韩式泡菜制作方法？

一、韩式泡菜制作方法？

原料：大白菜一颗约1200克 两斤半左右

辅料：胡萝卜100克 韭菜50克 洋葱一个 白糖50克

配料：虾酱50克 清水400克 糯米粉50克 鱼露50克 辣椒粉100克

佐料：蒜泥45克 姜泥30克 苹果泥60克 梨泥60克 白糖30克 白芝麻10克

制作工艺：

1、先将白菜外面不好的梆子叶子去掉，洗净后从中间对切成两半，然后用盐水腌制六小时到八小时，腌好后再冲洗一遍去掉盐水，并挤干水分

2、依次称好配料，从左到右依次是鱼露、白糖、虾酱、糯米粉，最大的那份是辣椒粉

3、把辅料统统洗净，韭菜切段，胡萝卜切丝，洋葱切丝

4、把切好的胡萝卜、洋葱和韭菜放入白糖50克揉搓均匀后腌制一会

5、接着把姜、蒜和苹果、梨一起放到食品加工机里加工成泥，这个用机器比较省事，剁起来很麻烦还会辣眼睛

6、加工后的泥就是酱紫，里面的汁液一定留好不能倒掉

7、锅里加入400克清水和50克糯米粉搅拌均匀并煮开，然后加入虾酱再加热一下搅拌，放一边晾凉

8、晾凉后把鱼露、辣椒粉和蒜泥姜泥果泥、白芝麻等统统倒进锅里搅拌，一定要拌匀

9、再把腌好的胡萝卜、韭菜和洋葱丝放进去一起搅拌，也是要拌匀

10、戴上一次性手套把拌料开始一层一层的往腌好的白菜上抹，一定要戴手套，否则辣到爪子别怪我没提醒

11、抹的时候一定要面面俱到，里面抹完了再翻过来抹，要保证每一个地方都有拌料

12、白菜梆子这里是重点，因为不容易被腌透，一定要多抹一些

13、全部抹完后放到密闭的容器里开始腌制，我用的是特百惠的腌泡乐，这样一个盒子正好腌一颗白菜的量

14、如果是夏天的话，在室温下腌一天就要放进冰箱，其余季节直接放室内就行。这是腌了三天以后的样子

15、理论上讲三天以后就可以吃，但是味道最好的时候是一个星期之后

16、切成大块装盘即可，越往后酸味就会越重

二、庆典大型鲜花拱门

【专业文章】庆典大型鲜花拱门的设计与搭建

作为庆典活动的重要组成部分，大型鲜花拱门不仅起到了装饰的作用，还为活动增添了浓厚的氛围。本文将介绍如何设计和搭建庆典大型鲜花拱门，以获得最佳效果。

一、拱门的设计

首先，确定拱门的形状和大小。常见的拱门形状有圆形、椭圆形、长条形等，可以根据庆典活动的主题和场地大小进行选择。其次，选择合适的花卉和颜色搭配，以营造出符合活动氛围的氛围。最后，考虑拱门的稳固性和安全性，确保在活动期间不会倒塌或伤害到参与者。

二、拱门的搭建

搭建大型鲜花拱门需要专业的技术人员和工具。首先，将拱门的框架搭建好，确保稳固。然后，将花卉固定在框架上，并进行适当的修剪和调整，以使拱门看起来更加美观。在搭建过程中，需要注意安全问题，避免发生意外事故。

三、维护和保养

搭建完成后，需要对拱门进行维护和保养，以确保其长期使用。定期修剪花卉，检查框架的稳固性，及时修复损坏的部分。同时，要注意防止老鼠和其他动物的破坏，避免造成损失。

四、其他注意事项

在设计和搭建拱门时，还需要考虑一些其他因素。例如，确保拱门与场地的协调性，避免过于突兀。在活动期间，要保持拱门的清洁，避免灰尘和污垢影响美观。另外，要遵守当地法律法规和庆典主办方的规定，确保拱门的搭建和拆除符合要求。

总的来说，庆典大型鲜花拱门的设计与搭建需要考虑到多个因素，包括设计、搭建、维护和保养等。通过专业的技术和严谨的步骤，我们可以打造出符合活动主题、美观且安全的拱门，为庆典活动增添浓厚的氛围。

