鲜花冷链物流具体流程？

一、鲜花冷链物流具体流程？

鲜花冷链具体流程：

1.采后保鲜预冷处理： 鲜花因采后携带大量的热量，产生呼吸和蒸腾作用， 故而，花卉在进行低温处理前，应先进行预冷处理。鲜花预冷是鲜花采后处理的一个主要步骤，是在鲜花低温储藏、运输前的冷却处理。目前，花卉预冷较常用且较有效的处理技术是真空预冷，较普通冷库预冷缩短时间， 由预冷始温20℃至26℃降到4℃只需30分钟左右，而普通冷库预冷时间则需10小时左右。

2.全程冷藏运输： 全程冷藏运输必须依靠冷藏车进行，从装车运输到终端的批发配送，整个环节都应不脱冷、不断链、无缝隙。在运输过程中，难免出现碰撞挤压，损耗花卉的品质。为避免损耗，对于鲜切花，可采用冷链专用桶装载代替传统的干储式运输。对于盆花，直接放于台车上，推入运输车即可。

二、鲜花如何在保鲜冷库内储藏？

鲜花保鲜温度：普通花卉在5度左右，热带花卉在10-12度左右。

目前大多数鲜花经营户选择冷藏鲜花，选用的设备主要为冷库活冷柜，但在选购冷库或

冷柜时候都选用了风冷，简单方便、制冷快。然而在理论中还是选择直冷（管冷）的好，不

过可能麻烦一些、复杂一些、工程成本高一些。具体的制冷方式还是根据您的最终想法决

定。

三、鲜花如何保鲜冷藏运输？

鲜花保鲜冷藏运输的方法是，把切取的花枝须放入阴凉处鲜花保鲜，下面铺好包装纸或塑膜，将花枝放齐，轻轻包装，运输时避免挤压。

如经运输花枝萎蔫，应先放在阴凉处缓缓喷水，待其舒展后再插入水中。

为提高花的鲜度，延长开放时间，切花贮存以摄氏5℃为好，不同品种能贮藏半月或数月鲜花保鲜。

四、玫瑰花冷库保鲜温度多少度比较合适？

把玫瑰花放入冷库中保鲜，冷库温度设置在2℃～4℃比较合适。鲜花的周期大约2个星期左右，如果储存在冷库中，可延长花期3个星期左右。玫瑰花放入冷库保鲜，要想效果好，进入冷库前需要预冷，且最好放在保鲜液中。

五、鲜花冰箱保鲜方法？

直接把鲜切花放入冰柜中，不进行包装，预冷结合保鲜液处理同时进行，使其温度降至1℃。

该方法要求冰柜有足够的制冷量，即冷空气以每分钟60~120米的流速循环。

完成预冷后鲜切花应在阴凉的包装间中尽快进行包装，以防鲜切花温度回升。

六、鲜花柜怎么运输？

鲜花柜是冷链柜，具体流程：

1.采后保鲜预冷处理： 鲜花因采后携带大量的热量，产生呼吸和蒸腾作用， 故而，花卉在进行低温处理前，应先进行预冷处理。鲜花预冷是鲜花采后处理的一个主要步骤，是在鲜花低温储藏、运输前的冷却处理。目前，花卉预冷较常用且较有效的处理技术是真空预冷，较普通冷库预冷缩短时间， 由预冷始温20℃至26℃降到4℃只需30分钟左右，而普通冷库预冷时间则需10小时左右。

2.全程冷藏运输： 全程冷藏运输必须依靠冷藏车进行，从装车运输到终端的批发配送，整个环节都应不脱冷、不断链、无缝隙。在运输过程中，难免出现碰撞挤压，损耗花卉的品质。为避免损耗，对于鲜切花，可采用冷链专用桶装载代替传统的干储式运输。对于盆花，直接放于台车上，推入运输车即可。

七、茶花保鲜方法？

山茶花最常用的保鲜方法

1、热烫法：首先将花枝的下面全部放入沸水中，然后等十秒钟后拿起，这样可梗塞切口，防止花枝组织液体外溢，对山茶花的效果是非常好的。

2、盐水或糖水养法：在养殖它的时候，可以在里面加入一些糖或者盐。也可在花枝刚剪下来时将切口处压碎，而用食盐擦一下，效果较热烫法尤佳。糖可使花朵鲜艳持久。不过，含蕾未放的花枝则不宜用盐水浸养，不然的话，这样的花朵不会容易开放。

3、灼烧法：首先在花朵减下来的时候，在它的切开的地方擦一些酒精，放入火焰中烧。直至切口近于焦黑时，才插入花瓶中，用这样的方法，可以让山茶花保存很久。

4、酒养法： 可以在水里面加入一些必究，这样最少能延长山茶花十天以上的花期。但太娇的花以少放为宜。实验证明，在君子兰盆花中，每盆浇50毫升啤酒，不仅能促进抽箭，并可使抽出的花莛既高又粗，这样开的花又大又艳丽。

