鲜花豆的家常做法？

一、鲜花豆的家常做法？

主料 2种

鸡腿

1个

花豆

400g

辅料 5种

姜2g

花椒粒1g

草果1个

大葱1根

青辣椒1个

调料 6种

油适量

盐适量

酱油10g

冰糖1小块

料酒2g

番茄酱5g步骤1

花豆焖鸡_的做法步骤：1

主料：新鲜花豆、鸡腿 辅料：油、盐、酱油、姜、八角、花椒粒、草果、大葱、冰糖、料酒

步骤2

花豆焖鸡_的做法步骤：2

把新鲜花豆去壳洗净

步骤3

花豆焖鸡_的做法步骤：3

青辣椒洗净切片、姜切片、大葱洗净切段

步骤4

花豆焖鸡_的做法步骤：4

把鸡腿洗净切块

步骤5

花豆焖鸡_的做法步骤：5

热锅凉油加花椒粒、姜，小火炒出香味

步骤6

花豆焖鸡_的做法步骤：6

加鸡腿块大火翻炒一会

步骤7

花豆焖鸡_的做法步骤：7

加料酒、酱油、八角、草果、大葱、盐

步骤8

花豆焖鸡_的做法步骤：8

加番茄酱翻炒到鸡块出香味

步骤9

花豆焖鸡_的做法步骤：9

加水、花豆、冰糖大火烧开

步骤10

花豆焖鸡_的做法步骤：10

加盖转中小11

花豆焖鸡_的做法步骤：11

加青辣椒

步骤12

花豆焖鸡_的做法步骤：12

大火收汁即可

二、鲜花菇的家常做法？

主料：花菇半斤。

配料：酱油、醋、水淀粉、鸡精、葱花、姜末、食盐、白糖、黑胡椒粉。

做法：

1、把花菇浸泡在淘米水中10分钟工夫，洗净，去掉花菇的菌柄，用小牙刷把菌盖上的泥沙，杂质都洗濯洁净，切成一片片的。

2、热锅，放油20毫升左右，待油温6成左右放葱花，翻炒几下，倒入切好的花菇片儿，翻炒1分钟左右，然后顺次放入酱油、醋、50毫升左右的水，然后盖锅盖，咕嘟5分钟。

3、等水收到差不多的时分，放入姜末，加一点点的俄白甜，看花菇上色当前，参加鸡精，再参加部分盐，依据团体口胃放入胡椒粉。

4、最初水淀粉勾芡，出锅便可享用。

三、重庆保鲜花椒做法？

重庆保鲜花椒的做法比较简单，主要分为以下几个步骤：

1.洗净花椒放入锅中煮开，捞出晾干备用；

2.将一点点盐和鸡精加入晾干的花椒中，搅拌均匀；

3.将搅拌均匀的花椒放入锅中，不加油炒至花椒出香味即可。在做的过程中，需要注意晾干的花椒一定要完全干燥，否则会影响口感。此外，加盐和鸡精的时候也需要适量，以免影响花椒的原味。

四、鲜花饼的家常做法

鲜花饼的家常做法

鲜花饼是一道具有浓厚传统特色的中国糕点，既美观又美味。它的外形像花朵般绚丽，因此得名“鲜花饼”。此糕点制作起来并不困难，下面就为大家介绍一下鲜花饼的家常做法。

材料准备：

• 面粉 - 500克
• 白糖 - 150克
• 鸡蛋 - 3个
• 水 - 适量
• 油 - 适量
• 食用色素 - 适量

步骤：

1. 准备工作： 将面粉过筛，加入白糖，搅拌均匀。然后打入鸡蛋，搅拌至蛋液完全被面粉吸收。
2. 揉面团： 慢慢加入适量的水，边加入边搅拌，直到面粉变得柔软而有弹性。然后取出面团，继续用力揉搓至面团表面光滑。
3. 发酵： 将揉好的面团放入盆中，盖上湿布，放置在温暖的地方静置1个小时，待面团发酵至两倍大。
4. 分割和成型： 面团发酵好后，取出分割成若干小份。每小份面团都搓成长圆形，再将两头向中间合拢，捏紧。
5. 着色： 取一小块面团，加入适量的食用色素，揉匀后再搓成圆形。
6. 制作花瓣： 取一圆形面团，用刀背在面团上刻几刀，使其呈现出如花瓣般的形状。再将着色的小面团压在中间，用手指轻轻按住使其固定。
7. 油炸： 将炸锅加热，倒入适量的油，待油温升至170℃后，放入制作好的鲜花饼，炸至表面金黄酥脆即可捞出沥油。
8. 享用： 出锅的鲜花饼肉松松脆脆，香气扑鼻，外形美观。可以作为甜点、早餐或下午茶的点心，非常受欢迎。

