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雅安水果特产有哪些?

260 2024-03-10 21:07 admin

雅安土特产--蜜柚

蜜柚是雅安非常有名的一种水果。它又叫“雅安丰收葡萄柚”,“水晶柚”,果形椭圆形,果皮薄而光泽;内部果肉晶莹剔透,味道酸甜可口,扑鼻而来的清香让人无法拒绝。

雅安蜜柚种植历史悠久,一般种在海拔600-800米的山坡上。蜜柚采摘须在10月初至11月中旬进行,因为此时成熟的蜜柚味道最为浓郁,口感最佳。

雅安山珍特产--松茸

松茸是雅安的一种山珍特产,也是全国最大的产松茸之地。松茸生长于高山松林之中,气候阴湿多雨,土壤因松针积淀而富含多种营养物质。雅安松茸是名副其实的三上之珍,即:上品、上香、上味。

松茸采摘季节在每年5-9月之间,来自全国各地的采茸人在这时涌向雅安,使得当地松茸产业变得十分繁荣。松茸的食用方法也丰富多样,既可以清炒,也可以做成汤、粥等,还可以干燥制作松茸粉。

雅安特产--花菜干

花菜干是雅安特有的一种干菜。制作花菜干采用当地的特产花椒、糯米饭,以及鲜花菜等材料,先将花菜晾干后,再加入制成的浆料中腌制,最后经过烘干即可。制成的花菜干可以长时间保存,食用时只需用水泡软后,加入肉类或蔬菜煮熟即可