辣椒叶子下垂叶片发软很有可能是缺少水分,土壤长期干燥,植株吸收不到水分,就容易出现此种情况。应尽快补水,让植株吸足水分,后期见干就浇水保湿。也可能是施肥不当,施加的量太多或者距离根系太近烧根了,要浇清水冲洗掉。此外,还可能是温度太高灼伤了。建议勤洒水,适当遮挡强光,这样慢慢的就能恢复过来。