豆瓣绿繁殖方法图解(豆瓣绿种子怎么种)

1. 豆瓣绿种子怎么种

　　红豆芽栽培技术　　一、栽培设备 在阴暗、遮光的室内或保护地内用砖砌成100-120厘米宽、20厘米深的栽培槽。在槽底部铺上塑料薄膜，在薄膜上间隔打洞，以便排出多余水分。用蛭石、珍珠岩、河沙等做基质。　　二、选种 选用子粒饱满、色泽明亮、脐白、发芽率在95％以上的新种子。剔除不饱满、破残、虫蛀豆粒及其杂质，用清水淘洗，漂去瘪粒，洗净种子。　　三、漫种、催芽 将种子浸入20℃左右的清水中16-24小时，且换水4次。浸种结束后，洗去黏液和污物，用湿布包好催芽，种子露白时即可培育。　　四、培育 基质厚度为10厘米，浇透底水。再把催好芽的种子播在上面，每平方米播2公斤左右，上覆05厘米厚的基质。用细眼喷壶溅水，然后盖上塑料薄膜。出苗前一般不再浇水。两天后红豆芽顶出基质，即揭去薄膜。　　五、栽培管理 温度应保持在16℃-30℃。每天浇水2-3次。水既要浇匀浇透，又不要积水。要保持场所的空气清新。　　六、收获 当红豆芽苗高15厘米、第一对真叶尚未完全展开、组织柔嫩、未纤维化时，沿茎基部剪切下来即可。　　新法生产的绿色豆芽　　一、沙生绿色豆芽　　1、场地：沙生绿色豆芽对场地要求不严，可选用废旧空闲房及塑料大棚等，要求生产房内弱光环境。　　2、选沙：各地建房用沙及河沙均可，最好选用中、细粒沙，粗沙因持水性差，一般不宜采用。　　3、选豆：可选用黄豆、黑豆、褐皮豆、青豆、红豆等，各种品种的豆子均可生产。个大的豆子生产的豆芽粗壮，个小的豆子生产的豆芽瘦长，目前市场上绿色豆芽以细长型较受欢迎。　　4、播种：一般每平方米可下豆种3公斤，产豆芽30公斤，从播种到采收夏季4-5天，春秋6-8天，冬季10-15天。豆芽采收后场地可接着重复使用。播种一般采用循环方式，即日日下豆，天天采收。　　5、管理：沙生绿色豆芽管理工时极少，只需早上或傍晚用喷雾器或洒水壶酌情浇水，比普通无根豆芽用水量少得多，而且省时、省工、效果好。　　6、采收：豆芽生长到15-18厘米即可采收。采收前豆瓣翠绿，青翠欲滴，无子叶现露，采收时用旧自行车内胎剪皮筋捆把，每把0.25公斤。　　二、泡沫箱生产绿色豆芽　　1、选箱：泡沫箱一般各县市蔬菜批发处和水果批发处可购到，有些地方也用这种泡沫箱搞水产品托运，另外，也有专门生产泡沫箱的厂家。　　2、制箱：一只完整的泡沫箱高度25厘米以上，大小规格有许多种，泡沫箱不管大小均可用于生产。较常用规格是60厘米×47厘米，一只完整的泡沫箱从中间(拦腰)用小钢锯条或薄刀裁断，可做成两只箱，箱盖用塑料宽胶带粘连作为箱底，泡沫箱可反复用。若每天生产量是10箱，夏季就要准备50只左右的泡沫箱，春秋60-80只泡沫箱，冬季100只以上的泡沫箱，作为周转循环备用。　　3、播种：各种豆子均可用于生产，但要求保存期是不超过12-15个月的新种。箱底不用铺河沙，普通规格的泡沫箱可下干豆0.5公斤，产豆芽5公斤以上。　　4、管理：泡沫箱生产绿色豆芽用水量少，管理方便，工时少，前期可叠箱保湿催芽，后期须摆开放绿，生长期间为了使豆芽产量高、外观质量好、豆瓣大，必须灵活使用豆芽生长激素。一般从播种至采收一周左右。　　5、采收：豆芽生长到15厘米左右满箱后即可采收。采收时豆瓣绿色，瓣大有光亮，豆芽生长整齐一致。可直接批发给菜贩或送饭店宾馆。以上回答你满意么？

2. 绿豆瓣怎么种植

豆瓣绿这种植物，喜欢排除透气、良好、且有机质丰富的沙壤土。这种土壤可以自己通过壤土、细砂、河底泥、煤渣调配。调配比例：棕壤土或者黄壤土：细砂：粗砂=20:1:1，与此同可以加入一定的珍珠岩，给植物提供矿质营养，比例应与细砂的比例相同。河底泥、煤渣与煤渣的比例是细沙的一半。注意配土的时候，煤渣最下层，上面垫河泥（这两层不参与拌土）。其上面的壤土和细沙拌土要均匀，配土完成后不利于立刻种植，需要放置3-5天，使其颗粒融合后方能使用。

