咖啡树种植技术(咖啡种植技术条件)

1. 咖啡种植技术条件

气候是咖啡种植的决定性因素，咖啡树只适合生长在热带或亚热带，所以南北纬25度之间的地带，最适合栽植咖啡。而这个咖啡生产地带，一般称为“咖啡带”或“咖啡区”。咖啡树最理想的种植条件为：温度介于15-25℃之间的温暖气候，而且整年的降雨量必须达1500-2000毫米，同时其降雨时间，要能配合咖啡树的开花周期。

当然，除了季节和雨量的配合外，还要有肥活的土壤。最适合栽培咖啡的土壤，是排水良好，含火山灰质的肥活土壤。

另外，日光虽然是咖啡成长及结果所不可欠缺的要素，但过于强烈的阳光会影响咖啡树的成长，故各个产地通常会配合种植一些遮阳树，一般多种植香蕉、芒果以及豆科植物等树干较高的植物。

至于最理想的海拔高度为500-2000米。因此，生长在海拔800-1200米的牙买加蓝山咖啡品质最佳。由此可知，栽培高品质咖啡的条件相当严格：阳光、雨量、土壤、气温，以及咖啡豆采收的方式和制作过程，都会影响到咖啡本身的品质。

2. 咖啡种植技术条件要求

一般3~4年时间

咖啡树最理想的种植条件为：温度介于15℃～25℃之间的温暖气候，而且整年的降雨量必须达1500毫米～2000毫米，同时其降雨时间，要能配合咖啡树的开花周期。当然。除了季节和雨量的配合外，还要有肥沃的士壤。最适合栽培咖啡的土壤，是排水良好，含火山灰质的肥沃土壤。另外，日光虽然是咖啡成长及结果所不可欠缺的要素，但过于强烈的阳光会抑制咖啡树的成长。故各个产地通常会配合种植一些遮阳树，一般多种植香蕉、芒果以及豆科植物等树干较高的植物。至于最理想的海拔高度为500米～2000米，因此，生长在海拔800米～1200米的牙买加蓝山咖啡品质最佳。

3. 咖啡种植的条件

咖啡中期种植的自然条件为温度在15~25℃之间，整年的降雨量要达到1500～2000毫米，降雨时间还要配合咖啡树的开花周期。除了降雨量和气候环境之外，还要注意土壤环境。土壤最好是排水性好、含火山灰质的肥沃土壤。由此可见，栽培咖啡的条件极为严格，对光照、雨量、土壤、气候都有较高要求。

4. 咖啡种植技术条件是什么

咖啡树的生长受到很多因素的影响，包括：纬度、海拔、温度、降雨量、日照量、土壤性质等。

纬度：

咖啡树在植物学上，属于茜草科咖啡亚属的常绿树。南北纬回归线25度之间的环状地带，是咖啡的自然生长地区，通常我们把这个区域称为“咖啡带”Coffee belt/Coffee zone。

海拔：

这里的海拔指的是咖啡生长环境的海拔高度，一般来说，阿拉比卡种咖啡喜欢生长在海拔 600~2 000 米，气候凉爽的高原地区，而罗布斯塔咖啡喜欢生长在海拔 200~800 米，气候温暖的低原地区。两者品质优劣与海拔高低的关系是显而易见的。

通常来说，咖啡生长的海拔越高，味道就越好。生长在高海拔地区的咖啡酸度宜人，香气浓郁，口味丰富；反之，生长在低海拔地区的咖啡几乎没有酸味，口味单一、平淡。

降雨量：

咖啡植株生长所需要的水主要来自于降雨、大气湿度以及露水。而其中，除了温度之外，降雨已然成为了咖啡种植的第二大限制性因素。一般来说，年降雨量保持在1500-1800厘米之内为咖啡种植的最佳值。

大气湿度与露水对咖啡的影响相对较低，但同样是两个不可忽视的重要因素。大气湿度对阿拉比卡的影响较小，所以要更好地种植阿拉比卡，就需要有高原型亚温带的湿度环境。

露水的作用，主要体现在干季时植株水分的保持，可以有效避免植株因脱水落叶等不良现象发生。

日照量：

咖啡原产地的日照条件属于遮阴或半遮阴的条件，一般我们将咖啡归类为半阴性植物。传统的咖啡种植会在咖啡植株间种植一些用来遮阴的树木，以提供阴性的生长条件。

但在近数十年的研究发现，在适当品种的配合之下，即使是在全日照、密植的条件下，咖啡的产量也可以得到大幅度地提高。

温度、土壤：

15-24℃是阿拉比卡咖啡的理想生长温度，而罗布斯塔则是24-30℃。同时还要有肥沃的土壤，

最适合栽培咖啡的土壤，是排水良好，含火山灰质的肥沃土壤。土壤之中影响较大的，是土壤质地与土层深度。这两大因素有利于咖啡植株的根系向外延伸分布，从而吸收更多的养分。

因此，在土层浅薄的地点，根系无法有效延伸，此时就需要利用施肥等手段来为咖啡提供所需要的养分。而对于土壤酸碱度的要求，一般而言是偏好pH值为4.5-6的酸性土壤。但在某些地区，其土壤呈中性，咖啡的生长状况同样良好。