以上就是鲜花饼的家常做法，希望大家喜欢。制作鲜花饼需要一定的耐心和技巧，但只要按照步骤来，相信大家都能成功制作出美味可口的鲜花饼。快来尝试一下吧！

五、鲜花菜家常做法？

1、准备猪瘦肉200克，先切成薄片再切成肉丝放入盆中备用。

2、准备提前泡软的黄花菜一小把，清洗干净，切成小段。

3、盆中加入食盐1克，鸡粉2克，胡椒粉1克，老抽2克调底色，料酒5克去腥，多搅拌一会儿把料汁全部打入肉丝里面。

4、放入半个鸡蛋清，抓拌均匀，鸡蛋清能使肉丝更加的鲜嫩，再抓入一小把干淀粉，顺着一个方向搅拌摔打2分钟，淀粉均匀裹在肉丝表面能锁住肉丝中的水分，最后加入少许植物油，继续拌匀备用，植物油能使肉丝自动散开，滑油时不会粘连。

5、准备大蒜几粒，压扁再切成蒜末，生姜一小块，切成姜丝，大葱一段，切成葱花，全部放在同一个碗中备用。

6、准备青椒、红椒各半个，切成丝备用。

7、锅内多烧一些油，油温四成热，把肉丝放入锅中，轻轻晃动锅防止肉丝粘在锅底，肉丝定型以后，把粘连在一起的肉打散，滑油30秒钟之后捞出控油。

肉丝滑油时，油温四成热下锅即可，不要超过30秒，肉丝变白以后立即捞出控油，否则口感不够滑嫩。

8、锅内倒入水，加入一点食盐入底味，再倒入一点料酒去异味，水烧开之后把黄花菜倒入锅中，焯水30秒钟，黄花菜断生以后倒出来，用清水冲洗几下，控水备用。

9、锅内加少许底油，放入葱、姜、蒜爆出香味，加入蚝油10克增鲜，把蚝油炒散炒化，倒入肉丝和黄花菜，快速翻炒均匀。

10、从锅边淋入少许清水，加入食盐1克，鸡粉1克，把调料翻炒均匀，倒入青红椒丝，转大火翻炒30秒钟，青红椒断生以后即可出锅装盘。

六、新鲜花甲的家常做法？

主料：花甲750克、洋葱50克、小米椒1个

调料：生姜5克、香菜2根、大蒜5克、豆瓣酱10克、料酒20毫升、蒸鱼豉油20毫升、食用油20毫升、香油5毫升、精盐10克

做法步骤：

1.准备新鲜的花甲。

2.清净干净表面后，加水清水和精盐，滴入香油，浸泡2小时左右。

3.准备配料。全部切丝准备。

4.浸泡好的花甲，捞起来在流动的水下反复搓洗；洗的过程中，紧闭的都是好的，开口不合的就挑出来扔了，已经挂掉不新鲜，洗干净后捞起来控干水份。（先用盐水浸泡再搓洗，这样处理的花甲就不会有沙子啦；当然了，你也可以找卖海鲜的老板直接要海水，这样子更加省事了）

5.炒锅中加入食用油，下姜蒜，小米椒煸香后下豆瓣酱。

6.炒出红油，出酱香味。

7.下花甲。

8.待花甲微微张口的时候，沿锅边淋入料酒。

9.稍稍焖至花甲全部张口。

10.下洋葱丝。

11.翻炒后淋入蒸鱼豉油。

12.翻炒均匀后下香菜，关火出锅即可。

七、鲜花玫瑰饼的家常做法？

原料：

玫瑰馅：玫瑰酱300克、面粉50克、去皮熟花生仁25克、熟黑芝麻25克、糖适量。

鲜花饼皮油酥：中筋面粉250克、猪油125克。鲜花饼皮水油皮：中筋面粉250克、猪油50克、清水130克（面团要柔软）、糖30克（直径5厘米的玫瑰鲜花饼50个左右，做得量少的可以将原料减半）。

