一、木鱼花不能放冷冻室保存吗?为什么呢?
能,刚刨出来的柴鱼片(木鱼花)香气是最浓郁,为了将香气留住,将包装导入高成本全密封塑料袋并充入氮气,为了就是保持原有香味,和延长保质时间。
开封后最好尽快用完,用不完的柴鱼片请放在冰箱冷藏室中,以保留最好的风味,使用最佳效果在6个月之内。
二、在放着鲜花的水里面加什么可以让鲜花保鲜更久?
几种保鲜方法
折枝法 对于一些枝梗脆性的花木,选定了用来插瓶的花枝,要用手把它折断。这样花梗没有受到压力,导管保持正常,容易吸收水分。
末端击碎法 将花梗末端(约一寸左右)击碎,是吸水面积扩大。一般木本花枝如玉兰、绣球、丁香、牡丹、紫藤等,可多多使用此法。
鲜花保鲜剂 在插花溶液中加适量的化学药剂,利用要即抑制花枝,可延长保鲜时间。如果一是买不到保鲜剂,可用高锰酸钾四千分之一水溶液防腐,或用阿司匹林三千分之一水溶液配制成简易的保鲜剂,也能使开花。
浸烫法 将草本花卉基部浸于沸水中约10秒钟,或在热水中浸2分钟,取出后更再浸入冷水中,可起到梗塞切口,防止花卉组织液汁外溢的作用。
多用于草本花卉热水浸泡法。茶水法 插在花瓶里的无根鲜花,容易凋谢,一般清水插花花期只有三四天就逐渐枯萎。如果用茶水(也可用新泡的茶水,但必须待茶水完全冷却后才能用)来代替清水,可延迟插花凋谢的时间,茶水以较浓一点为好。用茶水来插花,鲜花在7天内不会凋谢,而且花朵鲜艳夺目、
香气四溢。
急救法 鲜花垂头时,可剪去花枝末端一小段,再把它放在盛满冷水的容器中,仅留花头露于水面,经1-2小时,花枝就会苏醒过来,草、木本花卉均适用。
啤酒法 在插着鲜花的瓶子里加进一点啤酒,或将花插下剩有泡沫的啤酒瓶里,再添加适量的清水,结果会发现,这些鲜花的保鲜期延长了。
这是因为,啤酒中含有乙醇,能为花枝切口消毒防腐,又含有糖及其他营养物质,能为枝叶提供养分。
冰箱保鲜法 全家外出时,把瓶养插花取出用塑料袋装好放在冰箱中保存,可保持数日不凋,
回来后取出插在花瓶中,又可栩栩如生。
另外,插花材料宜选花朵只绽开七八成的花枝,当插花盛开时,不宜放在阳光较强的窗口处,以免花朵早萎。
冬季3-4天、夏季1-2天要换一次水,不要加足,以利插花经久耐看。
为了让花能长时间绽放,在切取花枝时,切口最好削成45度的斜面,这样可以扩大吸水面积,也可以把花茎基部敲裂,来帮助吸水。在用于插花的水中,加入少量食糖,可以使花所需要的养分得到补充。
加入少量食盐可防止细菌滋生,若加入少量维生素C,对花的保护作用就更大了。花插好后,应放在空气流通、光线适宜的地方。要经常换水,防止花、叶掉入水中,污染水源。换水时,要将基部已不新鲜的切口剪去一部分,再插入水中。
剪取切花要用锋利的刀,不用剪子,以清晨或傍晚为宜。
浸液用20℃的凉开水。插入水中的叶片要剪掉。摆放切花的地方切勿放置水果,要远离电视机。室内温度以15-20℃为佳。若在插花液中加入少量的砂糖或一两片阿斯匹林药片,可利于保鲜,花色更艳。
在插着鲜花的瓶子里加进一点啤酒,或将花插下剩有泡沫的啤酒瓶里,再添加适量的清水,结果会发现,这些鲜花的保鲜期延长了
末端击碎法:将花梗末端约一寸左右处击碎,使吸水面积扩大。
灼焦法:把花枝末端放在蜡烛火焰上烧焦后,即放入酒精溶液中浸一分钟,再用清水漂洗。保鲜剂:使用市场上出售的现成保鲜剂。
【一】鲜花保鲜注意事项
1‧ 以锐利刀剪斜切,削去茎末端约2公分,使切口平滑增加吸水面积。
2‧ 木本可削去末端表皮或剪成十字切口,太粗的可将末端敲碎增加吸水面积。
3‧ 使用清洁的水和花瓶。
4‧ 开始处理时用温水。
5‧ 添加保鲜剂。
