鸡蛋煮熟,冷水降温
将买回来的花干热水浸泡30分钟
取适量干辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮、茴香、生姜、葱段,热锅烧油,将调料炒香,加入开水,加入适量酱油,生抽,冰糖,盐。加入适量十三香。注意酱油和生抽比例1:1
将准备好的卤制的东西一并放入锅内,大火煮开10-15分