鲜椒兔的家常做法是什么？

一、鲜椒兔的家常做法是什么？

1、材料

兔肉，葱，姜，洋葱，干辣椒，蒜，蚝油，酱油，料酒，胡椒，盐，糖，味精，生粉

2、做法

1）将兔肉洗净斩件，再腌酱油、胡椒、盐、糖、料酒、味精与生粉然后放进冰箱两小时后备用。

2）葱切斜粗条，姜切数片，洋葱切条。

3）热锅烧滚油，将兔块下锅微炸过油锅，待有八成熟时捞出沥干油备用。

4）热炒锅，先爆香蒜茸，再放干辣椒（改作不用灯笼辣椒干，太辣）与姜片微炒出味，再放蚝油炒香，回锅炸过的兔块炒大约五分钟。

5）料酒走锅边，再放葱与洋葱条快炒，加入盐、糖与味精调味再翻炒均匀，即可盛碟出菜。

二、哪有卖鲜油椒？

卖鲜油椒的地方比较多。原因：鲜油椒在中国许多地区都是一道非常常见的家常菜，因此市场需求量很大，卖鲜油椒的店面相应也比较多。此外，配料市场、超市等地也很可能有鲜油椒出售。延伸内容：虽然卖鲜油椒的地方比较多，但每个地区的鲜油椒或多或少会有一些差别。因此如果要买到地方特色的、正宗的鲜油椒，可以去当地的小吃摊或者餐厅寻找。

三、鲜椒红烧青花椒鲈鱼的最正宗做法？

1、原料：淡水鲈鱼、姜、葱、蒜、料酒、红尖椒、蒸鱼豉油。

2、取适量姜丝、葱段放入碗中，加料酒揉抓几下。

3、鲈鱼一条处理干净，在鱼身两面横切几刀。

4、沿鱼肚中间大骨左右各切一刀，背部处不能切断，使鱼呈趴着的形状。

5、取一个盘子，底部垫上适量姜片、蒜片、葱段。

6、刀工处理好的鲈鱼涂抹一层姜葱料酒，鱼身再摆上适量姜片，腌制十分钟。

7、取适量葱白与葱叶切丝，红尖椒切丝备用。

8、将鲈鱼放入烧开水的锅内上盖，大火蒸三分钟转小火蒸5分钟。

9、蒸熟后端出盘子，去除姜片倒去汤汁。

10、沿盘子周围淋入蒸鱼豉油，摆上红椒丝和葱丝，再淋上热油。

四、鲜椒是什么？

1鲜食辣椒简称鲜椒，通常也叫菜椒。果肉厚，以新鲜果实供作食用，因辣味浓淡分为辣、微辣和甜椒。灯笼形、牛角形和羊角形辣椒都作为鲜食辣椒栽培，一些嗜辣地区，也鲜食线椒。辣椒是重要经济作物之一，也是主要的调味配菜。辣椒是喜湿、耐旱、怕涝、喜光又耐弱光的植物，适应性很强，属于一年生栽培植物，在南北方均有栽培，且能一年四季生长。

五、九叶鲜青花椒是麻椒吗？

九叶鲜青花椒和麻椒都属于花椒科的植物，但它们是不同的植物品种。九叶鲜青花椒主要生长在四川南部和云南西北等地，其中以峨眉山的九叶花椒品质最优。它的味道十分独特，辣味和麻味相辅相成，是川菜中常用的调料之一。而麻椒则主要生长在中国西北地区，其味道带有强烈的麻味，用于制作串串香等食材。因此，九叶鲜青花椒和麻椒虽然都含有麻辣成分，但它们是两种不同的植物品种，有着各自独特的特点和用途。

六、藤椒是什么花椒？

1、藤椒和花椒性状大小大同

藤椒和花椒虽都是调味品，然而藤椒的刺激比花椒要小。花椒树外观较大，枝叶较为松散，树枝比较粗壮。而藤椒树树形比较低矮，树枝比较紧凑，枝叶细小。

2、藤椒和花椒俩者叶片的厚度不同

花椒树不仅叶片较厚，而且叶片数目多，多为羽状复叶。藤椒树叶片较薄，而且叶片比起花椒来也相对较少，多为羽状复叶，而且叶柄上有羽状翅。

3、藤椒和花椒俩者的果实颜色不同

藤椒性喜光照和干燥温凉的气候环境，比较耐旱。花椒是芸香科属落叶小乔木。藤椒的果实主要为绿色的小颗粒，瘤状比较明显，果皮在光线下有明显的亮点。花椒的果实主要为红棕色的小颗粒，有气孔无瘤状的突起。

七、网上卖的花椒怎么那么便宜？

网上买花椒很便宜，可能是因为花椒的品种原因，品质质量比较差，所以价格才会相对便宜。

当然了也有可能是卖家搞的促销，，打造自己的品牌，仅仅为了销量而已。

为了冲销量，淘宝商家，销量高代表着高曝光，人家有了曝光和流量，量起来了，即使这款产品没有挣钱，店里的其他商品都会跟着销售出去，自然而然，成交额越来越大。

八、麻椒和花椒、藤椒,青花椒的区别？

藤椒和花椒的区别：

1、颜色上的区别

藤椒的果实是青绿色和绿色的，而花椒的果实颜色是大红色的。这两种辣椒在颜色上就可以辨别出来，藤椒成熟之后，果实的颜色会从青绿色渐渐变成微微的黄绿色，而花椒会从原本的青绿色变成大红色。

2、从种植地区分

花椒一般种植在海拔比较高的地方，在北方种植的比较多，在南方很难种植。

而藤椒是一种可以在全国各地进行种植的，它对海拔和气温的要求并不是特别的高。可以从种植地区进行区别藤椒和花椒。

3、从功效上区别

花椒是可以去除腥味的，可以用于熬汤。可以驱寒，可以增加食欲，可以促进血液循环和加强人体免疫力。花椒有一定的降血压的功效，是中药材的一种。

而藤椒，主要是用于制造防腐剂，制造各种润滑剂和香皂，在工业上使用的比较多，很少用于食用。但是藤椒的其它部位是可以进行药用的。

4、从形状上区分

藤椒的叶子是比较尖的，看起来的明亮度比较高，有非常多的刺，比较容易伤人。而花椒的叶子是比较圆润的，比藤椒的叶子看起来更加的翠绿，枝干上也是带刺的，但是没有藤椒的刺那么明显。

九、花椒油麻椒油鲜麻油区别？

麻椒油和花椒油的去别 

1、原材料不一样

麻椒油和花椒油最重要的差别便是获取原材料不一样，麻椒油是以麻椒为关键原材料添加植物油精榨取纯化后获得的植物油脂，而糖胶油则是以糖胶为关键原材料，添加食用油经高溫烹制后获得的调料油，而麻椒和青花椒也是二种不一样的绿色植物，它是麻椒油与花椒油中间最重要的差别。

2、味儿差别

麻椒油和花椒油在味儿上也是有显著差别，麻椒油是一种含有浓厚麻椒香气的调料油，而花椒油的麻椒香气是不会有的，但它的麻味尤其浓，尤其是用它调配凉拌菜之后会觉得调准的凉拌菜，有一种家的感觉。

十、鲜藤椒是什么？

藤椒其实是麻椒的同胞近亲，味道却没有麻椒那么麻爽，属于清香麻的口味，适合大多数人的口感，近年来也渐渐成为网红口味。

藤椒颜色与麻椒相似，不过，藤椒是成串状的生长，麻椒则长得比较分开。藤椒的香味比较清新，麻味温和，刺激最小，特别适合初尝麻味的朋友，不至于被麻过头。