三、鲜花拱门怎么拍照？

①选择合适的视角，拍摄时需要找到最佳的角度，使得圆形拱门能够完整地呈现在画面中；

②合理利用光线，可以选择拍摄时光线柔和的早晨或傍晚，或者利用反差强烈的光线来营造出独特的氛围；

③选用合适的拍摄设备，如广角镜头或者鱼眼镜头，可以使圆形拱门更好地展现出来。

四、韩式泡菜夹制作方法？

食材清单：

大白菜 2棵 / 苹果 1个 / 白萝卜 1个 / 生姜 1大块 / 蒜瓣 5个 / 盐 适量

辣椒粉100克 / 糯米饭80克 / 小葱20克 / 韭菜50克 / 米醋25毫升 / 鱼露25毫升

烹饪步骤

- step1 -

白菜洗净去掉根部，再对半切开，再切成小段装进大盆里备用。

- step2 -

萝卜洗净切小段再切成片状，同样放入大碗里，撒上适量的盐，用手翻拌均匀腌制30分钟。

- step3 -

开始准备酱料部分，苹果去蒂切小块，韭菜洗干净切成小段，小葱也一样切成小段备用

- step4 -

姜蒜也都切成碎末备用。

- step5 -

将准备好的糯米饭放入绞肉机中，切好的苹果块也加入绞肉机中，打成苹果糯米酱，装碗里备用。

- step6 -

在苹果糯米酱的碗里加入准备好的辣椒粉，姜蒜末，米醋，鱼露和适量的盐，再加半碗凉白开拌匀成泡菜酱料。

辣椒粉在韩式泡菜里是辣味担当，不可或缺的，所以建议根据自己的喜好来选择哦。

- step7 -

在制作酱料过程中，要时不时的翻拌下白菜和萝卜，让他们腌制的更入味一些。把腌制好的萝卜和白菜挤掉水分放入大碗中。

在碗中加入清水，洗掉里面多余的盐水，再次挤掉水分，第二次挤的时候要挤得更彻底些。

- step8 -

最后在挤干净水分的白菜和萝卜碗里加入韭菜和小葱段，调入拌好的酱汁，戴手套用手抓拌均匀即可。

- step9 -

拌好的韩式泡菜是可以直接吃的了，如果一次吃不完，也可以装进保鲜盒保存起来食用

五、韩式腌萝卜制作方法？

用料

白萝卜2大根，苹果1大个，小细葱5根，辣椒粗粉120ml，辣椒细粉60ml，糯米糊200ml，虾酱原方90ml，鱼露90ml，大蒜碎90ml，生姜末30ml，盐3茶勺，糖3茶勺

韩国萝卜块泡菜的做法步骤

步骤1

萝卜切2厘米见方的块，放入一个大盆里便于接下来翻拌。我手里有青萝卜就顺手切了，原方是用大白萝卜。

步骤 2

把盐和糖撒到萝卜块上，翻拌均匀，静置20分钟，杀出水后，再翻拌一次，继续静置20分钟。

步骤 3

苹果切和萝卜同样大小的块备用。用于增加香味和甜味。

步骤 4

小葱切一寸长的段儿。准备调料备用。

步骤 5

准备糯米糊。比例是水：粉=4:1。煮熟后放凉备用。

步骤 6

萝卜块杀完水后，沥干水分，注意只是沥干水分，不要清洗！撒入辣椒细粉，起到上色作用，让萝卜块看起来红润。

步骤 7

盆中倒入粗粉、姜末、蒜末、鱼露和糯米糊，用手抓匀。期间根据自己口味调整咸淡和辣椒量。

步骤 8

倒入苹果块、葱段，抓匀。

步骤 9

放入保鲜盒，用手压实。

步骤 10

上面撒黑芝麻，盖上密封盖子。

步骤 11

先常温发酵一天，然后冷藏一周后食用

六、韩式虾酱的制作方法？

虾酱就是用虾制作的酱。制作海鲜酱一般都是在每年的8~10月份，因为这时的虾多且味美。制作时，选10斤虾皮（一种小虾）用清水洗净，放入干净的坛子中，再放入精盐1500克，用木槌轻捣数下，然后封好口，以后每天还要再捣上一次，等15天虾酱自然发酵后，就可以调制食用了。虾酱可制成多种口味。既可用于下饭，也可用葱丝蘸酱配玉米饼食用，还可用于菜肴的调味，如虾酱豆腐、炸虾酱鸡翅等等。

下面，就给大家介绍两种不同口味虾酱的调制方法。

原料：虾酱200克 干辣椒节15克 香葱末200克 菜油200克

制法：

净锅上火，注入菜油烧热，投入香葱末和辣椒节炒香，然后调入虾酱，用小火慢慢炸制，待虾酱吐油时，即可上桌食用。料：虾酱200克 葱末50克 鸡蛋液5个 菜油100克

制法：

净锅上火烧热，投入辣椒节炒香后，调入鸡蛋液和虾酱，起锅前撒一些葱末，炒熟即成。

注：蟹酱与虾酱的制法一样，同样为津滨地区渔民所喜爱。

香辣虾的做法

材料：姜，蒜，花椒，干红椒各适量，虾任意量，看你自己想吃多少：）

首先把虾剪去须足，挑去背部沙线（我先用剪刀在背部件开口子，然后用牙签挑的，这可是个磨人的活儿啊）清水里洗净，撒上盐和花椒粉（本来想用椒盐腌的，可是这个礼拜没去中国城，没买，只能就用家里现有的材料了）腌上二十分钟，姜切丝，蒜切末，蒜可多些，香嘛。油下锅，油多放点，烧至六成热，也就是油面上有烟冒时，将姜，蒜，花椒，干辣椒一并下锅炒，出香味了就倒进虾去炒，看着虾慢慢变红的过程真是很爽哦，因为太香啦

