公主彩虹蛋糕做法？

一、公主彩虹蛋糕做法？

步骤/方式1

首先蛋黄蛋白分离，蛋白的盆里必须无水无油

步骤/方式2

蛋黄盆里直接倒入水和油

步骤/方式3

一次性筛入低筋面粉

步骤/方式4

用打蛋器手动混合搅拌均匀

步骤/方式5

将混合好的蛋黄糊 平均分成五份

步骤/方式6

每个碗里分别用牙签沾一点食用色素调匀混合均匀

步骤/方式7

蛋白里加一两滴白醋，分三次加入细砂糖打发至干性发泡的状态

步骤/方式8

将打发好的蛋白平均分成五份加入到前面的五个颜色的蛋黄糊碗里，快速轻轻翻拌均匀以免消泡

步骤/方式9

烤盘底部刷一层黄油，把混合好的蛋糕糊倒入烤盘在桌面上轻轻震几下，震出气泡，同时预热烤箱170度

步骤/方式10

烤箱中层 170度 15分钟左右 具体温度时间根据个人烤箱实际温度为准！我家烤箱温度偏高 我用150度 20分钟

步骤/方式11

出炉后倒扣在烤网上放凉脱模

步骤/方式12

淡奶油加砂糖打发 装入裱花袋

步骤/方式13

裱花袋剪个口子，把奶油花圈式挤到蛋糕上

步骤/方式14

挤完第一层盖一片蛋糕 一层蛋糕一层奶油 （这个蛋糕做完比较高我就没加水果夹心了）

步骤/方式15

这样就算完成了，可以简单抹点奶油摆上水果就可以当裸蛋糕直接开吃了

步骤/方式16

奶油还剩了一些 我就继续抹面了

步骤/方式17

最后一点点加了一点食用色素调成彩色的 做点简单的裱花

步骤/方式18

一个简单的 彩虹的蛋糕就基本上完成咯

步骤/方式19

切块开吃

二、创意蛋糕店柔软草莓泡怎么做？

食材准备

草莓适量，黄油30克，低粉80克，鲜奶油300ml,鸡蛋3个,糖粉适量，香草粉，香酒,水适量。

方法步骤

1、鸡蛋打散，加入糖粉，搅打至丝状后加入低粉和香草粉;

2、搅匀后分三次加入黄油，拌匀后倒入铺纸的蛋糕模具中;

3、震出气泡后放入预热180度的烤箱中烤20分钟左右，倒扣脱模;

4、将水作糖汁的水和糖粉加热后搅拌至溶化，放凉冷却;

5、待完全冷却后加入白柑香酒，草莓去蒂备用，取其中5个切成薄片;

6、将冷藏的鲜奶油打发打至六分发，将冷却的海绵蛋糕薄薄切去.上面一层，剩下的'横刀均匀分成两片;

7、表层刷上糖汁，涂上打发好的鲜奶油，用抹刀抹平表面,将切好的草莓片摆在奶油上，再倒上一些打发鲜奶油

8、抹平奶油，使之盖住草莓，叠放另一片海绵蛋糕，整体涂上打发鲜奶油，用抹刀涂抹均

9、修整表面，使外观平整光滑有棱角，裱花袋安好花嘴装入打发鲜奶油，挤出5朵圆形花圈;

10、 将草莓放在圆形花圈.上，再在旁边拉出尖形花瓣即可。

三、蛋糕店旁边有花圈店好吗？

如果有别的可以代替，那么就去别的地方代替，如果没有的话，那就选这吧 这个更多的是受心理影响，花圈店意味着给亡人，一般代表着不好的气息 不过现在好多人并不迷信这个，看当地人普遍的心理，如果当地对这方面的心理认识的很深，那还是最好换个地方