豆瓣绿生长于疏松肥沃、排水良好的砂质土壤，不适合生长在粘土中。豆瓣绿的配置基质通常用腐叶土、河沙和少量腐熟的有机肥料混合即可。豆瓣绿喜半阴，除冬季需要充足的光照外，其他季节需要稍加遮阳。适合种植在办公室内，办公室里面白炽灯的灯光恰到好处。如果置于荫蔽的环境下，易徒长，枝间增长，观赏性降低。瓣绿生长适温为20-30℃之间，冬季温度最好保持在10℃以上，10℃以下就会停止生长。

　　豆瓣绿在湿度大的环境下生长茂盛，叶色鲜艳，气温高时要加强叶面喷水或在生长环境中洒水，以保持较高的空气湿度，对植株的生长极为有利。豆瓣绿也能适应短暂的干燥环境，但不宜长久。气温高于18℃时，就需要少量施肥，气温低于18℃或高于30℃时少施肥最好，施肥最好少量多次进行，肥料以氮肥、钾肥为主，磷肥为次。以稀释的肥液代替清水浇灌最佳，不耐生肥与浓肥，很容易造成肥害。也可进行叶面喷施肥液进行施肥，效果良好。

豆瓣绿，又称作椒草。豆瓣绿属于小型的草本植物。原产于西印度群岛、巴拿马、南美洲北部地区。后来传入中国，一般作为盆栽装饰用，以其明亮的光泽和自然地绿色受到广泛欢迎。豆瓣绿生长于温暖湿润的半阴环境。生长适温25℃左右，最低不可低于10℃，不耐高温，要求较高的空气湿度，忌阳光直射;喜疏松肥沃，和排水良好的湿润土壤。

　　豆瓣绿高10-30厘米不等。叶片椭圆形，长9-12厘米左右，宽5-9厘米，两端呈圆形，无毛或幼叶被疏柔毛，叶脉3条，细弱，通常不明显茎肉质，基部匍匐，多分枝，下部数节常生不定根，节间有粗纵棱。叶密集，3-4片轮生，大小近相等;叶柄短长1-2mm，无毛或被短柔毛。叶带肉质，有透明腺点，干时变淡黄色，并显皱纹。苞片近圆形，有短柄，盾状;花小，两性，无花被，与苞片同生于花序轴凹陷处。穗状花序单生或腋生，长2-4.5厘米;总花梗稍较花序轴短细，被疏毛或近无毛，而花序轴密被毛。

3. 绿豆为什么是种子

种绿豆当然要种子啊，不然哪里来的绿豆，农贸市场种子超市有卖。大概五六块钱一斤。

4. 豆瓣绿有种子吗

是叶子生病了，产生了菌类堆积，用千分之一的石硫合剂喷叶面，或用抽过的烟头，泡水最少泡两天后喷叶面有效环保。

5. 豆瓣绿是怎么繁殖的

可以的，豆瓣绿繁殖方式有两种，扦插与分株，而用叶子属于扦插，也是可以成活的。

豆瓣绿属于半阴性植物，也较喜水，平时要放置在散射光较好的位置，冬季温度较低时可以放到有充足光照的地方。

扩展资料：

豆瓣绿属于半阴性植物，平时要放置在散射光较好的位置，冬季温度较低时可以放到有充足光照的地方。但如果长时期的处于过于荫蔽的环境下，豆瓣绿除了容易发生枝茎徒长的现象外，叶色也会浅淡无光，极大的影响了观赏价值。

豆瓣绿喜欢温暖湿润的环境，春秋季节生长迅速，夏季高温、冬季低温时生长缓慢或者停止生长。豆瓣绿较喜水，在湿度较大的环境下长势茂盛，所以夏季高温干燥季节要经常向其周围和叶片上喷淋水，以保持较高的空气湿度。

豆瓣绿较喜水、不耐干旱，平时浇水要做到见干见湿，盆土不能过于干燥。但浇水的同时也要注意避免盆内积水，水涝很容易引起根部腐烂，导致植株病害。冬季低温时要看情况而定，温度较低时要少浇水，阳光明媚的日子里适当的多浇水。

豆瓣绿对肥水的要求不太高，冬夏两季少量施肥，其他季节里可以用稀薄的肥水浇灌，最好能做到“薄肥勤施”，忌浓肥生肥。

参考链接：百度百科-豆瓣绿

6. 豆瓣绿种子怎么种的

豆瓣绿温度在20度以上的时候，三到四天就发芽。

7. 豆瓣绿怎样移栽

一、换盆时间

换盆是养护好碧玉重要措施，通常来说碧玉每养殖1-2年就要换盆一次，不过要选择合适换盆时间。从其生长习性上看，因其喜欢生长在温暖湿润环境中，所以最好是在春季换盆最佳，存活率比较高。

二、准备盆土

在换盆前就要配制一个合适的土壤，从生长习性上看，因碧玉喜欢生长在疏松透气、排水良好、肥沃土壤中，所以用一份堆肥土、一份腐叶土、一份炭土进行均匀混合配制。花盆可用大一号透气佳陶盆为宜。

