花材保鲜方法(如何保存花材)

1. 如何保存花材

1.自然干燥法

此法适合纤维较多、含水量较低的草花。将草花采收后，去除多余的叶片和侧枝，用细绳据扎后，倒挂在温暖通风干燥的地方，使花中水分尽快蒸发，即可制成优雅的立体干花。

2.微波炉干燥法

这种方法也适用于纤维较多的草花，如百日草、锥菊、玫瑰、金盏花等。采集花材后放入微波炉内烘干，烘干的时间根据花材的数量和含水量而定。

若将浆果类花材直接放入微波炉内加热，果实易破碎，应将其放在阴凉通风干燥的地方晾1周左右，待花材内水分稍蒸腾些后，再放入微波炉内干燥。

3.平板干燥法

这种方法适合制作平面干花。采集新鲜花材后，将花朵按造型的需要放人吸湿纸中(家庭制作时可用废报纸等代替)，放置平板上，并加盖上重物，移到通风透气的地方任其自然干燥。

一般每1～3天更换一次吸湿纸。也可以先用电熨斗等加热设备将夹有花材的吸湿纸轻熨几下，再照常规方法压好，让花材彻底干燥。但有些花材如兰花遇到高温会变色，则不能采用熨烫的方法。

2. 花材如何保鲜

可以按照以下比较常用的方法：把切取的花枝须放入阴凉处，下面铺好包装纸或塑膜，将花枝放齐，轻轻包装，运输时避免挤压。

如经运输花枝萎蔫，应先放在阴凉处缓缓喷水，待其舒展后再插入水中。 注意：为提高花的鲜度，延长开放时间，切花贮存以摄氏5℃为好，不同品种能贮藏半月或数月。鲜切花贮运中的保鲜技术目前，对鲜切花保鲜技术方面的研究不少，各种各样的保鲜方法各有特点，但有的在实际应用中有较大的困难，有的则应用成本较高。鲜切花保鲜技术的研究和开发应用，应遵循科学、经济、可靠和适用的原则，综合考虑各方面的因素。在此，简单介绍一些较为成熟或正在尝试并已取得较好效果的保鲜技术。

(1)低温贮藏技术低温贮藏是目前应用比较成熟的技术，可使花卉生命活动减弱、呼吸减缓、能量消耗减少、乙烯的产生也受到抑制，从而延长花卉的观赏期，并保持较好的品质。

同时，在一定程度上能够避免花卉变色、变形及微生物、病菌的侵袭。

各类花卉冷藏保鲜温度与花卉的品种产地有关，一般起源于温带的花卉适宜的贮藏温度为0℃～1℃，而热带和亚热带的花卉贮藏温度分别为7℃～15℃和4℃～7℃左右，所有花卉一般适宜的湿度为85%～95%。

另外，鲜切花又可分为湿藏和干藏两种方式。

湿藏是将花的茎部浸入充满水或保护液的容器中，可保持花卉充足的水分，但运输较困难，这种方法适于短期贮藏及运输，可保持花的形态，防止机械损伤，但运输需占用较多设备，费用较大。

干藏是在贮藏过程中不提供任何补水措施，适用于鲜切花的长期贮藏，一般采用薄膜包装，可以减少水分蒸发，降低呼吸作用，有利于延长寿命。

在实际生产中，干藏方便运输，应用较多。

(2)远距离综合运输保鲜技术中国农业大学观赏园艺与园林系开发的远距离综合运输保鲜技术是在预冷及预处理液处理的基础上，综合应用聚乙烯膜保湿限气包装、有害气体吸收剂、蓄冷剂与聚苯乙烯保冷隔板等技术，在常温下实现远距离保鲜运输，是现在国内较先进而实用的鲜切花远距离运输综合保鲜技术，可使远距离运输损耗由原来的40%以上降到20%以内。

同时，与常规保鲜技术相比，提高了花卉质量；使平均售价提高了10%以上。

(3)鲜切花立式容器含水包装运输技术昆明芊卉种苗有限责任公司结合本地实际，学习借鉴国外的成功经验，开发的鲜切花立式容器含水包装运输技术是在鲜切花采集分级结束后，将一定数量的花卉放入含有一定高度水位(水中加入保鲜剂)的立式塑胶容器中，另以纸板嵌入立式容器四周边缘的沟槽内形成侧边，再覆盖上塑料顶盖，用塑料带包装机打包捆绑牢固，出货时将相关资料书写于立式容器纸板上的一种运输方式。

