（一）绿色特产：
信阳毛尖，新郑大枣，开封西瓜，荥阳柿子，原阳大米，灵宝苹果，
温县铁棍山药，淇河缠丝鸭蛋，
（二）特色面食：
河南烩面，粉浆面条，襄县焖面，
郏县饸烙面，焦作糊汤面，
三丁捞面，洛阳酸浆面条，
（三）传统小吃：
北舞渡胡辣汤，逍遥胡辣汤，
济源攆饌，杠子馍，锅盔，炸馓子，
洛阳鲜花饼，少林寺素饼，
开封灌汤包，叫花鸡，
孟州烧饼，郾城豆腐盒子，
（四）豫菜名品：
红烧黄河大鲤鱼，道口烧鸡，
汴京烤鸭，清汤鲍鱼，红焖羊肉，
扒广肚，洛阳水席，糖醋里脊，
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2024-05-11 16:48
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