三、脱盆处理

首先我们将原株脱盆出来，例如你可以用手把盆壁敲几下，让它和盆内有个空隙，然后按住翻过来去掉花盆即可。保留根系周围土团，若是有病根枯根则需要修剪一下，并用多灵菌溶液消毒处理，摆放在通风处晾干。

四、移栽上盆

将生长健壮碧玉栽种在消毒好新培养土中，若是盆土比较干燥时则可适量浇水。等长出新叶后可逐渐增加浇水量，同时移入光照充足的通风环境下。注意在换好盆土后，不要经常挪动地方，做好一系列养护管理措施。

8. 种绿豆瓣的方法

配料： 圆糯酌量、五花猪肉300公克、盐1/3匙、粽叶及水草绳适量、酱油1/3碗、米酒、味精各少量做法： 猪肉切成5公分条，用酱油、米酒、味精浸泡一夜；糯米用浸过肉的酱汁加盐拌匀，停置10分钟后再拌到均匀为止；粽叶2张背背相对，由叶蒂1/4处折成一直角匙状，取约2匙米铺在叶匙内，肉条直放其中，再铺2匙米盖满肉条，托叶匙的手要保持开头，配合另一手的动作；将粽叶剩余部分由米末处折盖上去在折处把两边的角折好。粽身由托叶的手全部握住，中一手将盖叶部分捏合折下；用草绳将折叶处绕紧扎好，再绕扎整个粽身；粽子全部包好后放在大锅中，放入冷水用大火煮滚后改用中小火续煮4小时，熄火焖1小时。主要营养成分： 蛋白质80g，脂肪170g，醣类463g，钠3930mg，胆固醇210mg，热量3790cal简易肉粽1. 糯米泡2小时备用2.香菇,虾米,红葱头.肉丝放入内锅炒香在和糯米一起拌炒一下,在加入少许酱油,麻油及胡椒粉,糖,蚝油调味,直到米半熟3. 粽叶洗净,将2中的料包入,可依个人喜好在包入炒香五花肉,及蛋黄,莲子4. 电饭锅外锅水约放3杯,内锅水淹过粽子放入蒸熟即可备注:1. 这是较简单做法,用电饭锅即可,当然最方便还是买来吃��,自己包味道不同吧2. 步骤2中若直接加水蒸就成油饭水与糯米比例约1比23. 若包不成粽型,其实只要将岳]入即可绿豆鸭蛋粽 （这个好吃）糯米、绿豆各750克，花生米25克，熟咸鸭蛋黄5个。将蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀即成馅。取泡过的粽壳叶折成斗状，填入适量馅料，包好后入锅加冷水浸没粽子，煮沸1小时后，改文火煮1小时即可。咸香鸡肉粽用料：糯米600克、鸡肉800克、薯仔400克、虾米80克、蒜蓉1汤匙、生抽半汤匙、葱、盐、鸡精、生粉若干、粽叶适量、粽绳适量。做法：1、将鸡肉、薯仔和大葱头剁碎，加入盐、蒜、鸡精、生粉等调料拌匀。2、洗净糯米，浸水半小时。烧热锅，用葱姜蒜爆香，加入糯米和生抽，炒均。3、用粽叶2张，折叠成漏状，放入炒香的糯米1汤匙，加入做法1中扮匀的馅料，再加入1汤匙的糯米在上面。4、将粽绳把粽子扎好，放入高压煲中煮30分钟，即可趁热食。如果是普通煲须煮2小时左右。正宗金牌广式裹蒸粽用料：1、糯米500克、干香菇1朵、莲子4粒、虾米10克、绿豆仁50克、栗子2粒、干荷叶1张、干竹叶6片、干碱草2条。2.咸蛋黄1粒、胡椒粉少许、芋头30克、排骨、肥肉约100克；五香粉、葱油、味精盐少许。做法：1.将用料1中的材料泡水至发起为止，其中尖糯米至少泡2个半小时以上，然后用胡椒粉、葱油、味精、盐来腌味。芋头切块炸过，备用。2.将肥肉切块用五香粉腌味约30分钟。排骨切块用黑醋、酱油、盐、味精、面粉腌过备用。3、将荷叶对撕，粗面朝下，铺上3片竹叶，放一半的糯米。然后放入香菇、莲子、虾米、栗子、咸蛋黄、肥肉、排骨、芋头、绿豆仁。再放上另一半糯米，将另外3片竹叶盖上。4、将荷叶左右两侧对摺抓紧，再前后对摺抓紧包成四角形，用碱草包紧打结即可。5、用水煮粽子四小时即可上桌。温馨提示：粽子好吃要看内馅，但挑选好的粽叶也很重要。最好是选择比较有韧性、柔软不易破碎、并且颜色漂亮的粽叶，粽叶需要先泡过水，使其恢复韧度才好便于包裹。嘉兴的粽子材料：江米（糯米）粽叶做法：（大家参考）1、把江米（糯米）提前一天泡好2、肉最好买五花肉的，煮完后，肥油都滋到糯米里，会格外好吃，而且肉煮久后口感叫柴3、肉洗好后切小块，然后放酱油、五香粉、蒜粉、料酒、糖、盐少许，腌制两个小时4、包粽子时候，放肉不同与放枣，放肉一定要糯米把肉包起来，这样肉的味道不会外泄，油和香气会被糯米滋住，这样肉夹杂着米香，米又纠缠着肉香，回味无穷。