山茶花保鲜用什么水

山茶花保鲜的时候，最好是选择井水或者是干净的江河水等，在里面加入三千分之一的阿司匹林水溶液或二千分之一的高锰酸钾水溶液养花，延长花期效果更好。不过在选择的时候，大家还是根据自己的实际情况来进行。

八、鲜切花应如何贮藏保鲜？

可以按照以下比较常用的方法：把切取的花枝须放入阴凉处，下面铺好包装纸或塑膜，将花枝放齐，轻轻包装，运输时避免挤压。

如经运输花枝萎蔫，应先放在阴凉处缓缓喷水，待其舒展后再插入水中。 注意：为提高花的鲜度，延长开放时间，切花贮存以摄氏5℃为好，不同品种能贮藏半月或数月。鲜切花贮运中的保鲜技术目前，对鲜切花保鲜技术方面的研究不少，各种各样的保鲜方法各有特点，但有的在实际应用中有较大的困难，有的则应用成本较高。鲜切花保鲜技术的研究和开发应用，应遵循科学、经济、可靠和适用的原则，综合考虑各方面的因素。在此，简单介绍一些较为成熟或正在尝试并已取得较好效果的保鲜技术。

(1)低温贮藏技术低温贮藏是目前应用比较成熟的技术，可使花卉生命活动减弱、呼吸减缓、能量消耗减少、乙烯的产生也受到抑制，从而延长花卉的观赏期，并保持较好的品质。

同时，在一定程度上能够避免花卉变色、变形及微生物、病菌的侵袭。

各类花卉冷藏保鲜温度与花卉的品种产地有关，一般起源于温带的花卉适宜的贮藏温度为0℃～1℃，而热带和亚热带的花卉贮藏温度分别为7℃～15℃和4℃～7℃左右，所有花卉一般适宜的湿度为85%～95%。

另外，鲜切花又可分为湿藏和干藏两种方式。

湿藏是将花的茎部浸入充满水或保护液的容器中，可保持花卉充足的水分，但运输较困难，这种方法适于短期贮藏及运输，可保持花的形态，防止机械损伤，但运输需占用较多设备，费用较大。

干藏是在贮藏过程中不提供任何补水措施，适用于鲜切花的长期贮藏，一般采用薄膜包装，可以减少水分蒸发，降低呼吸作用，有利于延长寿命。

在实际生产中，干藏方便运输，应用较多。

(2)远距离综合运输保鲜技术中国农业大学观赏园艺与园林系开发的远距离综合运输保鲜技术是在预冷及预处理液处理的基础上，综合应用聚乙烯膜保湿限气包装、有害气体吸收剂、蓄冷剂与聚苯乙烯保冷隔板等技术，在常温下实现远距离保鲜运输，是现在国内较先进而实用的鲜切花远距离运输综合保鲜技术，可使远距离运输损耗由原来的40%以上降到20%以内。

同时，与常规保鲜技术相比，提高了花卉质量；使平均售价提高了10%以上。

(3)鲜切花立式容器含水包装运输技术昆明芊卉种苗有限责任公司结合本地实际，学习借鉴国外的成功经验，开发的鲜切花立式容器含水包装运输技术是在鲜切花采集分级结束后，将一定数量的花卉放入含有一定高度水位(水中加入保鲜剂)的立式塑胶容器中，另以纸板嵌入立式容器四周边缘的沟槽内形成侧边，再覆盖上塑料顶盖，用塑料带包装机打包捆绑牢固，出货时将相关资料书写于立式容器纸板上的一种运输方式。

主要应用于飞机、火车、汽车长途运输。特点为可延长切花的瓶插寿命(10 天～12 天)，提高了鲜切花的品质，经济效益突出。

据统计，通过鲜切花立式容器含水包装运输的鲜切花售价同比增加10%～15%，每枝同比利润增加0.50 元～1.0 元。

(4)干制鲜切花保鲜技术该技术工艺流程是:鲜切花→预冷前处理→轻微脱水→上膜液→干制→复水→鲜切花。

在工艺流程中，脱水以鲜切花不萎蔫、不皱缩、不失鲜为宜。

膜液的主要成分是复合改性魔芋葡甘聚糖、甘油、乳化剂、蒸馏水等。

上膜液可以采用浸液法或喷涂法，要注意上膜液一定要均匀、全面。

干制时可以采用真空冷冻干燥、热风干燥或微波干燥。

复水可以采用温水或冷水进行浸泡或喷洒的方法。

由于复合改性魔芋葡甘聚糖具有吸水膨胀性和保水性，可以使鲜切花在吸水过程中逐渐恢复至新鲜状态。

(5)其它保鲜技术在运输过程中，还可结合具体情况采用一些相应的保鲜技术，如在贮运时用含糖、杀菌剂、乙烯活性抑制剂及生长类调节剂等物质的保鲜液快速处理，可使鲜切花品质得到提高。加入蔗糖补充贮运时内源的呼吸消耗完的蔗糖，也可推迟衰老症状的出现。疾病控制可防止花卉采后品质的损失，贮藏及运输的花应远离可见的侵染，如灰霉病侵染使贮藏的花损失很大。为减少花的疾病，除降低贮运温度外，杀菌剂也被广泛用于喷洒及深度处理。