宾馆入住手续保留多久？

一、宾馆入住手续保留多久？

一种是跟公安数据库实时联网的，另一种是每天定时上传数据到公安系统数据库进行比对。本地存储保留多久要看登记电脑硬盘大小和旅馆入住率，一般两三年没有问题，至少要保留30天，国家要求酒店监控录像原来要求保存一个月以上，现在要求在三个月以上了，如果有突发情况，是要求将录像资料拷贝出来，做长期保存。

二、多年的酒店账单还有用吗？

酒店的客人账单如果超过三年以上的，就可以被集中销毁掉。一般情况下，酒店的账单都会保存三年，以备客人来进行查询。但是账单如果超过三年了，就可以进行集中销毁。销毁的方式是可以联系一家造纸厂，然后酒店派一个员工过去，看着造纸厂将这些个具有客人私人信息的账单全部进行销毁，化为纸浆就可以了。

三、酒店厨房保鲜盒为什么要贴红蓝条？

保鲜盒储存各种原材料有了上限值，储存箱上都会红色标线和黄色标线，分别代表最大量和最小量，这不仅能保证食材及时新鲜使用，还避免了浪费，控制了成本，食品卫生也得到了保证。

厨房的胶带颜色是用来分类食材防止混放混用的，一般红色胶带代表肉类，黄色胶带代表半成品。

四、酒店级甜酸泡萝卜要不要放冰箱？

建议可以放冰箱。

视情况而定：

放在通风、阴凉的地方密封保存可以存放三周左右。

冰箱温度较低，不利于细菌及微生物的活动，将腌萝卜放冰箱保存，能延长保鲜期。

萝卜适于长期存放的方法：

削去萝卜顶端的菜根，沿横截面切片，注意不要削到芯柱，然后放入密封的保鲜袋中，放在冰箱冷藏室可以保存一周左右。

泡好的酸萝卜放在通风、阴凉的地方密封保存可以存放三周左右。