6‧ 液面下之枝叶去除。
7‧ 花若有萎凋现象,可以用湿报纸包裹2-3小时。
8‧ 花朵放置处忌高温乾燥,尤其是日光直射处应避免。
9‧ 鲜花避免和苹果、凤梨、香蕉等水果摆在一起。
【二】水处理法:
1‧ 浸泡法:
鲜花易因高温而萎软,可将其连茎叶浸在水中,增加吸水面积。
2‧ 注水法:
鲜花花梗中空易失水,可以水枪或针筒将水分灌入梗中,再以棉花塞住,可延长花期。
3‧ 逆水法:
将花材倒拿,用喷壶逆向浇灌,水分逆向流入花茎并流过梗及叶片,增大吸水面积。
【三】化学处理法:
1‧ 在切口涂抹物品(如食盐、酒精、明矾、薄荷、油等)可抑制细菌滋生,延长花材寿命。
2‧ 在水中添加醋酸、柠檬酸或漂白水,可抑制细菌生长,唯浓度不宜过高。
【四】热处理法:
1‧ 热水法:
将花朵以报纸包妥,仅露出茎末浸於热水中约30秒,可杀死部分细菌,延长花期。
2‧ 烧灼法:
有些花材会分泌黏液液阻塞切口,造成吸水不良,可以火烧其切口处,直到切口变黑不会
分泌黏液。
随着人们饮食观念的转变,水果以其丰富的营养价值逐渐赢得了人们的青睐,水果的贮藏保鲜也越来越受到人们的重视。科学技术的应用使水果的贮藏保鲜技术不断地得到完善发展,一些更新更好的保鲜技术被应用于生产,解决了当前生产上急需解决的主要问题。
一、产地贮藏保鲜。
是我国传统贮藏方法,如山东烟台的苹果贮藏沟,四川南充的甜橙地窖、西北黄土高原的窑窖等,具有简便易行、投资少、易实施的特点。
二、温控贮藏保鲜。可分为简易贮藏保鲜、冷藏保鲜、控制冰点贮藏保鲜。简易贮藏保鲜是利用当地的自然条件,创造水果适宜的温度、湿度,达到水果保鲜的目的,缺点是湿度不易控制;另外,还要注意通风换气。
冷藏保鲜是在有良好隔热效能的库房中装置冷冻机械设备,根据不同种类水果的要求控制库内的温度、湿度和通风换气,达到水果保鲜的目的,它是当前水果最主要的贮藏方法之一。近年来,冷藏技术不断完善发展,冷库建筑、装卸设备、自动化冷库不断推陈出新,计算机技术也已经开始渗透到自动冷库中,控制冰点贮藏保鲜的果品外观好,色泽鲜艳,果品腐烂变质较少,这种方法在少部分地区已经开始应用,不久的将来,控制冰点贮藏保鲜的方法将被大规模的推广实施。
三、气调贮藏保鲜。分为Ca气调贮藏保鲜、MA气调贮藏保鲜、塑料薄膜账气调贮藏保鲜、MAP保鲜法。所谓Ca气调贮藏保鲜,是利用机械设备,人为的控制冷库中的气体,达到水果保鲜的目的,此法若与低温相结合,效果明显好于普通冷藏;目前,我国的气调库贮藏保鲜正处于发展阶段。
MA气调贮藏保鲜,指根据果品性质和保鲜需要,将不同配比的气体充入果品包装容器内,以延长其保质期,常用的气体主要有二氧化碳和氧气;目前,国际市场水果的MA气调包装主要有两种:被动气调包装和主动气调包装,但由于其技术复杂,且对包装材料的品种及性能要求较高,在我国还未广泛实施。
塑料薄膜胀气调贮藏保鲜,是将水果放在用塑料薄膜胀造成的密封环境中,实现气调保鲜,气调的方法主要有两种,即自然氧法和人工氧法,这种方法主要在美国、法国有应用;目前在我国天津、上海、北京等几个大城市已经开始应用。MAP保鲜,它是一种先抽真空再冲入混合气体的包装,在水果保鲜领域刚开始应用。
四、减压贮藏保鲜和高压保鲜。减压贮藏保鲜是将水果置于密闭的库室内,用真空泵抽出大部分空气,使内部压力降到10kPa左右,造成一个低氧的环境,乙烯等气体分压也相应降低,并在贮藏期间保持恒定的低压,温度为1—18℃,相对湿度在95%以上。此法能降低果实的呼吸强度,因而能延缓果实的成熟与衰老,延长保质期,但建造大型减压贮藏库投资较大,国内正处于试验阶段。