主要应用于飞机、火车、汽车长途运输。特点为可延长切花的瓶插寿命(10 天～12 天)，提高了鲜切花的品质，经济效益突出。

据统计，通过鲜切花立式容器含水包装运输的鲜切花售价同比增加10%～15%，每枝同比利润增加0.50 元～1.0 元。

(4)干制鲜切花保鲜技术该技术工艺流程是:鲜切花→预冷前处理→轻微脱水→上膜液→干制→复水→鲜切花。

在工艺流程中，脱水以鲜切花不萎蔫、不皱缩、不失鲜为宜。

膜液的主要成分是复合改性魔芋葡甘聚糖、甘油、乳化剂、蒸馏水等。

上膜液可以采用浸液法或喷涂法，要注意上膜液一定要均匀、全面。

干制时可以采用真空冷冻干燥、热风干燥或微波干燥。

复水可以采用温水或冷水进行浸泡或喷洒的方法。

由于复合改性魔芋葡甘聚糖具有吸水膨胀性和保水性，可以使鲜切花在吸水过程中逐渐恢复至新鲜状态。

(5)其它保鲜技术在运输过程中，还可结合具体情况采用一些相应的保鲜技术，如在贮运时用含糖、杀菌剂、乙烯活性抑制剂及生长类调节剂等物质的保鲜液快速处理，可使鲜切花品质得到提高。加入蔗糖补充贮运时内源的呼吸消耗完的蔗糖，也可推迟衰老症状的出现。疾病控制可防止花卉采后品质的损失，贮藏及运输的花应远离可见的侵染，如灰霉病侵染使贮藏的花损失很大。为减少花的疾病，除降低贮运温度外，杀菌剂也被广泛用于喷洒及深度处理。

3. 如何保存花材不变色

各类花卉冷藏保鲜要求温度不同。 一般起源于温带的花卉适宜的贮藏温度为0-1℃，而热带和亚热带的花卉分别为7-15℃和4-7℃，适宜的湿度为90%-95%。此外花又可分湿藏两种方式。湿藏是将切花放在有水的容器中贮藏，通常适于短期、少量保存，如香石竹、百合、非洲菊等。干藏的方法适用于切花的长期贮藏，用薄膜包装，可减少水分蒸发，降低呼吸作用，有利延长寿命。 花卉的冷藏保鲜，是根据低温可使花卉生命活动减弱、呼吸减缓、能量消耗少的原理，采用冷藏方式延缓其衰老过程，同时避免花卉变色、变形及病菌的滋生。

4. 插花花材的保鲜方法

让插花保鲜的时间更长的方法：

1、首先要确保你在买完花后可以径直回家将他们插入花瓶中，不要脱水过久，在这里要分类，普通的花是需要水的浸养的，如果是干花，就不能放水，否则会腐烂枯萎。

2、有些花，像玫瑰和水仙，不能与其他花放在一起。水仙会分泌一种液体会伤害到其他花朵，而玫瑰若与其他花朵一起供养则会受影响而死掉。

3、花朵喜爱呆在清凉的环境里，但也不能受冻。不要将他们放在电视或其他电器的上面，以免过热导致花朵枯蔫儿。

4、定期两三天换一次花瓶里的水，让新鲜的水使花朵之间保持同样的空间。

5. 花材的保鲜处理方法

包花不用花泥可以在水中放入酒精、樟脑、硼酸、柠檬酸、盐、明矾等都可以起到杀菌用，只有水不腐烂，植物才能吸水保鲜。

同时经常换水，换水时要清除残花败叶，在花材上喷水。

在夏季应避免强烈的阳光直射，冬季要离暖气远一点，否则将加速花枝的呼吸作用和水分的蒸发，易造成花朵凋萎。

6. 如何保存花材不发霉

一、保持干燥

永生花在保存期间，一定要保持干燥的生长环境，不可以长期存放在潮湿的地方，否则容易导致永生花发霉，影响观赏价值，严重时甚至会腐烂。永生花可以摆放在空气干燥的位置，如果条件允许的话，可以放入干燥剂除湿。

