洛宁县,隶属河南省洛阳市,位于洛阳市西部,洛河中游,东与宜阳县接壤,西与栾川县为邻,南与嵩县相连,北与洛阳市毗连,总面积 2106 平方公里。
洛宁美食有很多,以下是网友评选出的洛宁十大特色菜:
蒸肉:精选用料,配以大葱、姜丝,大火蒸熟,色香味俱佳。
糊卜:用洛宁特有红薯粉和大米制作的洛宁糊卜,香软细腻,口感独特。
槐花炒鸡蛋: 不仅清香可口,而且营养丰富。
酸辣肚丝汤:肚丝爽脆,酸辣开胃,伴随着醋香和胡椒的香气,非常好喝。
凉粉饺子:洛宁特色小吃,晶莹剔透的凉粉作皮,口感凉爽鲜美。
银条菜蛋花汤:银条是一种色泽黄白的山野菜,口感清爽,配上鸡蛋花,变成了味道鲜美的汤羹。
洛宁苹果:作为洛宁县特产,含果酸、鞣酸、维生素,营养价值丰富。
卤肉:用猪肉、牛肉、猪肠等制作的洛宁卤肉,香而不腻,营养丰富。
洛宁扯面:制作简单,口感筋道弹牙,深受洛宁人民青睐。
酸辣粉:汤香味美,酸辣适口,夏天吃开胃,冬天吃暖身。
以上只是网友评选出的一些洛宁特色菜,还有其他美食等待您的探索。如果您想去洛宁旅游,这是一个不错的起点。