高压保鲜技术。是利用施加的外部高压与其内部蒸汽压之差,抑制生物体内的酶活性,杀死各种病原菌微生物,阻止水分和营养成分向外扩散,减缓呼吸速率和成熟速度,有效延长贮藏期。是目前较先进的贮藏技术,但由于高压设备限制还未应用于生产领域。
五、电子保鲜、磁场保鲜和电离辐射保鲜。
电子保鲜,即将水果置于一个人为的高压电场处理一定时间,可使常温下的保鲜期延长许多倍。高压直流电场中电晕放电或辉光放电制造臭氧和空气负离子,使活性酶钝化,从而降低水果的呼吸强度;其次臭氧又是一种良好的消毒剂和杀菌剂,能杀灭和消除水果上的微生物及其分泌物,抑制或延缓有机物质的分解,故而延长水果的保鲜期。
磁场保鲜是一种能耗少,又不需要复杂装置的保鲜法。但由于目前磁场技术的局限,尚未实际应用。电离辐射保鲜是一种迅速兴起的新技术,其作用也是延缓果实成熟与衰老,杀虫、杀菌,从而达到延长保质期的目的;目前常用的辐射源分别是放射源(钴60、铯 137的伽玛射线)、加速电子和由加速电子转化的X射线。
但使用时一定要严格掌握剂量,否则不仅起不到保鲜的作用,反而会加速水果的腐烂变质。
六、保鲜剂保鲜。包括吸附型和防护型保鲜剂保鲜。水果腐烂的根本原因是微生物本身的一系列生理化学变化,若将包装内的气体除去,既可抑制果实的生理生化反应及微生物的活动,延长保质期,吸附剂有吸氧剂、乙烯吸收剂和二氧化碳吸收剂等。
防护型保鲜剂保鲜主要有克菌灵、抑菌灵等,他们能杀灭果实表面的病原微生物,防止因微生物活动而导致的果实病变。
对于一些枝梗脆性的花木,选定了用来插瓶的花枝,要用手把它折断。这样花梗没有受到压力,导管保持正常,容易吸收水分。
二。末端击碎法:
将花梗末端(约一寸左右)击碎,是吸水面积扩大。
一般木本花枝如玉兰、绣球、丁香、牡丹、紫藤等,可多多使用此法。
三。鲜花保鲜剂:
在插花溶液中加适量的化学药剂,利用药剂抑制花枝,可延长保鲜时间。如果一时买不到保鲜剂,可用高锰酸钾四千分之一水溶液防腐,或用阿司匹林三千分之一水溶液配制成简易的保鲜剂,也能使开花期延长。
四。浸烫法:
将草本花卉基部浸于沸水中约10秒钟,或在热水中浸2分钟,取出后更再浸入冷水中,可起到梗塞切口,防止花卉组织液汁外溢的作用。多用于草本花卉热水浸泡法。
五。茶水法:
插在花瓶里的无根鲜花,容易凋谢,一般清水插花花期只有三四天就逐渐枯萎。
如果用茶水(也可用新泡的茶水,但必须待茶水完全冷却后才能用)来代替清水,可延迟插花凋谢的时间,茶水以较浓一点为好。用茶水来插花,鲜花在7天内不会凋谢,而且花朵鲜艳夺目香气四溢。
六。急救法:
鲜花垂头时,可剪去花枝末端一小段,再把它放在盛满冷水的容器中,仅留花头露于水面,经1-2小时,花枝就会苏醒过来,草、木本花卉均适用。
七。啤酒法:
在插着鲜花的瓶子里加进一点啤酒,或将花插下剩有泡沫的啤酒瓶里,再添加适量的清水,结果会发现,这些鲜花的保鲜期延长了。这是因为,啤酒中含有乙醇,能为花枝切口消毒防腐,又含有糖及其他营养物质,能为枝叶提供养分。
八。冰箱保鲜法:
全家外出时,把瓶养插花取出用塑料袋装好放在冰箱中保存,可保持数日不凋,回来后取出插在花瓶中,又可栩栩如生。
另外,插花材料宜选花朵只绽开七八成的花枝,当插花盛开时,不宜放在阳光较强的窗口处,以免花朵早萎。冬季3-4天、夏季1-2天要换一次水,不要加足,以利插花经久耐看。为了让花能长时间绽放,在切取花枝时,切口最好削成45度的斜面,这样可以扩大吸水面积,也可以把花茎基部敲裂,来帮助吸水。
