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2024-03-12 04:20
admin是福建省宁化县的地方特色菜，以独特的烹饪工艺和口味而闻名。
以下是制作宁化菜的方法：
准备食材：选用新鲜的猪肉、豆腐、蘑菇等食材。
猪肉切块，用料酒、盐、生抽、姜蒜末腌制10分钟。
豆腐切片，用盐、生抽、蒜末腌制10分钟。
蘑菇切片，用盐、蒜末腌制10分钟。
热锅凉油，爆香姜蒜末。
加入腌制好的猪肉块，翻炒至变色。
加入豆腐片，翻炒均匀。
加入蘑菇片，翻炒均匀。
加入适量的盐、生抽、糖调味，翻炒均匀。
加入适量的水，煮开后转小火焖煮10分钟。
加入适量的葱花、香菜，翻炒均匀。
煮好的宁化菜装盘即可。
这种做法简单易学，口感鲜美，非常适合家庭聚餐或宴请客人。