一、蛋糕花盆的做法?
蛋糕花盆是一道美味的甜点,制作起来也不复杂。首先准备好蛋糕模具,将蛋糕糊倒入模具中,放入烤箱烘烤至金黄色。
待蛋糕冷却后,切割成花盆底部和上部,用巧克力糖浆浇在蛋糕表面增加味道和光泽。
接着准备奶油花和其它饰品,将奶油挤出花朵形状摆放在蛋糕表面,再用糖果点缀,制作成花盆的样子。
最后,放入冰箱冷藏一段时间即可食用。
二、怎么用面做花朵?
用面团制作花朵是一种创意丰富且有趣的手工艺活动,可以用来装饰蛋糕、杯子蛋糕、饼干或者其他烘焙食品。以下是一个简单的步骤,教你如何用面团制作花朵:
### 材料:
- 彩色面团(可以是糖霜面团、橡皮泥或者普通的面团)
- 食用色素(如果使用普通面团)
- 擀面杖
- 小刀或者披萨刀
- 筷子或棒棒糖棍(用于制作花蕊)
### 步骤:
1. **调色**:如果使用普通面团,可以先将面团分成几个部分,分别加入不同的食用色素揉匀,制成不同颜色的面团。
2. **擀平**:选择一种颜色的面团,用擀面杖擀成薄片,厚度大约2-3毫米。
3. **切割花瓣**:使用小刀或披萨刀,按照花瓣的形状切割面团。花瓣可以是圆形、椭圆形或任何你喜欢的形状。确保花瓣底部相连,不要完全切断。
4. **卷起花瓣**:从花瓣的一端开始,轻轻地向内卷曲每个花瓣,使其呈现出立体的效果。
5. **制作花蕊**:取一小团不同颜色的面团,围绕一根筷子或棒棒糖棍捏成花蕊的形状。确保花蕊固定在筷子或棍子上。
6. **组装花朵**:将制作好的花蕊插入到花瓣中心,轻轻按压使其固定。
7. **塑形**:用手指轻轻调整花瓣和花蕊的形状,使其更加自然和美观。
8. **烘烤**:如果面团需要烘烤,根据面团的烘焙要求预热烤箱,并将花朵放在烤盘上,烘烤至完成。
9. **装饰**:烘烤完成后,可以将面团花朵用来装饰蛋糕或其他烘焙食品。
### 注意事项:
- 在擀平面团时,可以在桌面上撒一些干面粉或者玉米淀粉,防止面团粘连。
- 切割花瓣时,不要完全切断,否则花瓣会分离。
- 如果面团太干,可以在擀平面团之前加少许水揉匀;如果面团太湿,可以适量加入面粉。
- 制作过程中要轻柔,以免面团撕裂。
用面团制作花朵是一项很好的手工艺活动,不仅可以锻炼手部协调性,还能激发创造力。完成后的花朵可以用来装饰各种甜品,增添美感和趣味性。
三、彩虹鲜花拔丝用什么做的?
彩虹鲜花拔丝(Sugar Floral Pulling)是一种以鲜花为主要食材的甜品,制作过程中需要使用到糖浆。以下是彩虹鲜花拔丝的一种简易做法:
材料:
1. 新鲜花朵(如玫瑰、菊花、茉莉花等)
2. 糖
3. 水
4. 柠檬汁
5. 食用油
做法:
1. 将花朵去蒂,清洗干净,晾干备用。
2. 将糖和水按照1:1的比例倒入锅中,加入少许柠檬汁,用中火煮至糖溶化,形成糖浆。
3. 当糖浆煮至金黄色,并出现小气泡时,转小火,并将花朵放入糖浆中,使其均匀裹上糖浆。
4. 在另一个锅中倒入适量食用油,加热至约160℃。
5. 将裹上糖浆的花朵放入热油中,炸至表面金黄酥脆,即可捞出沥油。
6. 最后将炸好的花朵放在厨房纸上吸去多余的油分,然后装盘,配上炼乳或其他调味品即可。
注意事项:
1. 花朵要尽量选择适合食用的品种,如玫瑰、菊花、茉莉花等。
2. 炸制时,注意控制油温,避免花朵炸糊。
3. 根据自己的口味和需求,可以调整糖浆的浓度和花朵炸制的时间。
4. 成品的彩虹鲜花拔丝应尽快食用,以保持口感和味道。