多多妈千层蛋糕做法？

一、多多妈千层蛋糕做法？

食材：

【千层皮部分】

鸡蛋：4个，黄油：60g，牛奶：500ml，糖粉：50g，低筋面粉：190g，抹茶粉：8g。

【夹馅部分】

淡奶油：300g，细砂糖：15g，蜜红豆：适量。

【表面装饰】

抹茶粉或各种水果：适量。

准备工作：

1、黄油隔水融化。

2、低筋面粉、糖粉、抹茶粉混合过筛备用。

制作步骤：

（制作千层皮）

1、鸡蛋+牛奶，混合均匀。

2、加入粉类材料，用手抽z字形混匀。

3、先取少量面糊与黄油混匀，再倒回剩余面糊中混匀即可，成顺滑细腻的稀面糊状。

4、千层面糊过筛两次，盖保鲜膜，冰箱冷藏1小时。

5、千层锅小火预热，将面糊上下搅拌下，倒入一勺面糊，顺着锅子摇动，让其均匀沾上面糊。

6、加热至表面起小泡泡，干燥成熟以后，揭开一角，倒在冷却架上。

7、将千层锅放在湿抹布上略微降温，期间将千层皮展开。继续完成其余千层皮的煎制。

8、用保鲜膜裹好千层皮，冰箱冷藏1小时。

（夹馅+装饰表面）

9、淡奶油+细砂糖打发至纹路清晰的硬性发泡的状态。

10、将冷藏好的千层皮拿出来，分开，将一张垫在干净的盘子上，然后铺上薄薄一层淡奶油。

11、第二层抹上奶油+撒上蜜红豆，第三层只涂抹淡奶油。

12、依次完成每一层的制作。

13、做好的抹茶千层，冷藏定型2小时，表面撒上抹茶粉，再切件食用。

二、多多妈金枕蛋糕的做法？

材料：蛋清8个、糖130g、柠檬汁 几滴、蛋黄8个、白糖60g、水80g、玉米油80g盐2.5g、泡打粉8g、低筋面粉185g、玉米淀粉40g

1、蛋黄蛋清分离，蛋清的盆要无油无水。

2、把油、水、糖和盐用打蛋器搅拌均匀，再加入蛋黄混合均匀。

3、将泡打粉和低筋面粉、玉米淀粉混合过筛，放进蛋黄糊中搅拌均匀。

4、加入几滴柠檬汁和糖打发蛋清打至硬性状态。

5、将打发好的蛋清和蛋黄糊用翻拌手法混合。

6、吐司模具铺上油纸。

7、预热烤箱至170℃。

8、放进烤箱底层，上管200℃，下管150℃烤十分钟，取出用刀具划一条痕。

9、再放进烤箱上火170，下火190烤35分钟。

10、出炉后把模具竖立起来防止回缩。冷却脱模。

三、呼市振华广场出名蛋糕？

呼市振华广场出名的蛋糕店有很多，以下是其中一些著名的蛋糕店：1. 呼和浩特拉斯特尔蛋糕店：这是一家专门制作蒙古民族特色蛋糕的店，风味独特，口感细腻。2. 醉心烘焙：这家店的蛋糕种类丰富多样，口味浓郁，制作精细，是当地品尝甜品的热门之地。3. 果多多蛋糕房：这家店主打的是水果蛋糕和水果鲜花蛋糕，以新鲜水果为主料，精心制作，可口美味。4. 熙香屋：这家店的蛋糕以精美的外观和口感细腻而闻名，各式蛋糕种类不少，适合各种场合享用。以上是一些在呼市振华广场出名的蛋糕店，你可以根据个人喜好和口味进行选择。

四、芋泥布丁蛋糕的做法？

食材用料

鸡蛋

2个

砂糖

138g

鲜奶

280g

香草精

2g

1布丁: 烤箱先预热300F/150C。将鲜奶、砂糖、香草精加热至锅边冒小泡，搅拌让砂糖融化。慢慢地倒入鸡蛋液、并快速搅拌

2将布丁液过筛两次，让布丁口感更滑顺

3倒入6寸固定底蛋糕模，加上一层铝箔纸盖住，防止表皮结硬皮。将表面的小气泡用牙签戳破，放入加水的烤盘、进炉烘烤30~35分钟，烤好后放凉

4芋泥馅: 将芋头切块蒸熟，趁热压碎、加入砂糖、无盐奶油、鲜奶，可以使用食物处理机或是手持搅拌棒来快速搅拌一下。想要芋泥口感更绵密滑顺无颗粒，可以用过筛的方式，但比较费力喔!

