无油大米花的做法？

一、无油大米花的做法？

1.制阴米：糯米精选后浸泡24小时，淘净后蒸5～6小时，再摊开晾干，揉散，成为阴米。

2.焙米：将阴米用小火焙制，边焙边下糖水，50公斤阴米用3.5公斤左右糖水（兑糖水时，糖与水的比例为1：10）。糖水下完后起锅，捂封5分钟左右，再用砂炒。

3.炒米：用砂拌炒焙制过的阴米，每锅只炒250克左右。炒制阴米完全松泡，呈“灯笼壳”状时，即为炒米。

4.刮面：糖浆拌合炒米后装箱（特制的木框）压平，然后将表面一层炒米刮破，使面糖撒布均匀，产品规格，色泽更好。

二、白米花和江白什么意思？

白米花和江白都是中文里的词汇，但它们的意义和使用场景有所不同。白米花通常指的是一种由白米制成的食品，它是将白米经过蒸煮、晒干、炒制等工艺处理后得到的，具有香脆可口的口感，常常作为零食或配菜食用。在一些地方，白米花也被称为米花、米花糖等。江白则是一个地名，指的是中国江苏省南京市的一个区域，即江宁区。江宁区是南京市的一个重要组成部分，历史悠久，文化底蕴深厚，也是南京市的科技、教育、文化中心之一。总的来说，白米花和江白虽然都是中文词汇，但它们的含义和使用场景截然不同，一个是指食品，一个是指地名。

三、米花是什么？

米花是一种产自澳大利亚的常绿灌木，在我国南方的植物园中也有栽培。它能长到两米高，叶子很小，而且是互生的。花在枝端上簇生，一般是白色或粉色。适宜在疏松肥沃的土壤中生长，每天要给予充足的光照和水分，温度也要适宜。它还有不错的观赏价值，可以作为配花。

四、一斤米花配多少斤糖？

制作米花十公斤，需糯米5.5公斤，白糖1.7公斤，饴糖1.7公斤，油脂1.75公斤，花生0.5公斤，制作一斤米花，按以上比例递减配制。具体做法：

一是备好食材；

二是炒烧热，倒入少量植物油；

三是倒入白糖和清水搅匀，开小火熬煮糖稀；

四是糖稀颜色变成浅咖啡色后，迅速倒入米花用铲子拌匀，使每粒米花都裏上糖稀。

五、炒米花用的什么沙？

炒米花用的是玉米花，不是沙。不过，在烹制炒米花时，会添加一些油和糖，以便使玉米花更容易爆开，并赋予其甜味和口感。

一些商家为了使炒米花更加有口感，会在砂锅底部撒上一层细砂，以帮助玉米花充分发酵和爆开。但是，这种做法会导致砂粒混入玉米花中，影响了炒米花的口感。因此，使用砂锅时需慎重。总之，炒米花最重要的材料还是玉米花，而沙只是辅助材料。

六、米花什么花？

米花一般指澳洲米花，是一种产自澳大利亚的常绿灌木，在中国南方的植物园中也有栽培。其外形特征为：能长到两米高，叶子很小且互生，花在枝端上簇生，一般是白色或粉色。它适宜在疏松肥沃的土壤中生长，每天需要充足的光照和水分，温度也要适宜。它还有不错的观赏价值，可以作为配花，填补花束的空间。

七、小米爆花做法？

材料：小米，食物油少许，白糖适量

做法：1、准备好所有食材，将小米洗净，擦干水分。备好白糖和食用油；

2、炒锅用中小火加热，锅里倒少许油，放小米并搅拌一下;

3、盖上锅盖，大约一分钟就能听到劈啪声，这时赶紧调为小火。中间晃几次锅；

4、大约不到5分钟，声音慢慢变小，逐渐消失后，打开锅盖，赶紧把白糖撒上拌匀即可。

八、谁能告诉我昆明那里有做米花糖的原材料米花卖啊？急！急!急？

(爆大米花、大杏仁片、核桃、胡桃、开心果、燕麦、葡萄干、棉花糖、黄油、旧饼干盒、蜡纸。)

这些最米花糖的材料在市场是可以买到的，网上购物也有，