先摘掉烂叶、去掉绑绳,如果菜叶子水灵灵的,记得先晾干,或用厨房纸擦干叶片表面水分。
保鲜袋里可以垫一层厨房纸,或者用打湿的厨房纸包住根部(就像鲜花泥),这样原本只能放两三天的菜,最多能储存一周。
调整一下冰箱隔板的位置,立着存放,这样冰箱里更整齐,也能保护娇嫩的叶片,有助于延长保鲜期。
▋卷心菜、大白菜:挖掉芯子