曲靖韭菜花哪里腌的好吃？

一、曲靖韭菜花哪里腌的好吃？

曲靖市三宝镇的韭菜花是颇有名气的传统食品，制作时，将半籽半花的韭菜花剁细，加入盐巴、白酒，搅拌均匀，放入罐内，用半年的时间使韭菜花肉质糖化，然后拌上干苤蓝丝、辣椒、红糖、白酒腌制，待呈黄红色即可。曲靖市三宝镇的韭菜花脆嫩鲜美，甜咸适囗，有助于增进食欲，是一道非常好的下饭菜。

二、曲靖的市花是什么么花？

曲靖的市花是杜鹃花，杜鹃花在开花时，花开一大片，代表了爱的喜悦，漫山的杜鹃花代表爱神降临，曲靖这个城市和杜鹃花一样浪漫。

杜鹃（学名：Rhododendron simsii Planch.）：是双子叶植物纲、杜鹃花科、杜鹃属的常绿灌木、落叶灌木 [1] 。又名映山红、山石榴。相传，古有杜鹃鸟，日夜哀鸣而咯血，染红遍山的花朵，因而得名。杜鹃花一般春季开花，每簇花2-6朵，花冠漏斗形，有红、淡红、杏红、雪青、白色等，花色繁茂艳丽。生于海拔500-1200（-2500）米的山地疏灌丛或松林下，为中国中南及西南典型的酸性土指示植物。

三、曲靖有凤凰花吗？

凤凰花成片的地方曲靖没有，要去到玉溪才有。

赏花点：玉溪市易门县绿汁镇

五月初

易门县街头的凤凰花

开满了枝头

惊艳了时光~

四、云南曲靖韭菜花的腌制方法？

主料：韭菜花500g，泰椒50g，蒜蓉20g，盐10g，蚝油10g，糖10g，生抽30g

辅料：八角3粒，花椒5g，花生油适量

1. 带梗带花的嫩韭菜花，清洗吹干处理后，切成约2公分长小段。

2. 用汤碗装着韭菜花，依次加入泰椒圈、蒜蓉、盐、糖、蠔油、生抽，将所有味料堆在韭菜花上面，不要去搅拌，就这样放着备用。

3. 小火热锅，不放油，下入花椒、八角烘香，香料烘香后，加入适量的花生油，小火炸出香料味儿，香油炸好后，捞干净花椒、八角，只留下香油做菜就可以了，

4. 捞干净香料后，开大火将油再加热一些，然后直接泼油到堆头上。,泼完油立马搅拌均匀，

5. 不用放冷，搅拌均匀后马上装瓶,然后用保鲜袋封瓶子，盖上两层盖子，瓶身贴上制作日期标签，再沿瓶腰处卷一圈封箱胶布密封即完成制作。

五、曲靖的市花是什么花？