鲜花饼有鸡蛋吗？

一、鲜花饼有鸡蛋吗？

鲜花饼没有鸡蛋。鲜花饼【主料】：面粉。【辅料】：玫瑰，玉兰，菊花。冰糖、白糖、芝麻、花生、核桃仁、枣泥、猪边生油。

鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌均有销售。每年4月，鲜花饼的上市早已成为当地人民的共同期待，排着长队等待购买新鲜上市的鲜花饼在当地早已司空见惯。

二、鲜花饼干怎么烘焙？

鲜花饼的方法

1、将玫瑰花酱和熟糯米粉混合，搅拌均匀，放入冰箱冷藏1小时左右；

2、将油皮食材中筋面粉、细砂糖、猪油等食材混合，加温热水搅拌均匀，做成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发10分钟；3、将油酥食材中筋面粉和猪油混合，搅拌均匀，做成面团；

4、油皮切成15克左右的面团，油酥分切成10克左右的小面团；

5、将油皮按扁，包入油酥，搓成椭圆形，擀成长条形再卷起，再擀成圆面皮；

6、将馅料包进去，轻轻按扁，放进烤盘，印章蘸上红曲水盖在饼坯上；

7、烤箱180度，烤30分钟左右，鲜花饼就做好了。

小贴士：

鲜花饼的内陷不要太干，否则烤好之后，会影响口感。

三、鲜花饼是什么甜品流派？

鲜花饼是中国传统的甜品流派之一。 鲜花饼是一种以面粉、糖和油为主要原料制作的甜点，外形呈现出花朵的形状，因此得名鲜花饼。它通常有多种口味和馅料，如红豆、芝麻、莲蓉等，每一种口味都有独特的风味和口感。制作鲜花饼需要经过多道工序，包括和面、擀皮、包馅、烘烤等步骤，制作过程繁琐但技术要求较高。鲜花饼作为中国传统的甜品流派之一，具有悠久的历史和丰富的文化内涵。它不仅是一种美味的甜点，更是中国传统文化的重要组成部分。在中国的传统节日和庆典活动中，鲜花饼常常作为糕点之一供应，象征着吉祥和美好的祝愿。同时，鲜花饼也是中国烘焙技艺的代表之一，其制作过程需要匠心和耐心，体现了中国人对食物的热爱和追求。总之，鲜花饼是中国传统的甜品流派之一，以其独特的形状、口味和制作工艺而闻名。它不仅是一种美味的甜点，更是中国传统文化和烘焙技艺的重要代表。

四、鲜花饼是哪里的？

鲜花饼是云南特产。

鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。

来历——

鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。每年4月，等待鲜花饼的上市早已成为当地人民的共同期待，排着长队等待购买新鲜上市的鲜花饼早已成为司空见惯的现象。

据史料记载，鲜花饼早在300多年的清代由一位制饼师傅创造，由于鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点，而广为流传，从西南的昆明到北方的天津均有所见。晚清时的《燕京岁时录》记载：“四月以玫瑰花为之者，谓之玫瑰饼。

以藤萝花为之者，谓之藤萝饼。皆应时之食物也。”食用玫瑰花的花期有限，而这种饼只用食用玫瑰花的花瓣，这也是鲜花饼颇显珍贵的一个原因。 随着鲜花饼名声的日益升华，经朝内官员的进贡，使之一跃成为宫廷御点，并深得乾隆皇帝的喜爱，并获得其钦点：“以后祭神点心用玫瑰花饼不必再奏请即可。”