5、煮粽子最少要2个小时 ...香芋肉粽的做法用料：糯米2cup，芋4，眉豆1/3cup(可以用美国店的blackeye beas)红豆1/3cup，胡椒粉少许，麻油1茶匙，葱头（切碎）少许，蒜头（切碎）1瓣，油适量。馅料：广式香肠1根同量的咸猪肉切块，虾米一小撮，冬菇朵。调味料：五香粉少量，壕油1茶匙，胡椒粉少量，麻油1茶匙，生抽1茶匙，酒1茶匙，油半茶匙，盐1少许，糖少许。做法：糯米和豆洗净，浸水半小时。芋头去皮，洗净，切粒，包油。烧热油在锅中，爆香葱头和蒜米，倒入用料，炒香，待用。把肉（加1茶匙生粉）虾米，冬菇和调味料抖匀。然后象包一般棕子一样包好煮2小时。真的很好吃这些量可以包10个不大的枕头粽。约可以包0――15个三角粽。猪肉粽：①原料：糯米2．5千克，鲜猪肉1．5千克（肥瘦各半），酒25克，酱油150克，食盐70克，味精少许，粽叶适量。②做法：先将糯米淘净，加糖、盐、酱油拌匀。再将猪肉切成长方形小块，与剩下的配料拌匀。然后将粽叶卷成漏斗形，装入40克糯米，放上肥、瘦肉各一块，再加盖约30克糯米拨平，包好。最后将包好的粽子放入水中煮沸1时后，再用温火煮1小时左右，蒸煮过程中要不断添水保持原有水位，煮熟出锅即可。陈皮牛肉粽泡过的糯米、绿豆各1000克，牛肉、陈皮各100克，猪肉末50克，葱末、姜末、食盐适量。用猪油将葱末炒黄，依次放入牛肉、陈皮、猪肉末炒半分钟后，淋上麻油即成馅。包时先填进拌匀的糯米、绿豆，将馅料夹在中间，再按上述方式煮熟。百果粽子糯米750克、青梅、菠萝肉、冬瓜条各25克，西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、红丝各15克，白砂糖300克。先将青梅、菠萝肉、冬瓜条各用白糖水煮，沥干水分，然后用白糖腌渍24小时，即成馅。包成五角方底粽，煮50分钟，离火焖4分钟即成。咖哩牛肉粽[原料/调料](1)美国板腱肉 600公克糯米 600公克(2)笋丁 1/2杯香菇丁 1/2杯花生 1/2杯虾米 4大匙(3)粽叶 20张棉线 10条(1)咖哩粉 1大匙盐 少许(2)咖哩粉 1大匙盐 适量红葱头酥 适量[制作流程](1)糯米洗净，泡水2～3小时后蒸熟备用。(2)将板腱牛肉切成12块，取2块牛肉切成丁，拌入调味料(1)。其余加水煮烂(或蒸熟)。(3)在炒锅中放入4大匙油烧热，放入蒸熟的糯米，加入1杯作法(2)煮牛肉的汤汁，将糯米炒至半熟。(4)另起油锅将材料(2)与生牛肉丁炒熟后，加入调味料(2)拌炒均匀，然后再加入作法(3)的糯米中拌炒均匀备用。(5)每2张粽叶叠折起，先放入1大汤匙作法(3)拌炒好的糯米馅，再放入1块煮熟的牛肉块，再将糯米馅填满，包起用棉线绑好，放入蒸淮蠡鹫?0分钟即可。台湾北部肉粽[原料/调料]长糯米 2斤五花肉 2斤咸鸭蛋黄 20个香菇约 20朵栗子约 20粒虾米 2两红葱头 2两水 2～3杯粽叶 60～80片酱油 3～5大匙盐 少许五香粉、胡椒粉 各适量[制作流程](1)长糯米洗净后泡半小时沥干备用。(2)起油锅，将红葱头爆香，加入虾米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入调味料及2～3杯水卤20分钟。(3)将卤好的五花肉、香菇及栗子挑出备用，利用剩余的卤汁将米炒至半熟。(4)取用2片粽叶背对背重叠，再对折成三角杓状，放入1杓米，加上五花肉、香菇、咸鸭蛋黄，再盖上1杓米包成三角锥状，用棉绳绑好后，放入蒸锅中蒸1.5小时至2小时，蒸熟为止。端午节各种粽子的做法大全粽子的南北风味：于各地的饮食习惯不同，粽子形成了南北风味，其中比较著名的粽子有：北京粽子北方粽子的代表品种，北京粽子个头较大，为斜四角形或三角形。目前，市场上供应的大多数是糯米粽。在农村中，仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香，别具风味，北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅。