圣餐饼是怎样做出来的？

一、圣餐饼是怎样做出来的？

材料鸡胸肉200g，洋葱50g，香菇50g，盐20g，面粉300g做法1.鸡胸肉洗净，先切成丁再改刀剁成蓉2.香菇、洋葱、分别洗净切碎3.锅中放入少许油，用小火炒香洋葱碎，然后放入香菇碎炒熟盛出4.在剁好的鸡肉蓉中分次加入适量水，用筷子沿同一方向花圈搅拌上劲，然后依次加入香菇洋葱碎、盐、面粉搅拌均匀备用5.最后，用手将拌好的肉馅揉成小圆饼，放入平底锅中，小火煎至两面金黄即可

二、烤箱烤麻饼多长时间？

上下火175℃烤25分钟左右

馅料：核桃仁100克、黑白芝麻100克、糖冬瓜160克、桔饼100克、冰糖渣60克、蜂蜜80克、玉米油35克、花生油45克、芝麻油10克、白酒10克、盐4克、花椒粉4克、纯净水50克、熟面粉或熟糯米粉160克

饼皮材料：面粉200克、奶粉10克

转化糖浆135克、枧水2.5克、玉米油25克、花生油25克

带皮白芝麻，炒熟沾表面适量

麻饼…椒盐味的做法

先中小火预热炒锅，一次多炒些下次用，200克黑芝麻，100克白芝麻，先下黑芝麻炒2分钟，再下白芝麻混合翻炒一共炒8分钟左右，炒香炒熟，关火后热锅有余温还要炒一会，冷却后打成较粗的芝麻粉

冰糖装保布袋敲碎，冰渣最大颗粒不超过绿豆大小

核桃仁烤干有点脆就可以，切碎备用。注意不要烤太熟而且发黄，吃起涩口带苦味就不能用了

糖冬瓜、桔饼切颗粒，冰糖渣、核桃碎、打细的黑白芝麻装入大碗

依次加入加蜂蜜及以下材料拌匀，最后根据馅儿料的湿润度来添加熟面粉，混合拌匀，拌匀的馅料比较湿润能捏成小团即可。盖上盖静置一会

转化糖浆加枧水搅匀，倒入玉米油和花生油各25克搅匀

面粉加奶粉混合过筛，用硅胶刮刀翻拌不显干粉

带上一次性手套捏成团，放保鲜袋静置松弛2个小时左右

松弛面团的时间把馅儿分好，分成20克20个搓圆备用，如果有点软就放冰箱冷藏一会

烤盘小了，饼皮先做10个，20克搓圆

包入馅心收好口

搓圆轻轻按扁，全部包完

饼胚表面薄薄的刷满水，侧面不用刷水，用小勺舀上芝麻在饼胚表面，再用勺子背面顺势花圈，使芝麻牢牢的沾在表面，然后翻面做法一样

10个都沾上芝麻，用锅铲背面轻轻按平整

放进预热烤箱，上下火175℃烤25分钟左右，麻饼烤的过程会有点膨胀，稍微有点鼓起，烤到10分钟时，可以翻个面，这样麻饼两面基本平整，也可以不翻面，麻饼本身比较薄，有点点鼓不影响

烤制两面微黄即可，烤好的麻饼有6.5㎝大小

三、兰州苦豆子馍的做法？

西北人以面食为主食，各种馍，油锅盔都让人好爱～尤其甘肃的苦豆饼，馍，锅盔都喜欢～菜籽油混着香豆面儿，油酥锅盔，那趁热咬一口，干吃！

香豆子是西北地独有的一种调料。主要是调味，也可提色，在食用和观赏方面起重要作用。

香豆子在甘肃这边又叫苦豆子。是豆科一年生草本植物。尝之微苦，气味芳香。用它作为调色调味品来做干粮，是甘肃富有特色的传统做法。香豆子营养丰富，做出来的饼、锅盔香酥可口。

西北人在香豆子开花季节，将其全草割下，晒干，碾成细粉，加油调和后在烤饼或蒸馒头时当调料卷入。在西北，无论是汉族的大花卷、还是回族的油锅盔、炸油饼、烤饼里都喜欢放香豆子。

每次回家，家里温暖的苦豆香总是能勾起心底的馋虫，其中我最爱的的就是苦豆油饼。

【苦豆油饼】

食材准备：香豆子、发酵粉、面粉、鸡蛋

辅料：菜籽油 ，适量水

烹饪步骤

1、准备的料和面粉添加少许水，用筷子搅拌和成较软的面团；

2、等面团发酵至2倍大；

3、两手抹少许油，面板上刷少许油防粘，用手把面团揪成小剂子，再推开成圆饼，用刀中间划2个口子。

4、热锅热油，油多点，下入油饼，用筷子拨开来，炸金黄；一面炸黄，翻面也炸至金黄；

其实说白了就是炸油饼子，只不过加了“苦豆子”，这份料，叫成“香豆子”油饼！