二、遮蔽强光

永生花在保存的时候，一定要避开直射的强光，不能放在有阳光直射的地方。如果永生花遭受了直射的光线照射，会导致花朵褪色，导致花色变得暗淡，甚至干枯。

三、减少触碰

永生花采用天然的鲜花历经多种工序加工制成的，要想保存好，维持美观的观赏效果，需要避免多次触碰，以免破坏了优雅的外观。如果需要触碰的话，一定要小心，注意好力度，不能用力触摸、拉扯、挤压。

四、定期清理

永生花长期放在室内观赏，放置的时间一长，会导致花卉上积灰，需要定期清理灰尘，从而保持原来的色泽。一般情况下，每隔15-20天清理灰尘一次，要注意不能用水洗，可以使用吹风机调至最低档的冷风，轻轻地将表面的灰尘吹掉，也可以用软刷子清除灰尘。

7. 如何保存花材不变质

干花的制作方法　　我们平日摆放的鲜花许多都可以制成干花，尤其对我们有特殊意义的花束，制成干花后能保存更长时间。我们还可以买来鲜花花瓣，干燥后制成香袋，非常便宜。最简单、最自然的方法是把鲜花扎成束放在温暖干燥的地方让其变干。这就是我们通常说的风干。但有些花用这种风干方式会变形，甚至会变质。如果你想要花干得更长些地话，不妨用微波炉来帮忙。 　　风干 　　风干是最简单、最常用的一种制作干花的方法，选一间温暖、干燥，且通风条件良好的房间，室内温度不应低于摄氏10度。通风好的柜子，有加热设施的房间，或是顶楼、阁楼之类的地方都很好。花在干燥过程中有装饰价值，你不妨考虑把卧室和餐厅作为风干的场所。 　　常年生野花、绣球花、飞燕草、含羞草、艾菊等花，需用细麻线把他们扎成小把倒挂在衣钩或细绳上面，但一定要远离墙面。纸莎草、熏衣草、蒲苇花，插在敞口很大的容器里风干，使它们能成扇形摊开。有的花只需平摊着放到架子上即可。 　　风干的时间随着花的类别、空气湿度和气温的变化而变化。在温暖、干燥的房间里，飞燕草只需两三天就变干了，但在温度稍低的棚子或杂用间里，就得要八至十天的时间。必须记住每隔两三天就要去看一看，闻一闻，如果你的花感觉纸那样脆了，便大功告成了。 　　微波炉烘干 　　用微波炉烘干是新出现的一种方法，特点是时间短，不需别的媒体。这种烘干方式适用于那些能风干花类，如百草、雏菊、玫瑰、金盏花等，还有一些草类如蒲苇、大蓟、纸莎草等。 　　用微波炉烘干的时间依炉型、花的数量而定，有些浆果类在微波炉中容易破裂，所以首先将它们放在阴凉、干燥、通风的地方风干至少一星期。 　　干花香袋 　　现在最常被制作干花袋的花朵包括：茉莉、玫瑰、白兰花、栀子花、桂花、薰衣草、桂花及香草类如柠檬草、紫苏等。 　　将玫瑰、薰衣草等花瓣自然风干至一定程度，装入瓶内，只要将瓶盖稍稍掀开，就能让满屋子充满玫瑰或薰衣草香。把自己喜欢的香味包裹收藏起来，即可随时享受香味的乐趣。方法是，把花放入烤箱中以50~80度烘烤至全干。待蒸气散尽后，再装入准备好的玻璃小瓶子中。也可以用一条手帕花瓣扎起来。 　　用小花布缝一个可爱的小袋袋，或者用一条手帕可做成四个小袋，装满了干花瓣以后放在衣柜中，就会让衣物统统沾上一份花香了。也可以放在随身携带的手提袋里。 　　也有些女士喜欢用干燥玫瑰花瓣的枕头，连睡都带香甜。如果有多一些的干熏衣草，用它填充一两个大的靠垫放在工作间的电脑旁，还能提神醒脑。

8. 如何处理花材

深水急救法

这个方法就是把花材放到深水里，让它吸水来进行急救的办法。

为了让花材充分吸水，首先要处理一下花材。拿到花材时，先把边上已经出现腐坏、烂叶等情况的叶子处理掉，不要让它们“腐蚀”其他还完好的部分。

之后把花材根部斜切45%，剪根的时候要注意，有些花材的枝干是有节点的，这种部分吸水无法吸水，所以在剪的时候要注意避开节。

为了进一步扩大花材根部的吸水能力，你可以再把根部切个十字，当然，如果你觉得一个个切十字很麻烦，可以找个东西砸一下斜切好的花根，用这个方法不仅比切十字更快，花材受伤的面积通常也更小。另外，砸过的部分，断裂层面也更高，有利于吸水性的加强。