广东粽子南方粽子的代表品种，广东粽子与北京粽子相反，个头较小，外形别致，正面方形，后面隆起一只尖角，状如锥子。品种较多，除鲜肉粽、豆沙粽外，还有用咸蛋黄做成的蛋黄粽，以及鸡肉丁、鸭肉丁、*烧肉、冬菇、绿豆等调配为馅的什锦粽，风味更佳。粽子的一些包法：又是一年端午节，家家户户少不了吃粽子。盛夏闻艾叶香，包上粽子过端午。虽然现在超市里有速冻的粽子，但吃起来总觉得缺少点什么，还是自己动手包粽子，想吃什么口味全凭自己作主，也许一代名粽就会在你的手上诞生。1.原料的预加工1.糯米、绿豆、花生米的泡制：将纯糯米淘洗后，用60℃的水浸泡5小时，或用冷水浸泡12小时。绿豆淘洗后，加滚水浸泡3.5小时，或用冷水浸泡12小时后去皮，效果最佳。花生米加滚水浸泡3小时，或冷水浸泡5小时后去皮。2.葱姜油的制作方法：把葱末、姜末、精盐少许放在25克猪油中炒成金黄色，出香味后，捡去葱姜末，即成葱姜油。3.糯米绿豆瓣：将泡好的糯米、绿豆瓣，以3∶1的比例混合拌匀后，加点碱(3公斤糯米，10克碱)，再拌入葱姜油，即成糯米绿豆瓣。4.陈皮咸肉的制法：用料：五花猪肉250克糖少许盐1汤匙葱白适量姜丝20根陈皮2块切丝料酒少许。制法：把肉洗净，切成手指粗细的条、把糖、盐、料酒调好，搓在肉条上，然后放入葱丝、姜丝、陈皮丝拌匀。腌渍10小时后，捡去葱丝、姜丝。5.腐乳咸肉制法：用料：五花猪肉250克糖1汤匙葱结、姜丝适量料酒少许。制法：把肉切成手指粗细的条，把糖、料酒、葱结、姜丝调好，搓在肉条上，腌渍10小时，捡去葱、姜，放腐乳碾碎，拌入腌渍肉条的味料，再腌渍1小时即可。6.陈皮牛肉制法：用料：牛腱子肉500克糖2汤匙酱油100克葱1根花椒粉1小匙料酒少许小茴香30粒(以纱布包好)陈皮两片小苏打少许制法：将洗净的牛肉，切成手指粗细的条，用小苏打搓匀，放入适量滚开水中，再依次放白糖、葱、料酒、花椒粉、小茴香、煮一会儿即放酱油，煮至八分熟即好。7.腊肉的制法：用料：五花猪肉500克甜面酱250克料酒少许葱1根姜15克另有塑料绳毛头纸(窗户纸)。制法：将肉洗净，切33厘米左右长、3.3厘米宽、3.3厘米厚的条。将料酒、葱花、姜末放甜面酱中拌匀。把肉条放甜面酱中浸2小时。用窗户纸分别把每一条肉包严，用绳扎好，挂在阴凉处风干，约10天左右即好。8.腊肠的制法：用料：猪的肥瘦肉1公斤料酒半肠匙白砂糖3汤匙精盐1汤匙葱2根姜25克肠衣3条喜欢陈皮味的，可放些陈皮丝腌渍，或放味精也可。制法：将猪肉切1厘米见方的丁，用上述调味料腌渍10小时。用50℃的水将肠衣泡5～6小时即软，再用水灌进肠内输通备用。将肉丁(捡去陈皮丝、葱姜)用漏斗灌入肠衣，边灌边分节，挂在阴凉处阴干，约1星期左右便可。9.*烧肉的制法：用料：肥瘦兼有的猪肉500克五香粉1汤匙料酒半汤匙白糖50克葱丝和鲜姜丝少许，高级酱油100克油适量。制作：把猪肉切成3.3厘米宽、6.7厘米长、2.7厘米厚的长条，用上述调味料腌制24小时，将肉条用文火油煎至八分熟，切丁待用。10.豆沙的制法：将煮烂的豆子，放在小竹筛中，筛底下放一小盆水。用手在筛底上揉搓豆子，豆沙筛入水盆中，将豆沙水倒入豆包布口袋中，挤落水分，即成豆沙。11.各类粽子的具体包法：火腿肉粽用料：配制好的糯米绿豆瓣750克火腿丁50克冬菇或香菇25克猪肉末50克精制淀粉10克麻油5克猪油25克葱末、姜末、精盐适量白糖1汤匙竹叶、马莲。制法：用猪油将葱末、姜末炒黄，除去葱姜末后，依次放放火腿肉丁、猪肉末、冬菇丁白糖、盐炒30秒钟，勾芡，淋上麻油，即成馅料待用。取2片泡好的粽叶，折成斗状，填进糯米绿豆瓣，把馅料夹在糯米中间，上面盖好糯米，包成五角方底锥形，扎紧后上蒸锅，码紧，放冷水，没过粽子为便。煮1小时后，改文火煮30分钟即好。若用压力锅，煮25分钟，离火再焖5分钟即好。如没有竹叶，苇叶也行。每边三片苇叶，折成斗形。陈皮咸肉粽用料：泡制好的糯米绿豆瓣750克花生瓣50克陈皮咸肉条250克竹叶、马莲。制法：包法与煮制时间同火腿肉粽，只是馅心改用陈皮咸肉条。腐乳咸肉粽用料及制法、煮制时间同火腿肉粽，只是馅心换成陈皮牛肉。