5. 咖啡树种植条件

咖啡树不适合在北方种植。北方冬天太冷，咖啡树无法越冬。

咖啡树适合在云南、四川、海南、广东、广西、台湾、福建等地生长。它的原产地在非洲埃塞俄比亚，喜欢温凉、荫蔽或者半隐蔽且湿润的气候环境，这几个地区的气候环境可满足需求，是我国的主要产区。另外，咖啡树的根系发达，生长期间对土壤还有较高的要求，土壤最好是疏松、透气、排水性好且肥沃的。

6. 咖啡种植技术、管理和规模

一、生长习性 咖啡喜温暖、耐旱不耐寒，怕冻坏，幼苗及成株易受霜冻脱叶致死，种子不能成熟。咖啡对土地要求不严，闲散地亦可种植，但以排水良好、土层深厚、疏松肥沃的沙质土壤为宜。 二、种植技术 选种：播种前，应测试籽种发芽率。具体方法：将籽粒饱满的籽种分成若干份，依次编号，在各份中分别取出125～250克放入相对应编号的器皿中，用50℃左右温水浸泡一昼夜后，将水倒掉，再用清水冲一遍，然后用湿布覆盖保持湿度，三天后便可出芽，选出芽率达到85％以上者作为籽种。 整地：在选好的地块中，每亩施圈肥2000～2500千克、过磷酸钙25千克，均匀撒在地面上，耕翻、耙细整平，一般不作畦。如作畦，可作成1.2～1.5米宽的平畦。 播种：将经过测试选出的优种，用50℃温水浸泡一昼夜，待其吸入水分膨胀后，捞出晾干表面，既可播种。播种期以清明至谷雨期间（4月中旬），气温在15～20℃时为宜，过早，地温低，种子易在土中腐烂；过晚，种子不能成熟，影响产量和质量。播种以条播为宜，行距50～70厘米，开5～6厘米深的沟，将种子均匀撒在沟内，覆土3厘米，稍加镇压，播后10天左右出苗。北方天旱，要先灌水后播种，不要播后浇水，以免表土板结影响出苗。 三、 田间管理 松土锄草：苗高3～6厘米时，进行间苗，把弱苗或过密的幼苗拔除；苗高10～13厘米时定苗，株距30厘米左右。在间苗和定苗同时进行松土锄草，保持土壤疏松。咖啡豆比较耐旱，土壤保持一般湿度均可正常生长，天旱时，适当浇水，但在定苗期间为其蹲苗应少浇水，至白露（9月上旬）时，果实趋于成熟，可停止浇水。 追肥：苗高35厘米左右，植株封垄前，苗施过磷酸钙20千克，硫酸氨10～15千克，混施于行间，然后中耕培土，把肥料埋在土中，并可防止植株倒伏。 四、病虫害防治 咖啡豆病害以灰斑病为多见，其病源是真菌中的一种半知菌，主要危害叶片。开始时，叶片中央出现稍淡的褐色病斑，继而在病斑上产生灰色霉状物，发病前或发病初期喷500倍的65％代森锌液或800～1000倍的50％退菌特液除治。虫害多发生在春末夏初，以蚜虫为主，用乐果乳剂配成200倍溶液喷治。 五、收获加工与贮存 咖啡豆到秋分（9月下旬）时逐渐成熟，待荚果变成红色时开始收获。咖啡豆应贮存在通风干燥阴凉处，注意防潮和防止鼠害。

7. 咖啡种植技术条件有哪些

不可以，咖啡属于热带植物

8. 咖啡种植的自然条件和方法

(一) 咖啡植物学特征

　　1、根

　　咖啡根为圆锥根系，其形态、分布和深度艾因农业技术措施、土壤条件和品种的不同而异。在政党情况下，有一条粗而短的主根和许多发达的侧根。

　　根据在海南岛的观察，中粒种咖啡3~4年生的结果树，主根一般深60厘米左右，大部分吸收根分布在深30厘米的土层内，尤其分布在15厘米以上的土层内最多，小部分分布在30~60厘米的土层内，少量吸收根分布在60~90厘米的土层内。吸收根在表土层，粗而洁白，在30厘米以下的土层，则黄而纤弱。主根深达60厘米以下，往往变成细长而呈吸收根形态向下层伸展。咖啡根系的水平分布，一般超出树冠外沿15~20厘米。

　　2、茎

　　咖啡的茎又称为主干，是由直生枝发育而成。茎直生，嫩茎略呈方形，绿色，木栓化后呈圆形，褐色。茎的节间长约4~7厘米，节间的长短受环境的影响很大，在过度荫蔽条件下，节间长达20多厘米。每个节上生长一对叶片，叶腋间有上芽和下芽。上芽发育成一分枝，下芽发育成直生枝，直生枝可培育成主干(茎)。在同一个叶腋里，上芽一般只抽生一次，但下芽可抽生多次。

