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2023-01-14 00:58
狄君1. 苹婆的功效与食用方法
1、蜜饯凤眼果
凤眼果可以做成蜜饯凤眼果，这种做法做出来的味道非常的清甜，而且具有良好的滋补性能，首先需要准备适量的蜜饯和适量的凤眼果，先将蜜饯清洗干净，凤眼果也清洗干净，把外壳去除，然后两者一同放入锅中，加入少量的红糖，用大火将其煮沸，然后再用小火慢煮的方式将其煮透后即可，最后放温服用。
2、清蒸凤眼果
凤眼果还可以做成清蒸凤眼果，这种用蒸的方法做出来的味道是很纯正的，而且给人们带来的营养功效也是很多的，首先需要准备半斤左右的凤眼果，将其完全洗干净，洗干净以后放入到大碗里面然后把水分完全的沥干再将其放到锅里面加入水隔水将其蒸熟，吃的时候把凤眼果的外皮剥掉就可以了，吃起来味道特别清香。
3、水煮凤眼果
凤眼果还有一种比较简单的做法，就是用来水煮，把凤眼果水煮着吃也能够品尝其独特的风味，而且制作起来也是比较容易的，首先需要准备半斤左右的凤眼果，确保凤眼果的新鲜优质，然后将其洗干净放入锅中，直接加入水，用大火将其煮开，煮开以后大概5分钟再把火关掉，焖一会儿放温了就可以吃了，吃的时候把它的皮要剥掉。
凤眼果的制作方法是多种多样的，选用不同的方法做出来的味道是不一样的，不仅口感相当的甘甜清香，而且也能够给人们的身体健康增添很多的营养。
2. 苹婆的功效与食用方法蚕豆病可以吃苹婆果吗?
九层皮又叫苹婆果、罗晃子、富贵子。九层皮果实棕黑色，油亮油亮的，形状非常像蚕豆，生吃味涩苦，但是水泡后煮熟后微甜，面面的真像蚕豆的味道。其性平味甘香，有温胃健脾作用，是广东、香港民间常以作汤羹菜肴的可口干果之一。
果实含丰富淀粉、脂肪、糖、蛋白质和多种维生素，煮或炒熟后味似板栗，熟食菘香，可作烹饪的配料。
3. 苹婆的功效与禁忌
凤眼果原名苹婆，属梧桐科苹婆属常绿果树，因为苹与贫同音，人们忌讳，故亦有反其义而称之为“富贵子”。苹婆的学名Sterculia nobilis Smith。乔木，原产我国南部。在我国的广东、广西、云南、贵州、福建、台湾等省均有种植。在我省，凤眼果多分布于珠江三角洲一带，尤以广州市番禺区的钟村镇种植最多，且最负盛名，全盛时期曾种植凤眼果15000多株，平均株产125公斤以上，年产达1900吨。近年，这种果品在市面上已经销声匿迹。
凤眼果树冠高大开张，高达8—15米，冠幅可达80—100平方米。根系发达，入土可深达3米，水平根分布很广，伸展半径达6—7米。树干灰褐，老枝灰白直立，嫩枝紫红。每年发梢2—3次，3月至5月开花，花期约1个月，7月下旬至8月上旬种子成熟，可采收，称正造果；采收后也会在8月至10月再次开花，12月种子成熟，称暂造果。
4. 苹婆有什么功效
雪燕，是苹婆属树木的植物木髓分泌物，因泡发后跟燕窝比较像，被称之为“雪燕”。雪燕是可以吃的。雪燕泡发倍数为30-50倍。食用时：按每人每次3克，置于水中泡发6小时后，清水冲洗3遍后，用镊子拣出树皮等杂质。置于炖盅中炖煮30分钟即可。切忌不能炖煮超过1小时，雪燕会化成水。
雪燕能抑制蔗糖吸收，减少血糖升高，改善2型糖尿病，防治肥胖、高血压、高血脂。因而价格昂贵，被养生人士誉为植物珍馐。雪燕并非传统意义中的燕窝，而是高山自然环境下雪莲花分泌的汁液提炼而成，属于一种新型的神秘纯天然植物纤维食品，成品形似燕窝，于是起名“雪燕”。燕窝大致上分为官燕、毛燕和血燕几种，但在广州地区有另一种叫做“雪燕”的饮品，初试之下与燕窝甚似，但认真一看，和传统的燕窝仍有所区别。
5. 苹婆果的功效与食用方法
保存苹婆果的好方法：将秋季采摘的苹婆果保存到冬天吃，是要讲究技巧的。应该先将无机械损伤的成熟苹婆果选出来，在3%的食盐水中浸泡6分钟，然后捞出来晾干，再用柔软的白纸包好，按下述二种方法贮存：
1、水缸贮存法 先将水缸洗净晾干，放在阴凉处，并在缸底放一个盛满干净水的罐头瓶，勿盖瓶盖。早晨低温时，将包好的苹婆果层层装入缸内，装满后用一张塑料膜封闭缸口。这种存放法可贮存苹婆果5个月，完好率达90%以上。
2、木箱贮存法 在箱底和四周放上几层纸，将包好的苹果每10个装入一个小塑料口袋中，乘早晨低温时，将装满苹果的口袋两袋对口挤放在箱子里，一层一层地将箱子装满，上面先盖几层纸，然后封盖，放在阴凉处。这种存放法一般可贮存苹果6个月。
6. 苹婆果的功效萍苹婆果的禁忌
凤眼果树冠高大开张，最高可达15米，冠幅可达80—100平方米。
凤眼果原名苹婆，属梧桐科苹婆属常绿果树，因为苹与贫同音，人们忌讳，故亦有反其义而称之为“富贵子”。苹婆的学名Sterculia nobilis Smith。乔木，原产我国南部。在我国的广东、广西、云南、贵州、福建、台湾等省均有种植。
7. 苹婆的吃法
食材
鸡肉 半只
去壳凤眼果 30个
蒜头 3瓣
姜丝 5克
酱油 3汤匙
蚝油 3汤匙
白酒 2汤匙
砂糖或冰糖 2汤匙
生粉 2汤匙
方法/步骤
鸡洗净剁块，加入酱油、蚝油、白酒、白砂糖、生粉，拌匀后腌制10分钟
锅烧热倒入适量油，放入蒜头，姜丝，抄至金黄色
倒入鸡块，大火炒至金黄色后倒入凤眼果，加入2碗水大火烧开后，调到中火焖15-20分钟， 焖的过程中每隔翻炒一下，免得粘锅
8. 苹婆的作用与功效
时间是不确定的，但是大概就在苹果六七分熟那个时间，这个时候营养还是比较高的。
苹果可以跟猪肉一起搭配煮着吃，这样既增加营养又可抑制胆固醇升高，因为苹果中的膳食纤维有降低胆固醇的作用。另外，苹果可以消除猪肉的独特异味。要看苹果的大小等因素的。
有朋友担心苹果煮过以后维生素C会被破坏掉，其实大可不必。因为苹果中的VC含量为4mg，这个含量是相当低的，只要你愿意，你完全可以从很多其他的渠道来填补这少量的维生素C。
煮苹果
2 煮苹果多长时间最好
时间是不确定的，但是大概就在苹果六七分熟那个时间，这个时候营养还是比较高的。
苹果可以跟猪肉一起搭配煮着吃，这样既增加营养又可抑制胆固醇升高，因为苹果中的膳食纤维有降低胆固醇的作用。另外，苹果可以消除猪肉的独特异味。
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