咸鸭蛋粽用料：配制过的糯米绿豆瓣750克花生瓣25克熟咸鸭蛋黄5个竹叶、马莲。制法：包法与火腿粽相同。包成，上蒸锅煮1小时后，移文火煮10分钟即好。腊肉粽子用料：配制过的糯米绿豆瓣750克花生瓣25克腊肉丁250克白砂糖2汤匙竹叶、马莲。制法：包法与煮制时间与火腿粽子相同，只是馅心改为腊肉即可。腊肠粽子用料、包制、煮制时间均与火腿粽子相同，只是将馅心换成腊肠丁即可。*烧肉粽用料：配制过的糯米绿豆瓣750克*烧肉丁250克冬菇或香菇丁25克猪油25克白糖1汤匙精制淀粉10克麻油5克马啼丁50克葱结、姜片适量。制法：用猪油把葱结、姜片炒香，除去葱姜，依次放入*烧肉丁、冬菇丁、马蹄丁、白糖、适量腌*烧肉的酱油，炒30秒钟，勾芡，淋上订油、即成粽馅。将两片竹叶折成斗状，填进糯米绿豆瓣，把馅夹在糯米绿豆瓣中，包成五角方底锥形，扎紧后上锅码紧，放冷水与粽齐，煮1小时后，再用文火煮30分钟即可。若用高压锅，煮25分钟，离火再焖5分钟即好。小蚝粽子用料：配制过的糯米绿豆瓣750克花生瓣25克鲜嫩肥美的小蚝(淡菜)75克猪肉末100克嫩笋丝25克精制淀粉1汤匙葱花、姜末、白胡椒粉少许猪油(或素油)、精盐、白砂糖适量。制法：用猪油煸炒猪肉末，出香味时放入小蚝、葱花、姜末、白糖、精盐、炒1分钟，放白胡椒粉，炒匀后，勾芡，即成粽馅。包法与煮制时间与*烧肉粽相同。干小蚝须用冷水发3小时左右。以上的9种咸粽，吃时可蘸红酱油。澄沙粽子用料：泡制过的糯米1公斤绿豆沙或乌豆沙500克白砂糖250克猪油250克精盐、糖桂花适量。制法：将豆沙用猪油炒匀炒透，加糖(绿豆沙加白砂糖，乌豆沙加土制红糖，亦叫板糖)，出锅后放点糖桂花。将两片苇叶折成斗形，填进糯米，豆沙馅，上面再盖糯米，包成五角方底锥形，扎紧后，装锅，码紧，放冷水，没过粽子为宜。煮50分钟，离火焖4分钟即熟。果仁桂花粽用料：糯米750克黑白芝麻仁各50克(破开2/3)生猪油100克白砂糖250克盐少许糖桂花50克精制淀粉1汤匙竹叶、马莲。制法：把白糖、盐、黑白芝麻仁混合均匀，拌入生猪油中(捡出猪油中的丝状物)，边拌边倒湿淀粉，最后放入糖桂花，拌匀后即成馅。包制与煮制时间同澄沙粽子。百果粽子用料：糯米750克青梅、菠萝肉、冬瓜条各25克西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、红丝各15克白砂糖300克。制法：先将青梅、菠萝肉、冬瓜条各用白糖水煮，沥干水分，然后用白糖腌渍24小时，同以上各料包入糯米中。包法与煮制时间同果仁桂花粽。小贴士粽子配茶的学问如果你吃白粽子，没有任何馅料，可以搭配喝喝玫瑰花茶，它有一股淡淡的清香，还能调理血液循环，十分宜人。清淡的绿茶和薄荷茶能增进葡萄糖的代谢，不让过多的糖分停留在体内。这两种茶属寒性，适合燥热的甜腻粽。如果你吃特别甜的粽子，如枣泥、豆沙等，就可以喝这两款茶。如果吃特别油的粽子，如鲜肉、火腿、香肠等，相配的茶有普洱茶、菊花茶。它们可以去除口感上的油腻，尤其是普洱茶，它是上乘的选择，因为它属性甘冷，去脂效果好；而菊花茶能降降吃粽子的火气。咸甜的粽子如椒盐、蛋黄等可配乌龙茶，因为乌龙茶是半发酵茶，有温润的美感，能衬出咸甜口味的幽远口感。【 粽子百态 】国内：于各地的饮食习惯不同，粽子形成了南北风味。其中比较著名的粽子有：北京粽子北方粽子的代表品种，北京粽子个头较大，为斜四角形或三角形。目前，市场上供应的大多数是糯米粽。在农村中，仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香，别具风味，北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅。广东粽子南方粽子的代表品种，广东粽子与北京粽子相反，个头较小，外形别致，正面方形，后面隆起一只尖角，状如锥子。品种较多，除鲜肉粽、豆沙粽外，还有用咸蛋黄做成的蛋黄粽，以及鸡肉丁、鸭肉丁、叉烧肉、冬菇、绿豆等调配为馅的什锦粽，风味更佳。四川粽子四川人嗜辣，所以粽子也有甜辣之分，四川的辣粽，因制作讲究，工艺复杂，其口味当然独特，故成为四川千古流传的名点小吃之一。