花卉生长发育不仅需要阳光、温度、空气和水分,而且需要多种营养元素用来建造有机体。一般,新鲜花卉含有5%〜25%干物质。如果把这些干物质煅烧后就会发现,花卉机体是由多种营养元素构成的。施肥的目的就是补充土壤中营养物质的不足,以便及时满足花卉生长发育过程中对营养元素的需要。实践证明,施肥合理,养分供应及时,花卉就会生长健壮,枝繁叶茂,花多果硕,观赏价值高。反之,长期未施肥或施肥不科学,花丼就会生长不良,花少或不开花,结果少或不结果,降低或丧失观赏价值。