5戚风蛋糕体: 将液体油小火加热到产生油纹，离火、筛入低筋面粉，加入鲜奶和蛋黄搅拌均匀，即完成蛋黄糊

6用电动搅拌机打发蛋白和柠檬汁，打到粗泡后，砂糖分三次下，直到蛋白变的有光泽、呈现弯钩的湿性发泡状态，或将蛋白盆倾斜，蛋白霜不会流动即可

7挖三分之一的蛋白霜到蛋黄糊中，用刮刀轻柔翻拌拌匀，倒回蛋白盆内，沿着锅缘切拌，不要过度用力搅拌、才不会出筋影响口感

8将蛋糕糊倒入6寸蛋糕模，在桌上敲一下震出气泡，放入烤箱300F(150C)烘烤40~45分钟

9鲜奶油霜: 将冰鲜奶油、砂糖、紫薯粉加在一起，中低速打发到浓稠、出现皱褶，速度就要再放慢，打到呈现直挺勾即完成，冰入冰箱备用

10烤好的戚风因为没有划线，所以表面爆裂的乱七八糟，没关系，把表面修掉就好。倒扣在凉架上放凉，如果是用非不沾模，可以用两个马克杯来倒扣，但如果用不沾模就不建议，因为蛋糕可能会滑落

11蛋糕完全凉透后，把蛋糕横剖成三片

12在第一层蛋糕片上铺上厚厚的芋泥，盖上第二层蛋糕片

13把布丁用刮刀小心铲起，放上第二层蛋糕片，裂开没有关系，把布丁铺平铺满即可，最后铺上第三片蛋糕片。也可以买超市现成的布丁来切片组装

14把蛋糕脚下铺几张铝箔纸或烘培纸，可以避免抹面的时候把蛋糕底板抹的油油脏脏的。将鲜奶油均匀抹在侧边和表面，一边抹一边旋转蛋糕转盘、将表面抹平后，再将底下的铝箔纸抽掉。抹面要抹得好的关键，除了奶油打发的程度要恰到好处以外，抹的越厚也会越平整，当然最重要的还是要多多练习啦!

15将剩余鲜奶油装入挤花袋，在表面和侧边挤上小花。建议先在盘子上面练习挤，选出喜欢的挤花嘴图案，再正式挤到蛋糕上。完成挤花后，我用珍珠造型的糖粒装饰在局部小花上，冰入冰箱定型3小时完成

五、三个连在一起的小蛋糕叫什么？

三个连在一起的小蛋糕叫双拼蛋糕。用两种口味的蛋糕拼成一个完整的蛋糕叫双拼蛋糕。双拼蛋糕可以满足不同人群对蛋糕口味的选择，不是单一的，比较实惠也比较人性化，买一个蛋糕可以享受两种口味的美食，也比较受欢迎。建议可以选双拼蛋糕，哈哈，花少少的钱可以享受多多的美食。

六、巧克力多多蛋糕做法？

1· 蛋白蛋黄分离，蛋黄依次加入细砂糖、可可粉、油、牛奶、泡打粉、低筋面粉、巧克力碎用手动打蛋器搅拌均匀，蛋白打几滴醋从低速往高速打发，分三次加入细砂糖，打到硬性发泡，即拉起有竖钩

2· 蛋白和蛋黄糊混合切拌均匀，烤箱150度预热10分钟，将蛋糕糊倒入阳极活底模中，振出气泡，烤箱中层上下火120度20分钟，140度30分钟，中间灵活看火候，根据自己烤箱脾性调整温度

3· 天气热打奶油的盆和打蛋头要先冷冻，加入细砂糖坐冰打发，放冰箱备用

4· 切各种时令水果，因蛋糕较甜，可挑选酸点的水果搭配，颜色上尽可能多样

5· 戚风烤好后倒扣晾凉，切成三片，一层奶油一层水果一层面包往上摆放，，奶油要方便的话可放入裱花袋，尖端剪一个小口一圈圈挤上去，装饰，大功告成

七、蛋糕文案简短8个字儿童？

1、生日快乐，早日发财。

2、今天快乐，天天快乐。

3、此生尽兴，赤诚善良

4、ILOVEYOU。

5、愿你，一路披荆斩棘，努力进取。

6、事业有成，幸福快乐。

7、小孩生日蛋糕写8个字

8、福禄欢喜 长生无极

9、福如东海 寿比南山

10、送上我诚挚的生日祝福，情深意重，祝你在未来的一年里，心想事成！

11、小胜凭智，大胜凭德。

12、生活如意，事业高升。

13、平安快乐，美好未来！〖8字〗

14、岁岁欢愉，万事胜意。

15、愿你能一如既往，把握自己。

16、福禄欢喜，长生无极。