剪根完毕后，你可以找一个放了20-30CM水深的花瓶，可以用胶带在瓶口粘个井字形，然后把花材垂直投入井字的中心部分。像是银叶菊之类的植物，你可以用玻璃纸轻轻包住花头，并用胶带固定好，防止花头被压住。这里有两点要注意，第一是包裹的纸不能用普通纸，要用玻璃纸。第二是玻璃纸包裹的时间不能超过48小时，不然叶子会因为不透气坏掉。

9. 花怎样保存

一、适时修剪

在将鲜花插到花瓶之前，应将花脚进行重新修剪。鲜花从植株剪下后，它自身会在伤口处形成一个封口，若是不及修剪它就无法吸收养分。

在花脚处呈45°剪短，剪2-3cm即可。在修剪完后滋生的细菌会被剪掉，封口也会被剪掉，它就能正常吸收养分，保存时间才会变长。

二、疏松叶子

有人认为鲜花的叶子能进行光合作用，不舍得剪叶子，其实花枝在被剪下后叶子的作用就会减弱。叶子多还会消耗一些养分和水分，会减短保存时间。另外，叶子长时间浸泡在水中会滋生细菌。

可以将叶子适当疏松一下，花脚处的叶子尽可能的清除干净，有利于花朵的观赏期。

三、添加保鲜剂

想要延长鲜花的保存时间，需要适当的添加保鲜剂。不同的花卉使用的保鲜剂也不同，在添加保鲜剂时不用太多，几滴就行。若使用的不是专业的保鲜剂，尽量每天换一次水。平时将它放在阴凉的地方养护，也可以延长保存时间，不要被阳光直晒。

四、选位置

选位置：白天需要把鲜花放在空气流通、新鲜的地方，晚上则需要把鲜花放在空气湿度大的室外。

10. 花材如何保养

那个叫山影拳吧

山影拳不适宜过分潮湿的土壤和光线太弱的环境。浇水宜少不宜多，可每隔3－5天浇1次水，保持土壤稍干燥一些，这样可使植株生长慢、粗犷，株形优美。山影拳一般不需要施肥，每年在换盆时，在盆底放少量碎骨粉作基肥即可。对山影拳要扣水扣肥，否则容易引起烂根，或使其徒长变形，出现“返祖“现象，长成柱状，失去观赏价值。山影拳很少罹患病虫害，干旱闷热缺乏通风的条件下，容易患红蜘蛛，要注意防治。可以用药液喷洒，也可用刀挖除患病部分，使其重新长出新的变态茎，但这样会破坏原来形态的美观。

喜欢较干燥的空气环境，阴雨天持续的时间过长，易受病菌侵染。怕雨淋，晚上保持叶片干燥。最适空气相对湿度为40～60%。 温度管理：最适生长温度为15℃～32℃，怕高温闷热，在夏季酷暑气温33℃以上时进入休眠状态。忌寒冷霜冻，越冬温度需要保持在10℃以上，在冬季气温降到7℃以下也进入休眠状态，如果环境温度接近4℃时，会因冻伤而死亡。

夏季

1、加强空气对流，以使其体内的温度能散发出去。

2、放在半荫处，或给它遮荫50%。

3、给它适当喷雾，每天2～3次。

冬季

1、搬到室内光线明亮的地方养护。

2、在室外，可用薄膜把它包起来越冬，但要每隔两天就要在中午温度较高时把薄膜揭开让它透气。

肥水管理：它的耐旱能力很强，在干旱的环境条件下也能生长，但这并不等于不给它浇水或浇肥；其根系怕水渍，如果花盆内积水，或者给它浇水浇肥过分频繁，就容易引起烂根。给它浇肥浇水的原则是“间干间湿，干要干透，不干不浇，浇就浇透”，浇肥浇水时昼避免把植株弄湿。

冬季：在冬季休眠期，主要是做好控肥控水工作，浇水时间尽量安排在晴天中午温度较高的时候进行。