玫瑰花饼的制作过程：

1、 玫瑰鲜花饼 将50克生面粉在无油无水的锅中中小火炒到微黄出香味关火晾凉。

2、将花生和芝麻放入保鲜袋用擀面杖擀碎成小颗粒，擀碎后花生和芝麻的香味就出来了。

3、将玫瑰酱放入大碗中，然后放入焯好的熟面粉、花生芝麻碎拌匀。

4、将做好的玫瑰花馅根据下面外皮的数量分成小份，捏成小球的形状。

5、将水油皮中的原料全部倒入一个小盆中混合后揉成光滑柔软的面团（一定要柔软一些，不然后面包的时候易发硬），拿出包上保鲜膜饧20分钟。

6、将油酥里面的面粉和猪油倒入干净的盆中用手将面粉和猪油搓匀捏合成面团也包上保鲜膜。

7、将水油皮和油酥分成同样数量的小份。

8、取一个水油皮用手掌压平捏成成圆皮放入一个油酥。

9、然后将水油皮的四周捏合将油酥包在水油皮的里面，要包紧。

10、将所有的水油皮和油酥都包好，按照包的顺序排列，每包好一个就要盖上以免外皮发干。

11、取第一个包好的小面团，擀开成长橄榄形，注意不要擀得太薄，以免最后擀成圆皮的时候层太薄破掉。

12、然后从一端向里卷起来，将封口朝下摆到案板上，还是要盖上以免干皮变硬。

13、按照顺序将其全部卷成卷，然后还是按照顺序排列。

14、按照先后的顺序，取第一个小卷，竖着擀开（还是不要太薄），还是从一端向里卷起来，将封口朝下摆到案板上，要盖上以免干皮变硬，将其全部做完按照先后顺序排列。

15、取第一个卷了两次的小卷，竖着压扁，然后用擀面杖擀开成中间厚四周薄的圆皮，放上一个玫瑰馅。

16、用手的虎口处或者像包包子一样将四周收拢捏紧，不要露出玫瑰馅。

17、将封口处冲下放到案板上用手掌轻轻压平成圆饼状，玫瑰鲜花饼的生坯就做好了。

18、所有的饼都做好后摆入烤盘中，烤箱预热180度（根据烤箱的温度）中层烤15-20分钟，取出晾凉放入盒中密封保存，室温中可以保存一周。

八、鲜花饼的做法家常

鲜花饼的做法家常

鲜花饼是一道中式传统美食，以其精美的外观和美味的口感而闻名。它是一种层层叠叠的点心，薄脆香甜，且外形犹如鲜花般绚丽。鲜花饼的制作过程虽然稍显繁琐，但只要按照正确的步骤进行操作，便可以轻松做出美味的家常鲜花饼。

材料

• 低筋面粉300克
• 白油(猪油或者植物油)100克
• 鸡蛋1个
• 糖粉30克
• 盐1克
• 清水适量

步骤

以下是制作鲜花饼的步骤：

步骤一：首先，将低筋面粉过筛放入大碗中，加入糖粉和盐，搅拌均匀。

步骤二：接着，将白油加热融化，倒入面粉中，用筷子搅拌匀。

步骤三：将鸡蛋打入面粉中，继续搅拌均匀。

步骤四：逐渐加入适量的清水，揉成光滑的面团。

步骤五：将面团盖上湿布，饧面20-30分钟。

步骤六：取出面团，分割成小块，每个小块擀成薄片。

步骤七：将薄片卷起来成小卷。

步骤八：取一小卷，用擀面杖擀成薄片。

步骤九：叠起薄片，再切成两段。

步骤十：将两段叠在一起，从中间用剪刀剪开一刀。

步骤十一：两段叠在一起后，用手指从剪刀剪开的那一头轻轻捏捏，使它们粘合在一起，形成鲜花瓣的形状。

步骤十二：将做好的鲜花饼放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，以200度烤制15分钟至表面金黄即可。

鲜花饼做法虽然看似复杂，但只要按照以上步骤进行操作，掌握了做鲜花饼的技巧，就能轻松制作出精美可口的鲜花饼。

小贴士

- 在搅拌面粉和白油的时候，要用力搅拌均匀，使面粉充分吸收油脂。

- 饧面的时间可以根据环境温度和面团状态适当延长或缩短。

- 制作鲜花饼时，切割面片和叠成小卷的时候要尽量保持大小一致，这样才能做出美观的鲜花形状。

- 烤制鲜花饼时，要根据烤箱的性能调整时间和温度，掌握好火候。

现在，您已经学会了鲜花饼的制作方法。准备好材料和工具，动手做一份自家制作的鲜花饼吧！无论是自己享用还是拿来招待客人，这道传统美食都能给您带来满满的喜悦与回味。

九、怎样延长鲜花的保鲜期？

过节日，生日，或者一些特定的场合的时候，经常会收到赠送的鲜花，紧接着就开始头疼：“这花很快就会焉了，也就是好看两天。”

