云南鲜花饼哪个牌子最正宗？

一、云南鲜花饼哪个牌子最正宗？

云南鲜花饼是云南的一大特色，最正宗的品牌应该是嘉华鲜花饼，在昆明大街小巷都开有嘉华鲜花饼屋，是最受欢迎的鲜花饼品牌。

二、云南鲜花饼可以存多长时间？

鲜花饼一般可以放置7-10天左右，因为鲜花饼的香味是来源于花瓣的，如果放久了就没有香味了，并且鲜花饼中没有加入防腐剂等物质，所以放久了就会变质。鲜花饼也是可以放在冰箱中保存的，但是要注意一定要用保鲜膜密封好，以免串味。

三、冷冻玫瑰鲜花饼的执行标准？

Q/YDH 0004 S-2013 昆明亚东宏工贸有限公司 速冻鲜花饼

本标准规定了速冻鲜花饼的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存。

本标准适用于以小麦粉、苦荞粉、猪油、食用植物油、食用鲜花馅料（重瓣红玫瑰馅料、菊花馅料、茉莉花馅料、桂花馅料等）、坚果类果仁、蜂蜜等为原料，经和面、制馅、成型、包装、速冻等工艺制成的非即食型速冻鲜花饼。

四、鲜花饼是哪里的特产?有什么来历？

鲜花饼是云南特产。

鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。

来历——鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。每年4月，等待鲜花饼的上市早已成为当地人民的共同期待，排着长队等待购买新鲜上市的鲜花饼早已成为司空见惯的现象。

据史料记载，鲜花饼早在300多年的清代由一位制饼师傅创造，由于鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点，而广为流传，从西南的昆明到北方的天津均有所见。

晚清时的《燕京岁时录》记载：“四月以玫瑰花为之者，谓之玫瑰饼。以藤萝 花为之者，谓之藤萝饼。皆应时之食物也。”食用玫瑰花的花期有限，而这种饼只用食用玫瑰花的花瓣，这也是鲜花饼颇显珍贵的一个原因。 随着鲜花饼名声的日益升华，经朝内官员的进贡，使之一跃成为宫廷御点，并深得乾隆皇帝 的喜爱，并获得其钦点：“以后祭神点心用玫瑰花饼不必再奏请即可。”

五、昆明哪家鲜花饼比较好吃？

嘉华鲜花饼。

嘉华饼屋有玫瑰鲜花基地，鲜花的质量有保证，饼的加工方法都是标准化的，吃了很多年了，家里老人孩子都喜欢吃。

六、鲜花饼的寓意和象征？

鲜花饼早在300多年的清代由一位制饼师傅创造，由于鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点，而广为流传，从西南的昆明到北方的天津均有所见。

晚清时的《燕京岁时录》记载：“四月以玫瑰花为之者，谓之玫瑰饼。以藤萝花为之者，谓之藤萝饼。皆应时之食物也。”

食用玫瑰花的花期有限，而这种饼只用食用玫瑰花的花瓣，这也是鲜花饼颇显珍贵的一个原因。

七、想送朋友，谁知道云南特产鲜花饼哪个牌子最正宗？

云南鲜花饼中，嘉华的我了解得多一些。先说原料的质量控制上，如饼中的玟瑰花是专门使用其在安宁八街的几千亩基地种植的，在不产玟瑰花的季节，好象也套种点蔬菜，不过那些蔬菜种得不怎么样，虫吃虫咬的，收的蔬菜上有时还有菜虫，这恰好说明没有使用过农药和化肥。

再说面粉、油及其它调料的质量控制上，都是知名度很高的大牌供应商供应。好象植物油是鸿海的。

最后说产品的研发的口味上，听说公司专门组织相关人员到过韩国、日本和我国台湾，任务只有一个，到当地的面点店买面点吃，据说有人吃到后来一见到面点就发恶心。

所以，虽然嘉华的鲜花饼相对贵一些，但贵得有道理，而且那么多年也没有看到、听到负面的东西。

云南其它鲜花饼也十分不错，不过有的鲜花饼个人觉得过于便宜了，而且有一种我尝过后还直接给老板提过建议。

对我个人而言，我觉得嘉华鲜花饼微微偏甜了一小点。