七、韩式生菜蘸酱制作方法？

生菜400g 芝麻酱20 g 甜面酱 40g　　做法：生菜洗净，放入随意吃饭的容器中~　　取一个小碗倒入适量芝麻酱和甜面酱，大概两者比例是2:1，也不一定，但甜面酱一定要比芝麻酱少才行~！因为甜面酱放多了会很咸的！　　然后加入适量热水，可以先加一点，然后用筷子搅拌，如果太干的话就再加点水，直到变成偏稀糊状

八、韩式大酱制作方法？

准备材料：黄豆、清水、搅拌机、擀面杖。

1、将准备好的黄豆浸泡一晚。

2、将浸泡后的黄豆放搅拌机打碎。

3、将搅拌后的豆泥用擀面杖搅拌均匀粘稠。

4、取出一团，揉成长方体砖头状。

5、让它自然风干（或者用烤箱吹干，或者用电子风干机风干。）

6、几天后当他们足够干的时候，绑起来，挂起来。

7、经过时间洗礼后的大酱。比之前轻，坚硬如砖块。

九、鲜花花束韩式

鲜花花束韩式搭配之美

鲜花是自然界的礼物，其多彩的色彩和芬芳的香气总能给人带来欢愉和享受。而韩式花束则以其独特的设计风格和精致的布局而备受青睐。今天，我们将探讨鲜花花束韩式搭配的美妙之处。

1. 鲜花与韩式风格的融合

韩式风格以其简约、精致和优雅而闻名。当将鲜花与韩式风格相结合时，这两者的结合无疑会创造出一种令人心驰神往的美感。鲜花的色彩和形态可以与韩式的线条和比例相互呼应，使整个花束看起来更加和谐、优美。

2. 鲜花花束韩式搭配的设计原则

在进行鲜花花束韩式搭配时，有一些设计原则需要我们注意：

• 颜色搭配：鲜花的颜色要与整个花束的色调相呼应。一般来说，韩式花束注重色彩的搭配和层次感的营造。我们可以选择不同深浅的颜色来创造层次感，从而使花束更具韩式风格。
• 材料选择：在鲜花花束韩式搭配中，我们可以选择一些具有韩式特色的材料，如竹叶、干花、苔藓等。这些材料的加入可以增加花束的质感和韩式风格。
• 布局与形状：韩式花束通常注重对称和平衡的布局。我们可以选择将花朵和绿植进行有序地排列，形成对称美。此外，还可以利用一些花材的形状来创造出独特的花束造型，如圆形、锥形等。

3. 鲜花花束韩式搭配的应用场景

鲜花花束韩式搭配不仅适用于日常生活，也可以应用于各种特殊场合。

• 婚礼：在婚礼上，鲜花花束韩式搭配可以为整个场景增添浪漫和温馨的氛围。结合韩式的设计风格，花束可以更好地与婚纱、场地装饰等元素相融合，营造出梦幻般的婚礼氛围。
• 庆典：无论是公司庆典还是个人生日庆典，鲜花花束韩式搭配都是一个理想的选择。通过合理的色彩搭配和布局设计，花束可以成为庆典的亮点，让整个场面更加喜庆和热烈。
• 送礼：将鲜花花束韩式搭配作为礼物送给朋友或亲人，既能表达心意，又能展现出独特的美感。在选择花束时，我们可以根据对方的喜好和场合的需求来进行搭配，使其更加贴合接受者的品味。

4. 鲜花花束韩式搭配的推荐花材

在进行鲜花花束韩式搭配时，有一些花材特别适合使用：

• 玫瑰：作为最经典的花材之一，玫瑰花不仅拥有丰富的颜色选择，还寓意着爱情和浪漫。将玫瑰花与韩式花束相结合，可以使花束更具情感和艺术性。
• 桔梗：桔梗是一种颜色鲜艳、形态独特的花材，常常用于饰品和花束的装饰。在韩式花束中，桔梗的清新和典雅能够为整个花束增添一份生机和活力。
• 小菊：作为一种寓意吉祥和纯洁的花材，小菊常常被用于婚礼和庆典的花束中。其小巧可爱的形态和丰富多样的颜色使得花束更加立体、鲜明。

总之，鲜花花束韩式搭配不仅能够为我们带来视觉上的美感，还能够为我们带来愉悦和幸福的情绪。无论是作为装饰、礼物还是庆典的一部分，鲜花花束韩式搭配都是一个理想的选择。

如果您对韩式花束有兴趣，不妨自己动手制作一个独特的鲜花花束，将美丽和心意送给自己或重要的人。

十、韩式红萝卜的制作方法？

1、平时腌制红萝卜时需要准备新鲜的小红萝卜适量，盐、白糖和白醋都要适量准备一些。再准备一个干净盆子。

2、把小红萝卜用清水洗妆，去掉水分，用刀削掉它表面的毛须，加食用盐腌制一天，腌好以后把腌出的水分去掉不要。

3、把腌好的小红萝卜放在盆中加白糖和白醋调匀，入冰箱腌制三到五天，这时小红萝卜就能入味，尝一个酸甜爽口，特别好吃