你有没这样的烦恼？

拆除包装和选择花器

想要完整感受鲜花绽放的魅力，首先要选择一个（或多个）适合花束大小和形状的花器，并将收到的花束外包装全部拆开；如果希望保持花束的原设计，请不要将固定花束的绑绳/胶带拆开。

清洗容器

花朵会因为水中的细菌滋生而加快凋谢的速度。请务必将容器彻底清洗干净。如果想要花朵保持新鲜有活力，请在之后的换水中清洗容器内的污垢。

水和营养剂

啤酒：在插着鲜花的花瓶里加进一点啤酒便使鲜花的保鲜期延长许多。

因啤酒含有乙醇，能使花枝切口消毒防腐，又含有糖及其它营养物质，能为枝叶提供养份。

碳酸饮料+清水：以雪碧为例，将雪碧和清水以1:4的比例混合，倒入花瓶里，最后插上漂亮的鲜花就好了！

一般来说，用清水养的花在三天内就会渐渐枯萎，且清水也变得浑浊，但是用雪碧加清水的方法，一个星期后鲜花仍旧娇艳欲滴!

雪碧包含了保鲜液里的好多重要成分（里面含有柠檬酸和苯甲酸钠，还有蔗糖；都是保鲜液中的重要成分，正经的保鲜液只不过是把苯甲酸钠换成了八羟基喹啉）

鲜花保鲜剂：鲜花保鲜剂在插花溶液中加适量的化学药剂，利用药剂抑制花枝，可延长保鲜时间。大家在尤己YOUJI购买鲜花时，小尤都会随鲜花附赠所需的可利鲜哦~

自制鲜花保鲜剂的方法：

1.取洗洁精少许，溶解在温水中，配成2%-4%浓度的溶液，将斜切好的鲜花枝浸入水深5cm左右，可延长鲜花寿命2~3倍以上。

2.用三千分之一阿司匹林水溶液制成简易的保鲜剂，如果和维生素C同时使用，可以适当减半。能使开花期延长7至10天。

3.用口服维生素C药片，对所有花卉都是用，不过不要太多，一般一千毫升一片为宜。

4.高能酸钾消毒，如果用高锰酸钾水溶液养花，需要浓度减半，以四千分之一为妙。

以上营养液不要同时使用，最好错开或者将浓度降低。一般3天一次即可。

鲜花的保鲜会受到很多因素的影响，比如鲜花的保鲜温度一般5°为宜。

鲜花摆放的位置，夏天应远离阳光直射，冬天宜远离风口；另外，增大切口面积，可以增加切花吸收水份的能力。

修剪花茎

花束放入水中前，需在花茎底部切出45度斜口，目的是切出花茎底部残留的细菌，并增加与水接触的断面面积，这个步骤需要在每次换水时进行。

除去多余的枝叶

只要是会浸泡到水里部分的花枝，无论叶子大小，小尤建议完全去除，泡水而腐烂的叶子会令水质脏污而阻碍花茎吸水效率，也使得水中养分被无谓的消耗。

小尤提示

为了能延长花束摆放的时间，请尽量将花放在凉爽、微暗、无风的位置，也避免在花束附近放置蔬菜水果，他们释放出的乙烯会缩短花朵的花期。

当然，保养花儿最重要的就是要根据花的习性来制定相应的养护措施。

绣球是目前比较常见的鲜切花。绣球们非常喜欢水，所以可以在买来绣球后将之反向将花朵部分没入清水中，浸泡1个小时左右，然后再拿出来正常使用。

十、鲜花菇的家常做法简单？

食材

西兰花，200克

口蘑，200克

虾，500克

辅料

蒜，三瓣

生抽，半匙

盐，适量

香油，适量

制作步骤

1. 西兰花掰成小朵；虾剥壳去泥线、从脊背剖开；口蘑切片。

2. 分别将西兰花、口蘑、虾用开水焯一下。虾用水炒熟可以保持完好的外形。

3. 炒锅倒入适量油烧热，放入蒜炒出香味。

4. 先把虾仁入锅，在锅中翻炒片刻。

5. 接着把西兰花口蘑入锅翻炒，同时加半匙生抽适量盐翻炒均匀，滴入香油翻炒两下出锅。

6. 口味鲜香清淡的“花鲜菇”。