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2024-04-01 13:36
admin一、湖北省荆门市京山县有什么好吃的？
1. 京山豆腐：京山豆腐是一道以豆腐为主料，辅以辣椒、葱姜蒜等调料烹制的美食。它口感鲜嫩，味道鲜美，是京山县的特色小吃之一。
2. 京山烤鱼：京山烤鱼是一道以鱼为主料，加入葱姜蒜、辣椒、花椒等调料烤制的美食。它口感鲜美，味道浓郁，是京山县的特色美食之一。
3. 京山卤菜：京山卤菜是一道以猪肉、牛肉为主料，加入酱油、花椒、大料等调料卤制的美食。它口感鲜嫩，味道香浓，是京山县的特色小吃之一。
4. 京山糍粑：京山糍粑是一道以糯米为主料，加入芝麻、黄豆、白糖等调料制作的美食。它口感软糯，味道香甜，是京山县的特色小吃之一。
5. 京山油糕：京山油糕是一道以糯米面为主料，加入白糖、猪油等调料制作的美食。它口感松软，味道香甜，是京山县的特色小吃之一。
二、湖北荆门的粉蒸肉做法？
主料：猪肋条肉（五花肉）。
辅料：稻米、土豆、豆瓣、米粉、菜叶。
调料：酱油、米酒、黄酒、腐乳汁、花生油、姜末、花椒面、葱花。
步骤1
将蒸肉米粉用温水浸泡三个小时左右。
步骤2
豆瓣剁细，葱姜蒜切末。
步骤3
五花肉洗净切片。
步骤4
锅烧热，放入花生油，油温后下入豆瓣、葱蒜炒香，炒出红油后关火。
步骤5
五花肉中加入酱油、米酒、黄酒、腐乳汁。
步骤6
再加入姜末、花椒面和炒好的豆瓣。
步骤7
拌匀腌制1个小时，中途再搅动2次。
步骤8
将泡好的米粉沥干水分加入到腌好的五花肉中拌匀。
步骤9
土豆洗净去皮切块。
步骤10
在蒸笼底部铺上菜叶，放上一层土豆。
步骤11
土豆上面铺上拌好的米粉肉，放进上汽的蒸锅中蒸半小时。
步骤12
蒸好趁热撒上葱花即可。
三、荆门拌鸭的做法？
荆门拌鸭是湖北省荆门市的经典小吃之一，制作方法简单。首先将鸭肉去皮、切成条状，加入姜、葱、料酒、盐、肉香粉等腌制20分钟。
然后将鸭肉放入锅中煮熟，捞出晾凉，再加入葱花、香油、酱油、花椒粉、醋等拌匀即可。这道菜质嫩味鲜，肉质细腻，口感酥香，适合夏日清爽食用。据传，荆门拌鸭的起源源于明朝崇祯年间，由“摆夷”（也即“彝族”）一位制鸭师创制，历经数百年的沿袭和传承，至今已成为荆门的一张美食名片。
四、荆门酸粉子做法？
食材用料：
干米粉一把，盐味精鸡精适量，豆瓣两勺，老抽适量，姜葱蒜适量，花椒10颗左右，干辣椒4颗，白糖少许，泡椒适量，醋适量。
方法步骤：
1、将干米粉开水发两个小时，将米粉发至用嘴咬还有硬芯为佳，因为我们是要做煮米粉的。
2、准备好姜葱蒜，姜切丝，蒜拍成蒜末，葱花切好备用，泡椒切丝，干辣椒切碎。
3、热油放入豆瓣和上面准备好的调味料爆香。
4、爆香之后迅速倒入适量的水，倒入老抽调色，倒入少量的醋调味。
5、水沸腾之后放入米粉，大火煮3分钟，当然这时候水已经干得差不多了，放入一点点白糖调味。
6起锅，撒上一点葱花和花生，香喷喷的米粉就可以吃了。
五、湖北什么地方收花椒？
湖北各地都有收购花椒的地方。例如，武汉市中原区花椒市场、宜昌市沙市区兴盛花椒回收中心、荆州市花椒回收中心、襄阳市花椒回收公司、黄冈市湖北花椒回收公司等都是收购花椒的地方。此外，湖北省荆门市沙洋县烟草专卖局驻村工作队的帮扶下，花椒成为柴岗村促进农民增收致富的支柱产业，这里也有收购花椒。
六、湖北荆门酸肉粉子做法？
食材用料：
干米粉一把，盐味精鸡精适量，豆瓣两勺，老抽适量，姜葱蒜适量，花椒10颗左右，干辣椒4颗，白糖少许，泡椒适量，醋适量。
方法步骤：
1、将干米粉开水发两个小时，将米粉发至用嘴咬还有硬芯为佳，因为我们是要做煮米粉的。
2、准备好姜葱蒜，姜切丝，蒜拍成蒜末，葱花切好备用，泡椒切丝，干辣椒切碎。
3、热油放入豆瓣和上面准备好的调味料爆香。
4、爆香之后迅速倒入适量的水，倒入老抽调色，倒入少量的醋调味。
5、水沸腾之后放入米粉，大火煮3分钟，当然这时候水已经干得差不多了，放入一点点白糖调味。
6起锅，撒上一点葱花和花生，香喷喷的米粉就可以吃了。