鲁冰花属于蔷薇科草本,别名羽扇豆,茎秆挺立,色泽呈棕绿色,花朵呈穗状,长度可达12厘米,色彩繁多,如红色、红色、白色、蓝色等,有强烈的香气,在春季开放常常被当作观赏型花朵种植。鲁冰花的种子在花败后开始出现,种子内部的蛋白质含量比较高。