椒、昆明花椒等。