昆明黑龙潭公园里有家詹记会泽壮羊馆,环境不错,门前花草辉映自成一景,季节不同看点也不一样!
这家店的特色是炝香羊肉汤锅和清汤锅,前者烹制时需要烧油炝锅,然后炒制辣椒、大蒜等天然调味料,待汤沸腾时倒入锅中,滚烫的羊肉汤和锅内的调味料充分融和,香气四溢!
吃的时候将羊肉羊杂等相继入锅,沾着牟定卤腐配置的蘸水,羊肉鲜美,回味无穷!据说这里的羊肉都是源自会泽放养的羯羊,个人觉得味道还可以,人均60元左右,价格还是比较实惠了!