十三花碟创始人？

一、十三花碟创始人？

十三花宴席最早可追溯到秦汉时期，相传由帝王犒劳文臣武将的宴席演变而来，至唐代臻于完善。后又经过千年的发展和传承，至明清民国时期，十三花宴席以其菜品讲究、形色兼备，尊礼重节而成为皇亲国戚、达官显贵宴宾待客的最高礼节。清代大学士张英的《凡有十二和说》一文中就有饭有十二和，菜有十三花的不吝之词。随着清朝时期传统饮食文化的历史演变，使十三花宴席从宫廷深院走进百姓中间。在流入陇中通渭地区后，其融合当地特色鲜明的饮食文化习俗和礼节礼仪，并在加工制作手法方面得到极大的规范和提升，使之成为当地民间招待尊客的最上等宴席。

二、通渭小曲十对花？

十对花唱词:

男：我唱我的一呀 ，谁能够对上一呀，

什么花开在正月里？

女：你唱你的一呀 ，我给你对上一呀，

看灯花开在正月里呀。

男：看灯花开开了 ，哥给妹子点呀，

花开层层有多大 ，花开花落两挑打，

小妹妹要戴看灯花。

合：哥哥唱的好 ，妹妹对的妙，

巧巧妙妙对呀对上了。

男：我唱我的二， 谁能对上二，

什么花开在二月里？

女：你唱你的二 ，奴家对上二，

迎春花开在二月里。

男：迎春花开开了 ，我给妹子点呀，

花开层层有多大， 花开花落两挑打，

小妹妹要戴迎春花。

合：哥哥唱的好 ，妹妹对的妙，

巧巧妙妙对呀对上了。

男：我唱我的三 ，谁给我对上三，

什么花开在三月里？

女：你唱你的三 ，奴家对上三，

桃杏花开在三月里。

男：桃杏花开开了 ，我给妹子点，

花开层层有多大 ，花开花落两挑打，

小妹妹要戴桃杏花。

合：哥哥唱的好 ，妹妹对的妙，

巧巧妙妙对呀对上了，

豌豆花开在四月里，

麦子花开在五月里，

山丹花开在六月里，

月季花开在七月里，

芝麻花开在八月里，

黄菊花开在九月里，

松柏开花十月里。

男：松柏花开开了 ，我给妹子点，

花开层层有多大， 花开花落两挑打，

小妹妹要戴松柏花。