在用于插花的水中,加入少量食糖,可以使花所需要的养分得到补充。加入少量食盐可防止细菌滋生,若加入少量维生素C,对花的保护作用就更大了。花插好后,应放在空气流通、光线适宜的地方。要经常换水,防止花、叶掉入水中,污染水源。换水时,要将基部已不新鲜的切口剪去一部分,再插入水中。
剪取切花要用锋利的刀,不用剪子,以清晨或傍晚为宜。浸液用20℃的凉开水。插入水中的叶片要剪掉。摆放切花的地方切勿放置水果,要远离电视机。室内温度以15-20℃为佳。若在插花液中加入少量的砂糖或一两片阿斯匹林药片,可利于保鲜,花色更艳
热水浸泡法 将草木花卉基部浸于沸水中约10秒钟,或在
热水中浸2分钟,取出后再浸入冷水中,可起到梗塞切口,防止
花卉组织液汁外溢的作用。
切面扩大法 将木本花卉,如玉兰、丁香、杜鹃、紫藤等花
枝基部斜切或剖开,嵌入一粒小石子将切面撑开裂口,或以重物
将花枝基部锤裂,以扩大吸水面。
茶水插花法 将鲜花插入冷却的浓茶水中,一般一周内不凋
谢。
火焰烧烤法 有些鲜花花茎中常有乳状物外溢,如芍药、一
品红等,不易保鲜。
若将花枝末端放在蜡烛火上烧烤一会,放入
酒精中浸一分钟左右,再放入清水中漂清,保鲜时日会长久一些。
药剂保鲜法 在插花的容器中加入适量的鲜花保鲜剂,能延
长插花花期。此外,加入适量的硼酸、硫磺、食盐、维生素、水
杨酸、石炭酸等均有延长花期的作用。
蔷薇花: 在其剪口处用火灸一下再插入瓶中。
秋菊花: 在其前口处涂上少许薄荷晶。
菊花: 在养菊花的清水中加入微量的尿素或土壤浸出液(肥泥土加入搅拌后过滤而成的溶液),可使瓶插菊花长达30天才凋谢,比用一般清水可延长十多天。
白兰: 晚上用湿布包裹,白天揭开,可使花的凋谢时间推迟2-3天。
芙蓉花: 先插入热水中一二分钟,再插入凉水中。
大丽花: 剪口浸入热水中片刻,再插入冷水中。
牡丹花: 先用热水浸切口,然后再插入冷水中。
山茶花: 插入淡盐水中。
百合花: 插入糖水中。
栀子花: 在水中加1-2滴鲜肉汁。
梅花: 剪口切成十字型,浸入水中。
杜鹃花:切口用锤击扁,先在水中浸2个小时,可保鲜相当长时间。
郁金香:数枝扎束,外卷报纸再插入瓶中。
莲花: 折下后用泥塞住气孔,再插入淡盐水中。
水仙花: 插养在千分之一的淡盐水中。
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三、地瓜花冬天怎么保存?
1、地瓜花又称大丽花,冬天要保存块根,防止冻伤,温度约10℃。至于如何保存,则要视乎实际情况而定,可以用纸箱、木箱来装,空隙处可以填土,也可以把土埋在土里。
2、在冬天气温降低之前,及时移入室内进行养护,同时保持室内的温度不超过10℃,同时也要让盆栽吸收一部分日光,这样可以使来年的萌芽更加顺畅。另外,冬季还可以给红薯花浇水,保持土壤不太干燥、不太板结,不能过量的浇水,容易造成植株积水,严重的话会烂根。
3、在北方地区,地瓜花要在茎干逐渐发黄、凋谢时,先把地里的茎秆剪掉,再用厚土盖住根,再用稻草盖住,春天温度升高时,把稻草扒开,用泥土刨掉,就能让块根长出新的嫩芽,如果是盆栽植物,可以把茎和叶子切掉,放在3-5℃的温度下过冬。
四、请问我2.13买一束玫瑰放在家里会不会第二天就坏了?
如果你的花有花泥,那么不会凋谢,一般情人节送女友的花,花店都会精心包装,一大束的鲜花里都会有花泥,这样的花,你买回来之后不需要处理,放在家里,不要放在阳光直射和有烟熏得地方就可以了。
如果花没有包装,那就自己找装了水的容器简单插好就可以了,这样插的,保存两天是没有问题的。 在选花的时候,要选择茎干粗壮,直挺,含苞欲放的那种,不要选己经开放了的