其制法是先把糯米、红豆浸泡5至6小时，将水倒出，放入椒粉、川盐、味精和少许腊肉，用粽子叶包成约60克一个的四角粽。煮熟后食之，香辣适口，风味独特。苏州粽子苏州粽子是呈长而细的四角形，有鲜肉、枣泥、豆沙、猪油夹沙等品种，具有配料讲究、制作精细等特色。如猪油夹沙粽子，选用上等红小豆，煮熟后去皮滤沙，再加入成倍的砂糖和适量的油脂制成馅，裹扎时馅里还夹有一块肥肉，煮熟后晶亮甜美，油润清香。嘉兴粽子浙江嘉兴粽子历史悠久闻名华夏，嘉兴粽子为长方形，有鲜肉、豆沙、八宝、鸡肉粽等品种。嘉兴粽子当推“五芳斋”为最，素有“江南粽子大王”之称。它的粽子从选料、制作到烹煮都有独到之处。米要上等白糯米，肉从猪后腿精选，粽子煮熟后，肥肉的油渗入米内，入口鲜美，肥而不腻。许多海内外朋友皆因品尝过嘉兴粽子后，方知浙江嘉兴的地名。海南粽子海南粽子与北方的粽子不同，它由芭蕉叶包成方锥形，重约半公斤左右，糯米中有咸蛋黄、叉烧肉、腊肉、红烧鸡翅等，热粽剥开，先有芭蕉和糯米的清香，后有肉、蛋的浓香。香浓淡兼有，味荤素俱备，令食者胃口大开。山东粽子在诸多品种的粽子里，辈份最大，资格最老的，当首推山东黄米粽子。选用黄黏米包裹的粽子黏糯，夹以红枣，制品风味独特，食用时，可根据食客习惯，佐以白糖，增加甜味。四川粽子包榨菜四川涪陵榨菜世界闻名，所以用榨菜包粽子也成为我国绝无仅有的一绝。湖南粽子怕不辣湘西的辣椒熏鱼粽，因当地多山高林密空气湿度大，人们爱用红椒加上烟熏鱼包粽子，吃完一个粽子会辣出一身汗。内蒙古粽子奶香浓内蒙古牧民过端午节时，用刚挤的鲜奶搅拌糯米包粽子，其粽子飘溢奶香，颇具特色。青海粽子包羊肉青海省的农牧民，喜用鲜羊肉包粽子，肥而不腻十分可口。这种吃法，在我国西北部地区较流行。新疆粽子用葡萄干新疆人在过端午节时，用上好的葡萄干包粽子，那雪白莹亮的粽子犹如镶嵌了无数颗绿玉宝石一般，食之果香溢人。汩罗粽子湖南汩罗传说是粽子发源地，汩罗粽子历来以品种多、制作精巧而著称于世。国际龙舟节期间共推出传统和新开发的粽子数十种，并采用外形精美的真空塑料包装和罐头包装，无菌卫生，深受国内外消费者的喜爱。 闽南粽子 厦门、泉州的烧肉粽、碱粽皆驰名海内外。烧肉粽精工巧作，糯米必选上乘，猪肉择三层块头，先卤得又香又烂，再加上香菇、虾米、莲子及卤肉汤、白糖等，吃时蘸调蒜泥、芥辣、红辣酱、萝卜酸等多样作料，香甜嫩滑，油润不腻。闽南话“热”与“烧”同含义，所谓“烧肉粽”，就是要趁热而食的粽子，热食则更有风味。台湾粽子带有浓厚的闽南风味，品种甚多，有白米粽、绿豆粽、叉烧粽、八宝粽、烧肉粽。烧肉粽最为流行，它的“内容”丰富多彩，包括有猪肉、干贝、芋头、蛤干、鸭蛋等，成了终年可见的传统小吃。新竹的“成家肉粽”、彰化的“肉粽”和台南的“再发号肉粽”都很有名气。八宝粽也是代表品种，它选料多样，将猪腿肉、肥膘、栗子（或花生仁）、萝卜干、鱿鱼分别切成丁，锅烧热，先下洋葱末，再加上以上配料及酒、酱油、麻油炒匀，与糯米拌匀后，裹扎蒸熟，香味浓郁。著名歌星邓丽君以一首台语“烧肉粽”的歌曲而大受欢迎，由此可见台湾粽子在台湾饮食文化的地位。此外，著名的粽子还有贵州的“酸菜粽”、西安的“蜂蜜凉粽”、厦门的“烧肉粽”、苏北的“咸蛋粽”、上海的“咸味粽”、云南的“火腿粽”等各具特色。国外：端午节吃粽子是中国的传统习俗，但在世界的一些国家和地区，也有吃粽子的习俗。越南的粽子越南的粽子是用芭蕉叶包裹的，有圆形和方形两种。他们认为，圆形粽子代表天，方形粽子代表地，天地合一，大吉大利。端午节吃粽子可以求得风调雨顺，五谷丰登。缅甸的粽子缅甸人爱吃粽子，但不是和端午节联系在一起的。粽子是用糯米作主料，用成熟的香蕉和椰蓉作馅。这种粽子香气扑鼻，令人陶醉。柬埔寨的粽子柬埔寨的粽子称为“布袋粽”，它不用植物叶包裹，而是取一个布袋，将糯米、赤豆、红枣等一层隔一层地塞满布袋，然后扎紧口袋蒸熟。食用时剥去布袋，用刀切着吃。泰国的粽子泰国人包裹的粽子个头小如鸡蛋，因为是用绿色粽叶包裹，所以蒸熟后呈淡绿色，味道十分清香。日本的粽子在日本，人们包粽子不是用糯米，而是用磨碎的米粉，其粽子的形状也与中国的不同，他们习惯于包锤形粽子。