　　3、叶

　　单叶对生，个别有3叶轮生的，绿色，革质有光泽，椭圆形至长椭圆形。叶片大小因品种不同而异，小粒种的叶片最小，约12~16*5~7厘米，中粒种的叶片最大，约20~24*8~10厘米，大粒种的叶片约17~12~16*5~7厘米，20*6~8厘米。不同的品种品系，叶缘形状也不同，中粒种多为波浪形叶缘，小粒种叶缘波纹较小，大粒种叶缘则无波纹或波纹不明显。

　　4、花

　　数朵至数十朵丛生于叶腋间，第2~5朵着生在一个花轴上。花白色，芳香。中、小粒种的花瓣一般5片，大粒种的花瓣7~8片。花管状，圆柱形。雄蕊数目多与花瓣数目相同，雄蕊柱头两裂，子房下位，一般为2 室，也有1室或3室的。虫媒花，大粒种及小粒种能自花授粉，中粒种则为异花传粉。

　　5、果

　　果为核果，通常含有种子2 粒，也有单粒和3粒的。咖啡果实可分为下列几个部分：

　　(1) 外果皮，为薄薄的一层革质层，末成熟前为绿色，将近成熟时为浅绿色，充分成熟时为鲜红或紫红色。

　　(2) 中果皮，即果肉，是一层带有甜味和间杂有纤维的浆质物。

　　(3) 内果皮，也称为种壳，是由石细胞组成的一层角质壳。

　　(4) 种仁包括种皮(银皮)、胚乳、子叶、胚茎等部份。

咖啡的种植技术

一、选地

选择交通便利、靠近水源、土壤疏松肥沃、土层深厚、排水良好、距种植园较近、土壤pH值为5.5～6.5的山坡地作苗圃，不宜选择树下直接育苗。

二、选种育苗

小粒咖啡选种要求从投产5年以上，生长健壮、高抗，单株产干豆1kg以上，无病虫害的优良母树上采摘的充分成熟大小一致、果形正常且具有2粒种子的果实，经晒干后备用。切忌阳光直接暴晒，晾1～2天，拣除杂质后即可播种。

三、催芽

选好后的种子在经去皮脱胶和阴干贮藏处理后，再进行催芽处理。咖啡催芽通常采用沙床催芽法，即在苗圃地内适当位置建立催芽床，规格为不限长度，宽100cm，深8cm，开成低槽，槽内铺满干净的细沙5cm，沙床做成托盘形，将处理过的种子均匀撒于沙面，播种量0.5kg/m2，用木板将种子压入沙中与沙面平，盖一层沙，厚度以看不见种子为宜。

四、定植

将苗床上已长子叶的幼苗取出移栽于摆好的苗床上或塑料袋中。土床移苗株行距为15cm×20cm。起苗前要进行淋水。水量以能顺利起苗为宜。取苗时用小木棒辅助，以免伤根，带土移栽，防止根部水分流失。移栽时舒展根系，过长的主根及时修剪。栽正苗主根栽直，须根保持原来的自然状态。无论是上床苗还是袋装苗移栽后都必须浇足定根水。

五、田间管理

在苗移植后的15天内要及时用同龄苗补齐死苗空缺处，做到苗齐、苗全。同时要视天气及苗床上土壤温度进行淋水。经常保持水土湿润，且要经常除草。当幼苗长出2～3对真叶时，及时施第1次水肥，方法是用腐熟的人粪尿与清水以1：5的比例进行淋施，淋湿为止，然后用清水淋1遍，促进子叶吸收水分，每1～2个月进行1次，交替撒施尿素和复合肥后进行淋水。

六、采收储藏

咖啡果实成熟期一般在11月上旬开始到翌年2月下旬。要做到随熟随采。咖啡果实呈红色即表示成熟，即可分批采收。最后一批采摘时不分红果、绿果全部采摘。

在选地时要注意咖啡树宜生长在高海拔、火山或石灰岩或花岗岩土质，高温时多云或有荫蔽树，昼夜温差大，干湿季明显，土壤肥沃的地方。

子叶、胚茎等部份。

9. 咖啡的种植技术

、 种植时间：4月15日-25日期间。

二、 种植地点：平原、山坡、荒地、房前屋后、林果树幼苗间种均可，但不宜在高大树木或其它不通风处种植。

三、 草本咖啡不喜大水大肥，有条件的种植可使用农家肥，生长期间如遇干旱浇1-2遍水最佳，绝对不允许使用各种化肥和除草剂。

四、 种植时，先对种籽进行处理，在阳光下晒2-3小时，然后在50°C-60°C热水中浸泡小时,将种籽萌芽即可播种。

五、 种植时进行点播，深度2-3指，每坑3-4粒，地干可当浇水，株距、行距在2-3尺之间，也可大垄小背

10. 咖啡栽培技术

      育苗移栽，苗期25天，春季55天左右可采收，秋季50天左右采收，冬栽100-120天采收。种植密度：25x25cm，亩用质量：30-50g。种子发芽适宜温度15-20摄氏度，高于25摄氏度发芽困难，故高温季节播种前，须低温侵种催芽。对于不同地区，应根据当地的气候和栽培条件，选择适宜的播期，以利丰产。