9. 豆瓣绿种子怎么种出来的

1选种：尽量选择籽粒饱满，碎粒少的，还有颜色越深越好（这就是视频中说得苦丁荞），将其中的碎粒捡掉更好（挑出来的碎粒可以烧粥）。

2浸种：将荞麦种放入三倍的清水中浸泡8—10小时。

3催芽：把浸好的荞麦种捞出，放入容器中，盖上盖子（注意不要存水，盖子不要密封），放置16个小时。如果气温高可以用水冲一两次，但不能存水！

4码盘：在下面开了好多小洞的塑料浅盒中铺上两张餐巾纸，用水浇湿，将催好芽的荞麦种均匀码入，上面盖上两张湿的餐巾纸，将种子盖严，放在阴凉处。

5洒水：要保持种子保持在湿润环境，上面的餐巾纸干了就要喷水，下面的餐巾纸干了可打开上面的餐巾纸喷洒后再盖上。注意不能积水，否则会生霉。

6码盘两天后（48小时），荞麦芽根部长出小毛毛，7天后荞麦芽长出绿叶，这时拿掉上面的餐巾纸，放入太阳下充分光照（最好每天十个小时以上），光照越好，叶子越绿越粗壮。

7注意勤洒水，下面不积水。13—14天可以采摘了。

10. 怎样种豆瓣绿

一、养护方法：

　　1、环境：

　　想要让它多开花首先要注意养它的环境。平时我们要把这种植物放置在光线明亮的地方，并将温度调整到20℃左右。如果到了夏季还要避免让它受到太强的光照，而到了冬天，则要注意室内温度不要太低。

　　2、补水：

　　它在生长期需要一些水分，因此尽量保证在这段期间适量的补水，最好是半个星期补水一次，在气温偏高的时候要注意多给它的叶子喷一些水，但是千万不要让水积在盆内，而且在浇水的时候尽量让花土将水吸收，在土表不要留有积水。

　　3、施肥：

　　豆瓣绿不像其他花卉一样对肥料有严苛的要求，一般每个月施肥一次就可以了，但是在过冬期间是不需要花肥的。保证一定的花肥施用可以保证它能在平时积累到足够的养分，这样能够使它在花期开出更多的花儿来。

　　二、注意事项：

　　在它快到花期的时候要注意细心观察，如果发现它有生病的迹象就要及时进行治疗。

　　先要防红蜘蛛，它是寄生在豆瓣绿叶子上最常见的一种害虫了，不仅对花期有影响，而且破坏性也很大，可以买些杀虫剂来进行消灭。

　　若是因为环境和气候导致的根部腐坏或者生病的话同样也可以选择用一些药剂来对症治疗，另外，在花期过后也要做好修剪工作，这样可以在第二年花开得更好。

　　豆瓣绿开花后的处理方法

　　豆瓣绿的花期与花态

　　它的花期是2月至4月与9月至12月，两个阶段。但其花朵并不像其它植物那样明显，只是从叶子中间长出一根火柴棍粗细的、白色的小花序。花朵非常的小，若用放大镜看的话，才可以看到花序上的小花朵，非常的密集，但是花蕊、花瓣、花芯都很具有。

　　　　此植物主要是观其叶子，而且它的花并没有什么太出彩的地方，所以其花也没有观赏性，在开花时还会消耗植物过多的养分，导致其叶子因养分不足而降低观赏度，在其开花后我们就要将其花序剪除，来保证叶子的正常生长。